2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Көкжидектер өте дәмді және оларды бекон деп аталатын жаңа тері астындағы майдан, сондай-ақ шошқаның ішкі майынан етті қалдықтарынан жақсылап тазалап, жақсылап жуады.
Бекон кесектерге кесіліп, тиісті мөлшердегі кастрюльге салынып, салқын сумен құйылады және суықта 24 сағат тұруға қалдырылады.
Осы уақыт ішінде су екі рет ауыстырылады. Шикі бекон барлық суды ағызу үшін үлкен сүзгіге салынады. Беконды сүлгімен кептіруге болады.
Еріген майға бір тамшы су да түспеуі керек. Осылайша дайындалған беконды өте ұсақтап кесіңіз де, эмальданбаған ыдысқа салыңыз.
Баяу отта қыздырыңыз, беконды қуыруға болмайды. Беконның бөліктерін түбіне жабыспайтын және қуырмайтын етіп үнемі араластырыңыз.
Жапырақтардан бөлінетін май мезгіл-мезгіл құйылып, дәке арқылы басқа ыдысқа құйылады. Жапырақтар күйіп кетпеуі керек, өйткені олардан бөлінген май өте қараңғы болады, ал көкөністердің дәмі сабынды еске түсіреді.
Барлық қажетті майларды алып тастағаннан кейін, ұсақ бөлшектердің шөгуіне мүмкіндік беру үшін оны тұрғызыңыз. Екі қабатты дәке бар електен өткізіп алыңыз.
Майларды банкаларға құйыңыз. Салқындағаннан кейін, ол қардай ақ түсті болуы керек және оны әртүрлі тұрмыстық мақсаттарда пайдалануға болады.
Бөлінген үлпектерді аздап тұздап, шыны ыдысқа немесе эмальданған ыдысқа құйып, әр қабатты ағаш қасықпен басып, көбірек жемістерді орналастырады.
Көкөністер тоңазытқышта жақсы сақталады және ботқа қоспа ретінде, тұзды шелпекке толтырғыш ретінде пайдаланылады, сонымен қатар, егер оған қосылса, тоқаштарға өте дәмді қамыр жасайды.
Ұсынылған:
Айна глазурін қалай жасауға болады (ГАЛЕРЕЯ)
Сіз бірнеше рет өнер туындысына ұқсайтын керемет торттарды таңданған шығарсыз. Шебер кондитерлердің оларды сыналған айлакерлік техникалары оларды осындай керемет туындыларға айналдырады. Айна жылтыр желатин немесе пектин қосылған шоколад, какао және кілегей негізінде жасалады, ол дайын түрінде шынымен жылтыр, айна бетіне ие.
Дәмді круасандарды қалай жасауға болады
Шоколад, кілегей немесе ірімшік толтырылған нәзік қабығы бар жылы круассандар француз тағамдарының символы болып табылады. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер круассандарды дайындаудың дұрыс рецептін іздейді, өйткені үйде дайындалған тоқаштар дәмді, сонымен қатар жақындарын жаңа дәмді десертпен таң қалдырады.
Керемет круассандарды қалай жасауға болады?
Әр түрлі хош иістер мен пломбалар қосу арқылы круассандарыңызды әртараптандырыңыз. Шоколад - қамырдың әр үшбұрышының негізіне шоколад қойып, круассанды пішінге салыңыз. Бадам - қамыр үшбұрышының негізіне бадам марципанының бір бөлігін салып, круассандарды домалақтап, пішінге келтіріңіз.
Кептірілген қара әк - оны қалай жасауға болады және қайда қолдануға болады
Кептірілген қара әк диаметрі шамамен 2-4 сантиметр және сопақша дөңгелек пішінді. Қабықтың түсі сары-қоңырдан қара қоңырға дейін өзгереді, кейде ол қара дерлік көрінеді. Сондықтан өнім осылай аталады. Оның іші кептірілген, қою қоңыр-қара, сынғыш және қабыршақталған.
Қауын себетін қалай жасауға болады және оны не үшін пайдалануға болады?
Қауын - бұл ең шырынды жемістердің бірі, ол әртүрлі салаттар, десерттер, жеміс-жидек сусындарын, тіпті сорпалар мен негізгі тағамдарды дайындауға жарамды. Сондай-ақ қауын-қарбызды мерекелік күндерде балаларға арналған кештерде немесе тіскебасар ретінде ұсынуға болады.
