2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біздің елде бірнеше бөлек бар пияз сорттары. Олар биологиялық сипаттамалары мен экономикалық қасиеттерімен ерекшеленеді. Олар негізінен үш санатқа бөлінеді - тәтті пияз, ыстық және ащы. Олардың әрқайсысында бірнеше кіші санаттар бар. Міне, олар:
Тәтті пияз
Тәтті пияз сорттары жыл сайын өсіруге жарамды. Олар тікелей немесе көшеттерді алдын-ала өндіру арқылы егіледі. Тәтті пияз өте өткір емес және өте шырынды. Салаттар мен гарнирлер үшін қолданылады.
Жартылай пияз
Мынау пияз түрі тез өседі және дамиды. Ол тікелей себіліп, бір вегетациялық кезеңде өседі. Суармалы жағдайда ғана тірі қалады. Шамдар жартылай өткір дәмді және көбіне жаңа піскен күйінде қолданылады.
Ыстық пияз
Бұл әртүрлілік көптеген құнды қасиеттерге ие. Онда құрғақ заттардың, дисахаридтердің көп мөлшері және шамдардың ұзақ өмір сүруі бар. Сарымсақ екі жыл өсіруге жарамды.
Лясковски 58
Вегетациялық кезеңі 110 күн болатын жоғары сапалы. Ол жақсы химиялық-технологиялық қасиеттеріне байланысты негізінен сыртқы нарықта сұранысқа ие. Ол біздің елімізде кең таралған. Ол негізінен жасыл пиязды кептіру, сақтау, экспорттау және өндіру үшін қолданылады.
Асеновградская каба 5
Мынау пияздың әртүрлілігі күлгін-қызыл диапазонда тән қалың, етті қабыршақтарға ие. Жоғары өнімді және кеш пісетін сорт, бұл пияздың ең бағалы салат түрлеріне жатады.
Бәсекелес
Қызыл қабық қабыршақтары және ақ ет. Бір жылдық және екі жылдық өсіруге жарамды. Бәсекелестің әртүрлілігі айқын дәмді дәмге ие.
Штутгарт Ризен
Сарыдан алтынға дейінгі қызыл түсті таразылар. Арпаджикпен отырғызылған пияз орташа ерте, ал тұқымы барлар кеш болады. Маннаға төзімді және ұзақ сақтауға жарамды.
482. Төменгі қабат
Мид-сары қабығы бар пияз, айқын қараңғы меридионалды жолақтары бар. Аздап дәмді дәмі бар ең соңғы сорттардың бірі. Жаңа тұтыну және қысқа мерзімді сақтау үшін қолайлы.
Тримонтий
Мыс-сары қабық. Бір және екі жылдық өсіруге жарамды. Әртүрлілік жартылай өткірден ащы дәмге ие.
Сізде қандай пияз болса да, пияз жеудің адам денсаулығына бірқатар пайдасы бар. Қызыл пияз бен жаңа пияз өте пайдалы.
Ұсынылған:
Сарымсақ пен пияздың иісін қалай сезбеуге болады
Егер сіз диетаңызға жаңа пияз бен сарымсақ қосқыңыз келсе, бұл сізге жақсы иммундық жүйені ұсынады, бірақ ол сізге жағымсыз иіспен жағымсыз әзіл ойнауы мүмкін, бұл кейбір адамдарды үрейлендіреді. Сағыз шайнап, аузыңыздағы осы сұмдық иісті кетіру үшін не істеу керек деп ойланудың орнына, тек бір стакан сүт ішіңіз.
Пияздың пайдалы қасиеттері
Пияз бен сарымсақтың жақын туысы, пияз олардың дәмін ғана емес, сонымен қатар тағамдық құндылығын байытатын көптеген тағамдарда өз орнын табады. Пияз да күзгі және қысқы үстелдің сүйікті өнімі. Ол ежелгі Египетте бағаланды. Аңыз бойынша, ең жақсы мысырлық жауынгерлерге бума бумасымен марапатталған.
Пияздың әртүрлі түрлері
Пияз - бұл өте танымал көкөніс бүкіл әлемде. Болгарияда пияз салынбайтын тағам жоқтың қасы, ал тамақ пісіруден басқа, бұл халықтық медицинаны емдеуде керемет көмекші. Пияздың 1200-ге жуық түрі белгілі, олардың ішінде біз тек аз ғана түрлерін - пияз, пияз, жасыл пияз және сібір пиязын қолданамыз (сирек болса да).
Пияздың бактерияға қарсы әсері бар
Пияз өте пайдалы біздің денсаулығымыз үшін, бірақ жиі бағаланбай қалады. Қаншалықты дәмді болса да, біздің көпшілігіміз оны ерекше иісіне байланысты шектейміз. Пияздың емдік пайдасы адамдарға ежелгі уақыттан бері белгілі. Оның құрамында эфир майы, белоктар, көмірсулар, азотты заттар, целлюлоза, ферменттер және көптеген дәрумендер бар.
Көк пияздың пайдасы
Емдік қасиеттерімен танымал өсімдіктер бар. Солардың бірі жасыл пияз көптеген адамдар оны өте қарапайым өнім деп санайды. Бірақ шындық сол жасыл пияздың артықшылықтары олар көбінесе әділетсіз бағаланбайды. Оның әңгімесі өте қызықты. Жабайы жасыл пияз Азияда қолданылған.
