Ыстық сусындар мен барбекю өңештің қатерлі ісігіне әкеледі

Бейне: Ыстық сусындар мен барбекю өңештің қатерлі ісігіне әкеледі

Бейне: Ыстық сусындар мен барбекю өңештің қатерлі ісігіне әкеледі
Бейне: Барбекю жазда ең қолайлы, Сяоюн грильде балық жасайды 2024, Қыркүйек
Ыстық сусындар мен барбекю өңештің қатерлі ісігіне әкеледі
Ыстық сусындар мен барбекю өңештің қатерлі ісігіне әкеледі
Anonim

Ыстық сусындар қауіпті болуы мүмкін. Олар өңеш қатерлі ісігінің қаупін арттыруы мүмкін. Ыстық сусындар шырышты қабығын тітіркендіреді және бұзады.

Ескертуді тамақтанудың ұлттық кеңесшісі және Қоғамдық денсаулық сақтау орталығының директоры, профессор Стефка Петрова жасады. Ол Софиядағы қатерлі ісікке қарсы қоры ұйымдастырған семинарда дәріс оқыды.

Күнбағыс майы да қауіпті өнім болып табылады. Бұл сондай-ақ жүрек-қан тамырлары мен канцерогендік қауіпті арттырады. Ондағы майдың көп бөлігі оңай тотықтырылады. Осылайша, мұнай деп аталатынды сақтайды. Қатерлі ісік қаупіне әкелетін N6-май қышқылдары дәрігерлер көптеген бақылаулар мен зерттеулерден кейін табанды.

Барбекю
Барбекю

Барбекю сонымен қатар асқазан рагының даму қаупін арттырады. Бұл тұжырым Дүниежүзілік қатерлі ісіктерді зерттеу орталығының 2009 жылғы соңғы есебінде келтірілген.

«Неліктен бұлай болатыны туралы ешқандай түсінік жоқ, бірақ фактілер бар: ет майы жанып тұрған ағашқа түскенде, полициклді хош иісті көміртектер өңдеуге қарағанда көп мөлшерде пайда болады, мысалы, қыздырылған тастарға», - деді профессор Петрова.

Түзілген қосылыстар етке жабысып, бізге қауіп төндіреді. Алайда жоғары емес, қалыпты температурада пісіру қауіпті болмады.

Ұсынылған: