2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Балық майы ең көп қолданылатындардың бірі болып табылады, өйткені ол шынымен де бірегей пайдалы өнім. Омега-3 май қышқылымен ерекше бағаланады, денсаулыққа бұрын-соңды болмаған пайда әкеледі. Оның лайықты алмастырушысы - крилл майы. Ол барған сайын танымал болып, оны ығыстырғалы тұр.
Крилл майы - балық майына қарағанда омега-3 май қышқылдарының биоактивті және тиімді көзі. Ол криллден алынады - шаян тәрізді, асшаян тәрізді зоопланктон. Ол Тынық және Атлант мұхиттарында кездеседі.
Планктон атауы норвег тілінен шыққан және киттерге арналған тағам дегенді білдіреді. Тамақ өнеркәсібінде криллдің ең көп қолданылатын түрі - Антарктида.
Балық майы сияқты, крилл майы омега-3 май қышқылдарына бай, құрамында EPA және DHA бар. Олар өсімдіктер эквиваленттерінен айырмашылығы адам ағзасындағы екі биоактивті қышқыл. Крилл майындағы DHA балық майымен бірдей деңгейде болса, EPA концентрациясы жоғары. Барған сайын жақсырақ таңдалатын крилл майындағы омега-3 май қышқылдары оның жалпы май құрамының 30% құрайды.
Қалған құрамында крилл майында 15% ақуыз бар. Май тек 3,6% құрайды. Крилл жоғары ақуызды тағам болып саналады. Алайда, крилл майында аминқышқылдары жоқ. Крилл майының басқа компоненттері биоактивті компоненттер, холестерол, Е дәрумені, фенолдар және астаксантин болып табылады.
Сарапшылар крил майының аз дозаларын қабылдау адам ағзасы үшін өте маңызды EPA мен DHA-ны ойдағыдай арттырады деп қатты айтады. Бұл кезде аралық май қышқылдары мен арахидон қышқылының мөлшері жоғарылайды. Әсер ету механизмі балық майымен бірдей, бірақ оның пайдасынан гөрі басым деп санайды. Ұсынылған тәуліктік доза 1000-нан 3000 мг-ға дейін өзгереді.
Егер сіз крилл майын балық майына балама ретінде қолданатын болсаңыз, сізге омега-3 май қышқылдарының EPA + DHA мөлшерін ескеру қажет. Крилл майында май қышқылдарының қуаты жоғары болғандықтан, оның құрамындағы EPA + DHA балық майына қарағанда 30% биоактивті.
Сондықтан балық майындағы омега-3 дозасының 2/3 бөлігін мақсат еткен дұрыс. Дәлірек айтқанда - 1500 мг балық майы 1000 мг крилл майына тең. Оның жанама әсері жоқ. Алайда жүрек айну, асқазан ауруы, балық тынысы туралы шағымданатын тұтынушылар бар.
Ұсынылған:
Қара жемістер - қайсысы пайдалы, қайсысы жеуге қауіпті?
Қара жемістер табиғаттан келген қызықты ұсыныс. Олар белгілі бір түс пен жағымды дәм береді, бірақ ағаштың немесе бұтаның жасыл желектерінің арасында қандай жемістер өсетінін анықтау әрдайым мүмкін емес және бұл жемістердің қасиеттерін анықтауды қиындатады.
Жоғары калориялы тағамдардың қайсысы пайдалы, қайсысы зиянды
Біздің көпшілігіміз калориясы жоғары тағамдарды жеуге бола ма, сонымен бірге денсаулығымызға және салмағымызға алаңдамайтын шығармыз деп ойлауы мүмкін. Көп жағдайда бұл өнімдер қымбат болмайды. Міне, өте калориялы, бірақ пайдалы өнімдердің тізімі:
Тауық немесе балық - қайсысы пайдалы?
Көптеген диеталарда тауық пен балық пайдалы, төмен калориялы және пайдалы ет ретінде ұсынылады. Бірақ екеуінің қайсысын жеген пайдалы? Біздің диетада екеуінің қайсысына баса назар аудару керектігін таңдау кезінде ескеру қажет кейбір ерекшеліктер бар.
Рапс майына қарсы зәйтүн майы: қайсысы пайдалы?
Рапс майы және зәйтүн майы бұл әлемдегі ең танымал екі тағамдық май. Екеуі де жүрегі сау деп айтылады. Алайда, кейбір адамдар айырмашылық неде, ал денсаулық не пайдалы деп ойлайды. Рапс және зәйтүн майы деген не? Рапс майы рапстан (Brassica napus L.
Шоколадтың қайсысы пайдалы, ал қайсысы пайдалы емес?
Шоколад денсаулыққа пайдалы екендігі туралы даулы беделге ие болса да, бәрімізге ұнайды. Шоколад көп мөлшерде қанттан басқа, қант диабетімен ауыратындарға жарамайды. Бұны өнімнің құрамындағы майдың жоғары концентрациясына байланысты және басқа да себептермен тұтынуға мүмкіндігі жоқ.
