2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Шотландияда туылған, бірақ Англияда өскен Гордон Рэмси бұл бүкіл әлемдегі жетістігінің алдында қиын балалық шақ болған көптеген жұлдыздардың бірі. Гордон жас кезінен бастап отбасындағы тұрақсыздыққа тап болды, сондықтан оны 16 жасында ғана үйден шығарды.
Ал Рэмси болса, футболшы болсам деген арманын қыңырлықпен жүзеге асырады, тіпті Шотландияның элиталық «Глазго Рейнджерс» клубында дайындыққа дейін барады. Алайда бірқатар ауыр жарақаттар жасөспірімге кәсіби спортпен айналысуына кедергі келтірді. Рэмзи өзінің өмірбаяндық кітабында «Кішіпейіл пирог» былай деп жазады: Мен, мүмкін, футболға өкінетінмін.
Жұлдыздарға жорық
Гордон үшін ойдағыдай кәсіби өсу туралы арманынан бас тарту мүмкін емес еді, ал 19-дағы сәтсіз мансабының тағдырына қарғыс айтудың орнына ол қонақжайлылықты зерттеуге жазылды. Ас үйдегі табандылығы мен шеберлігінің нәтижесінде ол әлемдегі ұлы аспаз шеберлері Гай Савой мен Марко Пьер Уайттан білімді сіңіру мүмкіндігіне ие болды.
Аспаздық мансабын бастағаннан сегіз жыл өткен соң ғана Гордон Рэмси Лондондағы Баклажан мейрамханасының аспазшысы болды, ол үш жылдан кейін Мишелиннің екі жұлдызымен марапатталды.
1998 жылы Рэмси Лондонда Гордон Рамзей деп аталатын алғашқы мейрамханасын ашты, ол ашылғаннан кейін үш жылдан кейін ең көп дегенде үш Мишелин жұлдызын алды. Рамсейдің мейрамханалық империясы қазіргі уақытта бүкіл әлемге 35 сайтпен кең таралған, барлығы 7 Мишелин жұлдызымен марапатталған.
Гордон Рэмси бүкіл әлем бойынша
Гордон Рэмси француз, итальян және ағылшын тағамдарымен «сіз» болып табылады, ал ол ең танымал тағам - Веллингтон сиыр еті. Бұл қатпарлы қамырға оралған және шарап соусымен бірге ұсынылған сиыр еті. Сиыр еті - Веллингтон сонымен қатар Рэмси жүргізетін Master Chef және Hell’s Kitchen телешоуларындағы кәсіби аспаздарға қиындық туғызатын тағам. Рамсейдің мейрамханаларының бірінен орын алу үшін, сондай-ақ үлкен ақшалай сыйлық үшін күресіп жүрген батылдардың кәсіби өсуінің шыңы осы тағамның сәтті жасалуы болып табылады.
Гордон Рэмси өзінің теледидарлық көріністерімен жұлдыздар аспазының мәртебесін иеленді, әлемдегі миллиондаған адамдардың экрандарға қатысушылары арасындағы аспаздық және жеке қақтығыстарды тамашалады. Ол сонымен қатар «үйдегі» аспазшыларға кәсіби техниканы үйрететін бірнеше шоуды жүргізеді.
Соңғы аспаздық курста Гордон көрермендерге әр табысты аспаз қолдануы керек негізгі әдістерді үйретеді. Гордонның «Ұлы қашқындар» фильмінде британдық әлемге жаңа аспаздармен кездесіп, жаңа талғам мен қиындықтарды іздейді.
Гордон Рэмси сияқты қалай дайындалуға болады
Гордон Рэмсидің YouTube-тегі арнасында аспаздың телешоуларынан алынған жүздеген бейнелер бар. Оларда Гордон, мысалы, дәстүрлі отбасылық рецептілерді ұсынады, оны дайындауға оның бүкіл отбасы жиі қатысады.
Сонымен қатар, Рэмси MasterClass платформасында екі аспаздық курсты шығарды, оның басқа онлайн оқыту платформаларынан ерекшелігі, курстарды әлемге әйгілі сарапшылар жүргізетіндігінде.
Гордон Рэмсидің қасында гитарист Карлос Сантана, покер против Даниэль Негреану және комедия жұлдызы Стив Мартин бар.
Гордонның бірінші курсы браконьерлік жұмыртқа мен Веллингтон сиыр еті сияқты Рамзейдің сүйікті рецепттерімен негізделеді. Жақында ғана жарияланған екінші курс, біріншісіне сүйене отырып, үйде қолдануға болатын кәсіби тәсілдерді үйренеді.
Ұнатуды ұнататындарға ұнайды Гордон Рэмси кітап форматында бас аспаз бірқатар кітаптар шығарды, олардың бірі дәмге зиян келтірмейтін дұрыс тамақтануға бағытталған.
Гордон ондаған жылдар бойы әлемге әйгілі аспаз болды, бірақ соңғы жылдар ол үшін ерекше табысты болды. Оның шоу-бағдарламалары бірқатар елдерде таратылады, ал оның бизнесі әлемнің түкпір-түкпірінде пайда болады. Рэмсидің бренді оңай танылады, өйткені оның шоулары мен мейрамханаларының көпшілігінде оның аты бар.
Шын мәнінде, Гордон Рэмси - жоғары сапалы аспаздық әлемді қарапайым әуесқойға ашатын маңызды қайраткерлердің бірі десек, артық айтқандық болмас еді. Екінші жағынан, Рэмсидің отты темпераменті және оның аспазшыларына қойылатын қатаң талаптары жоғары асүйлерде жоғары шеберлікті ғана емес, сонымен қатар жапон болатындай өткір ақыл-ойды қажет етеді.
Ұсынылған:
Ұлы аспаздар: Гордон Рэмси
Гордон Рэмси - қазіргі кездегі ең танымал аспаздардың бірі - мансабының басында ол әлемдегі ең жақсы аспаздармен бірге оқыды, содан кейін жас аспаздарға сабақ беру мүмкіндігіне ие болды. Гордон Рэмси Шотландияның Глазго қаласында дүниеге келгенімен, өмірінің көп бөлігін Англияда өткізді.
Гордон Рэмси сәнді мейрамханалардың лас құпиясын ашты
Жақында ол сәнді мейрамханалардың ең лас және сақталатын құпияларының бірі ретінде танымал болды. Әлемге әйгілі британдық аспазшы және тележүргізуші Гордон Рэмси баспасөз бетінде сәнді мейрамханалардағы клиенттер ұнатпайтын тағамдар мен сусындардан дәм тату кезінде кокаин қолданудан ұялмайтынын көпшілік алдында мойындады.
Ұнтақталған жұмыртқа шынымен шатастырылған ба? Гордон Рэмси жауап береді
Ең оңай және жылдам дайындалатын тағам қандай? Бұл сұраққа барлығы бұлар, әрине, жұмыртқа деп жауап береді. Бұл пайдалы және дәмді тағамды кез келген адам дайындай алады. Бірнеше жұмыртқаны араластыру үшін аспаздық дағдыларды қажет етпейді. Олар оңай, дәмді және тез дайындалатын ғана емес, сонымен қатар өте қымбат емес тағамдар.
Ас үйге және үйге арналған жарықдиодты жарықтандыру
Жарықтандыру барлық үй шаруашылығына қажет, бірақ әр отбасы сапалы және энергия үнемдейтін шамдарды тауып, электр энергиясына аз төлем жасағысы келеді. Ең инновациялық және заманауи шешім - бұл экологиялық таза, үнемді, үнемді және кез-келген кеңістік үшін талғампаздығы бар жарықдиодты жарықтандыру.
Domved.bg - үйге қажеттінің бәрі
Кез-келген үй одан да ерекше болу үшін қосымша жиһаз бен заманауи техниканы қажет етеді. Үй жиһаздары және әсіресе ас үй үшін сайтқа сенуге болады Domved.bg . Онда сіз үйге өте сай келетін көптеген ас үй ыдыстары мен ыдыс-аяқтарды таба аласыз.
