2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Пьер Дюкан - диетолог, ол Францияда 30 жылдан астам уақыт бойы диеталардың ең көп оқылған авторы болды. Ол 19 кітап жазды, олардың ішіндегі ең атақтысы - «Арықтауды білмеймін».
Dukan ұсынатын диета бірнеше негізгі ережелерге негізделген:
- Рұқсат етілген тағамдарды қалағаныңызша жеп қойыңыз;
- біржолата салмақ тастаңыз;
- калорияларды есептемеңіз;
- біртіндеп арықтаңыз;
- Yo-yo әсері жоқ.
Доктор Пьер Дюкан кез-келген адам салмақ қоспай-ақ оңай жеуге болатын 30 тағамның тізімін жасайды. Алайда, олар аз калориялы болумен қатар, өмір салтына сәйкес келеді. Тек ағзаға және денеге пайдалы тағамдар таңдалады. Тізімде олардың орны да маңызды - алдыңғы орынға ие тағамдар да ең пайдалы болып табылады. Міне, олар:
1. Манго - құрамында бета-каротин және Е дәрумені бар, құрамында С дәрумені мен В дәрумендері көп.
2. Қызанақ - А, С және Е дәрумендеріне және күшті антиоксидант болып табылатын ликопенге бай.
3. Қырыққабат (кез-келген) - С, А және Е дәрумендеріне, В дәрумендеріне, линолен қышқылына, селен мен мырышқа бай.
4. Шарап - таниндерге, полифенолдарға және флавоноидтарға бай, олар тағамды тиімді қорғайды.
5. Жұмыртқа - бұл орталық жүйке жүйесі үшін Альцгеймер ауруынан сақтайтын ең маңызды тағам. Олар май қышқылдарына, лецитиндер мен фосфомаларға, А, Е дәрумендері мен В тобына, селен мен мырышқа бай.
6. Сиыр бауыры - А витаминіне бай, Е және В дәрумендерінің, мырыштың, мыс пен селеннің жақсы көзі.
7. Сыра ашытқысы - құрамында В тобының дәрумендері көп, сонымен қатар селен мен мырыш бар.
8. Скумбрия - бұл балық құрамында жүйке жасушаларының, А және В дәрумендерінің, мырыш пен селеннің тіршілігі үшін маңызды май қышқылдарының қорғаныш үштігі бар.
9. Сәбіз - бета-каротинге ең бай және С, Е дәрумендерінің, В9 дәрумені мен селеннің жақсы көзі.
10. Жарма өскіндері - құрамында Е дәрумені, A-C-E триосының мөлшерленген мөлшері, сондай-ақ күкірт пен мырыш бар аминқышқылдары бар.
11. Соя - ақуыздардың, изофлавондардың, линолен қышқылының және омега-3, сонымен қатар мырыштың толық жиынтығы бар жалғыз.
12. Туна - омега-3 маңызды май қышқылдарына, А дәрумені, В дәрумендеріне, селен мен мырышқа бай тағы бір өте пайдалы балық.
13. Бидай ұрық майы - құрамында В, Е, С және А дәрумендері, құрамында күкірт және мырыш бар аминқышқылдары.
14. Киви - С, Е дәрумендеріне және В тобына бай.
15. Ақжелкен - Қарақаттан кейін С дәрумені құрамындағы ең бай өсімдік, А, Е дәрумені және В9 провитаминдерінің өте жақсы көзі.
16. Аскөк - С витаминіне бай, Е дәрумені, А провитамині және В9 витаминінің жақсы көзі.
17. Бадам - құрамында Е дәрумені, В дәрумендері, мырыш пен мыс, күкірті бар аминқышқылдары бар.
18. Грек жаңғағы және жаңғақ - Е дәрумені, В тобындағы дәрумендер, мырыш, мыс және амин қышқылдарының қайнар көздері.
19. Сарымсақ - бұл сирек кездесетін және құнды, бірақ түсіндірілмейтін ингредиенттердің қосындысы. Ол селен, мырыш, марганец, мыс және никель мен В тобының дәрумендеріне бай.
20. Пияз - құрамында күкірті бар аминқышқылдарының көп мөлшері, селенге, мырышқа, марганецке, кобальтқа, фторға және молибденге, кверцетинге бай глутатион түзілуін ынталандырады. Пияздың бос радикалдарды бейтараптандыру мүмкіндігі бар.
21. Өрік - құрамында В тобындағы витаминдердің жақсы жиынтығы, бета-каротин бар.
22. Шпинат - Сондай-ақ бета-каротинге бай, А, С және В дәрумендерінің, селен мен мырыш пен линолен қышқылының жақсы көзі.
23. Бұрыш (қызыл) - С дәрумені бар көкөністерге бай, құрамында флавоноидтар, бета-каротин және Е дәрумені бар белсенді ингредиенттердің жоғары концентрациясы.
24. Күнбағыс майы - Омега-3 және омега-6 қанықпаған май қышқылдарына, Е дәруменіне өте бай.
25. Қауындар - бета-каротин және С дәрумені.
26. Апельсин - ең тиімді үш антиоксиданттың жиынтығы - А, С және Е дәрумендері.
27. Брокколи - С дәрумені, Е және В дәрумендерінің жақсы көзі, аз А дәрумені, құрамында күкірт пен индол бар аминқышқылдарының көп мөлшері.
28. Құлпынай - С дәрумені, бета-каротин мен Е дәруменінің жақсы көзі және В тобындағы витаминдер аз.
29. Устрицалар - селен және мырыш.
30. Йогурт - құрамында В дәрумендерінің жақсы көзі А дәрумені бар.
Ұсынылған:
Холестеролды төмендетуге арналған үздік 12 тағам
Біз туралы сөйлескенде жоғары холестерин деңгейін төмендету , майдан қатаң аулақ болу - бұл шешім емес. Сізге жұмыртқа, ірімшік, сүт сияқты холестерині бар тағамдарды мәзіріңізден алып тастаудың қажеті жоқ. Мұның бәрі салмақтылық пен тепе-теңдіктің мәселесі - сіз диетада қабынуға қарсы тұратын қоректік тағамдарды біріктіруіңіз керек, сөйтіп мәселені оның алғашқы кезеңінде шешесіз.
Бауырды тазартуға арналған үздік 14 тағам
Бауыр бұл біздің дененің зертханасы. Ол ағзаға түскен токсиндерді тазартады, өйткені олар оған жиналады. Адамның денсаулығы жақсы болуы үшін оның бауыры сау болуы керек. Сондықтан әркімнің міндеті - өзінің маңызды органының жұмысын қолдау. Күнделікті мәзірге оған лайықтысын енгізгенше, бұл қиын мәселе емес тамақ .
Іш қатуды жеңілдететін 17 үздік тағам
Іштің ісінуі және дәретханаға сирек бару - Бұл іш қатумен байланысты ең көп кездесетін белгілер. Симптомдардың түрі мен ауырлығы әртүрлі болуы мүмкін. Кейбір адамдарда іш қату сирек кездеседі, ал басқалары үшін бұл созылмалы ауру. Іш қатудың себептері әр түрлі, бірақ бұл әдетте ас қорыту жүйесі арқылы тағамның баяу қозғалуына байланысты пайда болады.
Салмақ жоғалтуға арналған үздік 5 тағам
Планетадағы барлық дерлік әйелдер, тіпті ер адамдар не армандайды? Көп жеп, аз салмақ, әрине! Кейбіреулер салмақты жоғалту тек тамақ ішетін тамақпен шектелместен мүмкін болмайтындығына сенімді, және бұл іс жүзінде бұл жеген тамақтың саны емес, сапасы.
Жақсы ұйықтауға арналған үздік 5 тағам
Көптеген адамдар ұйқысыздықтан зардап шегеді және ұйқының ауыр проблемалары бар және түнде қалыпты ұйқы. Мұны көптеген соңғы зерттеулер көрсетеді. Тамақ біздің ұйқымызға қатты әсер етеді екен. Мұнда ұйқының тыныш және жағымды болуына ықпал ететін бес тағам бар.
