2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Орегано майоран өсімдігіне жатады. Алайда оның хош иісі мен дәмі күштірек. Пісіруде кептірілген орегано жапырақтары мен гүл бүршіктері қолданылады.
Орегано Жерорта теңізі тағамдарында қолданылады. Итальяндық тағамдар, пицца мен спагетти, егер оларды дайындауда орегано қолданылмаса, бірдей болмайды.
Орегано көкөністермен, ірімшікпен, ірімшікпен және саңырауқұлақтармен жақсы үйлеседі. Орегано ыстық сэндвичтерге, қызанақ сорпасына, тауық етіне, бұршақ тағамдарына және жұмыртқа тағамдарына жарайды.
Орегано тәбетті ашады және ас қорытуды жақсартады. Кептірілген орегано балыққа, томат тұздықтарына және маринадтарға қосылады. Орегано салаттар мен қуырылған және бұқтырылған ет қосуға өте қолайлы.
Егер сіз сірке суы немесе зәйтүн майы қосылған бөтелкеге орегано бұтағын қоссаңыз, ол жұқа хош иіске ие болады. Көкөніс тағамдары ореганомен әлдеқайда дәмді.
Орегано зәйтүн мен капермен үйлесімді. Орегано жапырақтары жаңа және кептірілген түрінде қолданылады. Орегано ветчина мен балық салатымен жақсы үйлеседі. Бұл шошқа еті мен қой еті үшін таптырмас дәмдеуіш.
Орегано ет сорпаларына және пісірілген картопқа жарайды. Бұл дәмдеуіш тағам толығымен дайын болғанға дейін қосылады. Жұмыртқалар ореганоға себілсе, әлдеқайда дәмді болады.
Теңіз өнімдері қосылған қызанақ салаты, егер сіз оны жаңа піскен немесе кептірілген ореганамен себсеңіз, өте дәмді болады. Орегано насыбайгүл мен майоранмен өте жақсы үйлеседі.
Орегано саңырауқұлақ сорпалары мен саңырауқұлақ тағамдарына өте қолайлы. Кептірілген орегано тығыз жабық контейнерде, қараңғыда сақталады және екі айдан аспайды.
Нәзік туралған орегано барбекюде грильде жасалған стейктер мен шашлыктарға қосылады. Орегано барбекю етін керемет хош иіспен қанықтырады.
Ұсынылған:
Букингем сарайында қандай тағамдарға қатаң тыйым салынғанын қараңыз
Бұрынғы королева Елизавета II-дің аспазшысы Даррен Макгрейди Ұлы Мәртебелі мен оның жақындарына тамақ дайындаған кезде қолдануға тыйым салынған бірнеше тағам болғанын айтты. Макарон, күріш, картоп сияқты көмірсутегі жоғары тағамдар үстелге ұсынылмады.
Розмаринді қандай тағамдарға қосуға болады
Розмарин тек тағамдардың дәмін келтірмейді және оларды дәмді етеді, сонымен бірге сау және жігерлі болуға көп көмектеседі. Розмарин ежелгі Грецияда, Римде және Египетте қолданылған. Розмарин ғасырлар бойы итальян, француз және испан тағамдарында қолданылған.
Майоран қандай тағамдарға қолданылады
Марджорам - биіктігі 30-дан 50 см-ге дейін жететін Устоцветни тұқымдасының шөптесін өсімдік, оның сабағы қырлы және тармақталған, жапырақтары жұмыртқа тәрізді. Оның түстері ақ немесе қызыл. Ол әдетте маусымнан тамызға дейін гүлдейді. Оның отаны - Үндістан және Арабия түбегі.
Эстрагонды қандай тағамдарға қосу керек?
Эстрагон шөптесін сабағы бар көпжылдық өсімдік. Ол қысқа жер асты сабақтарын - тамырсабақтарды құрайды. Гүлдену кезінде сабақтың биіктігі екі метрге жетуі мүмкін. Эстрагонның екі түрі бар - мәдени және жабайы. Жабайы эстрагонның хош иісі мен дәмі әлсіз.
Қандай тағамдарға дәмді қосу керек
Дәмдеуіш - ежелгі римдіктерге белгілі, әр тағамды онымен бірге дәмін татқан ежелгі дәмдеуіштердің бірі. Біздің дәуірімізге дейінгі бірінші ғасырда. ежелгі рим ақыны Вергилий осылайша ол иеленген аралардың балын әлдеқайда хош иістендірді деп, дәмді плантациялар өсірді.
