2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Дәмдеуіштер - бұл ерекше дәмі мен хош иісі бар және тағамға қолданылатын өсімдіктердің жаңа, кептірілген немесе басқаша өңделген бөліктері. Әрбір дәмдеуіш белгілі бір тағамға басқасына қарағанда қолайлы.
Анис: сиыр, пісірілген балық, пісірілген картоп, пісірілген сәбіз, сүтті салаттар, қырыққабат салаттары, жеміс салаттары, нан, торттар, тоқаштар мен сусындар дайындауда қолданылады.
Насыбайгүл: шошқа етіне, маринадтарға, қуырылған немесе бұқтырылған тауық етіне, балық табағына, қызанақ сорпасына, көкөніс сорпаларына, бұқтырылған көкөністерге, фаршталған көкөністерге, қызанақ тағамдарына, салатқа арналған кремдерге, кілегейге, көкөніс салаттарына және көкөніс пирогтарына қолайлы дәмдеуіштер.
Қалампыр: бұл дәмдеуіш шараптан басқа, қуырылған көкөністерге, сірке суы маринадтарына, жеміс салаттарына, банан мен алма қосылған десерттерге, пряниктерге қолданылады.
Зімбір: әсіресе шошқа етіне, фрикаделькаларға, шошқа етіне, қуырылған қытай тағамдары мен сорпаларына, жеміс салаттарына, алмұрт, алма мен банан қосылған тәттілерге, торттар мен суфлелерге жарайды.
Карри: шошқа және сиыр етінен жасалған тағамдар, қытай орамдары, ақ тұздық, тауық тағамдары, паелла, балық, рисотто, салат тағамдары, көкөніс салаттары, тауық салаты және ет пирогы.
Лавр жапырағы: қуырылған ет, сорпа, тіл, қайнатылған тауық немесе тауық еті, қайнатылған балық, ет және балық сорпаларын, маринадтарда және консервілерде, бұқтырылған көкөніс тағамдары, майсыз қырыққабат дайындауда қолданылады.
Марджорам: бұл дәмдеуішке шошқа еті мен қой етінің дәмі өте жақсы, әсіресе аңға, үй бауырына немесе ет паштетіне, қуырылған тауық етіне, бұршақ сорпасына, пияз сорпасына немесе саңырауқұлақ сорпасына қолайлы.
Ол сондай-ақ қырыққабат немесе қызылша тағамдарын, қызанақ тағамдарын, көкөніс салаттарын және көкөніс пирогтарын дайындауда қолданылады.
Ұсынылған:
Қай жасыл дәмдеуіш қай тағаммен жүреді
Жасыл дәмдеуіштер хош иістері мен формалары бойынша өте алуан түрлі. Олардың артықшылығы - тағамның дәмін ерекше атап өту. Оларды әртүрлі өсімдіктерден алады, олардың жапырақтары, сабақтары, қабығы, бүршіктері немесе гүлдері тағамның барлық түрлеріне хош иіс қосу үшін оны тұтас, ұнтақталған немесе ұсақтауға болады.
Қай тағам қай шараппен бірге жүреді?
Шарапты тамақпен қалай үйлестіруге болады? Қашан не іздеу керек шарап таңдау ? Коктейльдер, тәтті шараптар, ащы шараптар … Қандай тағамдарды біріктіруге болады? Келесі жолдар сізге не іздеу керектігін айтады шараптар мен тағамдарды біріктіру .
Қай ет тағамның қай түріне сәйкес келеді
Біз қараймыз еттің негізгі 3 түрі біз көбіне тұтынамыз, атап айтқанда тауық еті, сиыр және шошқа еті және олардың қандай бөлігі қай тағамға сәйкес келеді . Біз мұның толық сипаттамасын ұсынамыз қандай тағамға арналған ет және термиялық өңдеу ең орынды.
Қай өсімдік сүті не үшін қолданылады?
Көкөніс сүттері бадам сүті, сұлы сүті, онсыз да классикалық соя сүті және басқалары бүкіл әлемде үлкен танымалдыққа ие болуда. Адамдар оларға денсаулық, моральдық немесе басқа себептермен ауысады. Бірақ бұл біз бүгін түсіндіретін нәрсе емес, керісінше қандай өсімдік сүті не үшін қолданылады .
Біз көзілдіріктің неше түрімен таныспыз және олар қай жерде қолданылады?
Көзілдірік мөлшері, мақсаты және материалы бойынша әр түрлі. Шыныаяқтар атымен танымал Бейсбол , дәлірек айтсақ кәдімгі биік шыны. Қазір нарықта кесе мен пішіннің алуан түрлілігі бар. Міне, олардың кейбіреулері сіз мейрамханалардан, барлардан және дүкендерден таба аласыз - бұл ас үй жиынтығы.
