2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Бұл дақыл жабысқақ немесе деп аталады тәтті күріш. Атауына қарамастан, бұл желім тәрізді жабысқақ құрылымымен бірден танылатын дөңгелек күріш.
Күріштің бұл сапасы амилоза компонентінің болмауына байланысты. Құрамында 19-23% амилоза бар ұзын дәнді күріштен айырмашылығы, жабысқақ күріштің максимум 1% құрайды.
Ұнтақталған тәтті күріш күріштің басқа түрлеріне қарағанда мүлдем мөлдір емес, олар шикі болған кезде аздап мөлдір болады. Ұзынырақ сорттармен салыстырғанда жылтыр күріш пісіру суының ең аз мөлшерін қажет етеді.
Оның тәттілігі болмаса да, жабысқақ күрішті тәтті деп атайды, себебі оны азиялық тағамдарда десерт жасау үшін қолданады.
Мұнда ең танымал жабысқақ күріштің үш тағамы бар, оларды біраз уақыт көріңіз.
Лотос тамыры тәтті жабысқақ күрішпен толтырылған
Бұл тәтті жабысқақ күрішпен толтырылған лотос тамыры көптеген қытайлықтардың сүйіктісі. Бұл өте тәтті емес, жеңіл лотос хош иісі бар. Оны ыстық немесе суық сироппен беруге болады.
Інжу-фрикаделькалар
Інжу-фрикаделькалар - банкеттер мен кештерге арналған классикалық қытай тағамы. Бұл жабысқақ күрішпен жабылған доп ет.
Жержаңғақ жабысқақ күріш
Бұл тағам - дәстүрлі қытайлық таңғы ас және Вьетнамдағы күннің басталуы. Оны дайындауда жержаңғақ пен кокос сүті де қолданылады.
Ұсынылған:
Сурими деген не және ол не үшін қолданылады?
Сурими Оңтүстік-Шығыс Азияның тумасы. Жапондық сурими тілінен аударғанда жуылған және ұсақталған балық дегенді білдіреді. Сурими алғаш мың жыл бұрын Жапонияда жасалған. Суримидің жапондықтардың ойлап тапқаны әбден қалыпты, өйткені ғасырлар бойы балықтар олардың негізгі тамақ өнімі болып келді.
Шарлатан дегеніміз не және ол қалай қолданылады?
Тиімді тамақтану көптеген адамдардың дастарханына батыл енуде. Диеталар сапалы өнімдермен алмастырылады, оларды тұтыну таңдайға және ағзаға рахат әкеледі. Осы бағытта жақында зәйтүн майының пайдалы алмастырушысы сәнге айналды. Бұл деп аталатындар туралы charlan - құрамында консерванттар, түстер немесе басқа қоспалар жоқ, тазартылмаған салқын сығылған күнбағыс майы.
Күріш ботқасын қалай жасауға болады және ол не үшін пайдалы
Күріш ботқасы пайдалы пайдалы тағам. Бұл кішкентай балаларға да, ересектерге де пайдалы. Күріш ботқасын, сүтті немесе суды қолданудың көптеген рецептері бар. Тәттілендірусіз және қоспасыз дайындалған күріш ботқасы - бұл асқазан-ішек аурулары кезінде ұсынылатын құрал.
Хош иісті шөп майы: оны қалай дайындау керек және не үшін қолданылады
Шөп майы өте жақсы және оны шөптерді қосуға болатын кез-келген тағамға қолдануға болады: макарон, макарон, бұқтырылған көкөністер, картоп пюресі, балық және тағы басқалар. Жоғарыда келтірілген идеялардың бәрі керемет болғанымен, жаңа піскен нанмен жақсы үйлесуі мүмкін.
Арықтау үшін макарон, күріш және суық картоп жеңіз
Соңғы жылдары көмірсулар танымал болды. Оларды денсаулығына байланысты және салмақтың өсуіне әкелетін қорқынышпен болдырмауға болады. Алайда, жаңа зерттеулер көрсеткендей, артық салмаққа барлық көмірсулар кінәлі емес. Олардың кейбіреулері төзімді крахмал деп аталады, табиғи түрде көмірсуларға бай тағамдарда, мысалы бұршақ пен бұршақ тұқымдастарында, тұтас дәнді дақылдарда, тіпті күріш пен картопта болады.
