2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Чеддар - ең танымал ағылшын сырларының бірі. Ол піл сүйегінің түсімен ерекшеленеді және оның дәмі мен хош иісі бай. Чеддар алты айдан бес жылға дейін жетіледі.
Ағылшындар чедра ірімшігін омлет жасау үшін және түрлі тағамдарға пайдаланады. Ағылшын чеддар фрикаделькалары сіздің қонақтарыңыз үшін тосын сый болады, өйткені олардың нәзік толтырылуы ең талғампаз дәмді де қанағаттандырады.
Олар өте тез дайындалады және өте дәмді, ал гудалық ірімшік оларды нағыз нәзіктікке айналдырады. Осы дәмді тефтельдерді дайындау үшін сізге жарты келі тартылған ет, 4 жұқа чедр ірімшігі, жарты ұсақ туралған пияз, 1 тілім нан, 1 жұмыртқа, 1 ас қасық кетчуп, дәміне қарай тұз бен бұрыш, 1 шай қасық қасық қажет қайен бұрышы мен зире.
Ұсақталған ет пияз, нан, жұмыртқа, дәмдеуіштер және кетчуппен араластырылған. Жақсылап араластырыңыз және тоңазытқышта 1 сағатқа қалдырыңыз. Қоспа төрт бөлікке бөлінеді және олар қайық тәрізді болады. Бір тілім чедра ірімшігін толтырып, ірімшікті жабу үшін шымшыңыз. Табаға салып, 200 градус температурада 30 минут пісіріңіз.
Бекон мен чедра ірімшігі қосылған картоп пюресі дәмді және хош иісті. Дәміне қарай сізге бір келі картоп, 300 грамм кілегей, 125 грамм май, 100 грамм бекон, 6 түйір сарымсақ, 220 грамм чедра ірімшігі, теңіз тұзы және жасыл пияз қажет.
Картопты қабығынан алып, жұмсақ болғанша тұзды суға қайнатыңыз. Суды ағызып, қайтадан табаға салыңыз. Сарымсақты табаға қуырып, фольгамен ораңыз. 200 градус температурада 25 минут пісіріңіз. Беконды кішкене бөліктерге бөліп, алтынға дейін қуырыңыз.
Картопты езіңіз, сары май мен қуырылған сарымсақты қосыңыз. Кремді қосыңыз. Араластырып, табаға салыңыз. Үстіне бекон және үгітілген чедр ірімшігі салыңыз, дәміне қарай тұз себіңіз. Алтынға дейін пісіріп, майдалап туралған жасыл пиязға себіңіз.
Брокколи мен чедрадан жасалған американдық көже өте дәмді. Сізге 1 пияз, 30 грамм сары май, 3 түйір сарымсақ, 1 литр тауық сорпасы, жарты кесе кілегей, 100 грамм чедра ірімшігі, дәміне қарай тұз бен бұрыш, 1 бас брокколи қажет.
Брокколи сабақтарымен бірге майдалап туралған. Пияз бен сарымсақты ұсақтап тураңыз. Пиязды, сарымсақ пен брокколиді сары май еріген үлкен кастрюльге салыңыз. Тұз қосып, көкөністерді 5 минут қайнатыңыз.
Сорпаны қосып, қатты отта қайнатыңыз. Содан кейін баяу отта 20 минут қайнатыңыз және сүзгіден өткізіңіз. Ірімшікті жаппай ұнтақтап, сорпаға қосады. Дәміне қарай кілегей, тұз және бұрыш қосыңыз.
Ұсынылған:
Макауды аспаздық қолдану
«Арарут» сөзін естігендер аз, ал оны бір жерден естігендер бұл не екенін білмейді. Арарут - Болгарияда аз танымал дәнді дақылдардың бір түрі. Дегенмен, бұл өте пайдалы, өйткені оны сіңіру өте оңай және құрамында көптеген дәрумендер бар.
Индришені аспаздық қолдану
Индришето бұл әр үйде болуы керек хош иісті шөп. Индришето - гераньның жеуге болатын жалғыз түрі екенін аз адамдар біледі. Көрнекі түрде гераньге ұқсайды, бірақ раушанның иісі шығады - қызық емес пе? Бұл мәңгі жасыл бұта Оңтүстік Африкадан шыққан деп саналады.
Мескитті аспаздық қолдану
Месквит ұны жемістерден ағаштан бұршақ және бұршақ тұқымдастар түрінде алынады Месквит . Дүние жүзінде қуаң аудандарда таралған мескит ағаштарының 45-ке жуық түрі бар. Олар Оңтүстік Американың, Америка Құрама Штаттарының оңтүстік-батысында, тіпті Мексикадағы Чиуауа шөлінде өседі.
Тимьянды аспаздық қолдану
Хош иісті тимьян тек қана тимьяндан шай қайнатуға ғана емес, сонымен қатар көптеген елдердің ас үйінде керемет қолданылады. Тимьян ет, балық, бұршақ тұқымдастар, жұмыртқа, картоп, баклажан және басқа да көкөністерден тағамдар дайындауда қолданылады.
Желкек аспаздық аспаздық қолдану
Желкек - крест тәрізділер тұқымдасының көпжылдық өсімдігі. Біздің елде оның таралуы айтарлықтай кең. Ол арамшөп ретінде де, өсірілген көкөніс ретінде де кездеседі. Алайда, ол біздің елдің тағамдарында әлі де сирек кездеседі. Желкек тамырының пайдалы тамыры көп мөлшерде С витаминінің, сондай-ақ калий мен кальций сияқты минералдардың көзі болып табылады.
