2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Барлығы жапырақты көкөністер ең пайдалы болып саналады, олардың арасында шпинат көшбасшы болып табылады. Ол сау тамақтануда да, диеталық тағамдарда да кеңінен қолданылады. Алайда, егер сіз оны ұзақ уақыт сақтағыңыз келсе, оны қатырғаныңыз жөн. Бұған дейін сіз оны ақтарып алуыңыз керек. Ол қалай жұмыс істейді:
- Алдымен шпинат жапырақтарын бүлінбеуі үшін мұқият тексеріп алыңыз. Жапырақты көкөністерді жууды бастамас бұрын олардың сабақтарын алып тастаған жақсы. Осылайша сіз жуатын суға кір түсуден айтарлықтай аулақ боласыз;
- Сіз тек шпинаттың жарамды жапырақтарын таңдағаннан кейін, оларды суық суға терең ыдысқа аздап батырғаныңыз жөн. Сондықтан жапырақтарға жабысып қалған топырақ және басқа қоқыстар ыдыстың түбіне түсіп, жуу оңай әрі жылдам болады;
«Оған көз жеткізу үшін.» cаумалдық ол жақсы тазартылады, әр жапырақты ағынды суық сумен бөлек жуған дұрыс. Содан кейін оны біраз уақыт ағызып жіберіңіз. Егер сізде бар болса, салат иіргішті қолданған дұрыс;
- Содан кейін қайнату үшін пешке су қойыңыз, онда сіз шпинатты ағару үшін 30 секундтан артық емес қоясыз. Сіз оны өте тез шығарып алуыңыз керек екенін есте сақтаңыз, сондықтан оны бөліктерге бөлген жақсы. Сіз оларды қандай саңылаулы қасықпен алып шығатындығыңызға қарай, олардың қаншалықты үлкен екенін бағалаңыз;
- Шпинаттың әр бөлігін қайнаған суға салып, 30 секундтан кейін оны алып тастайтынын ұмытпаңыз. Егер ол суда ұзақ уақыт тұрса, пайдалы заттардың көп бөлігі жоғалады және жөтеледі;
«Сіз бөлікті шығарғаннан кейін». cаумалдық, термиялық өңдеу процесін тоқтату үшін оны мұздай суық суға аз уақыт батыру керек. Шпинат салқындаған кезде оны ағызып жіберу үшін дуршлаг пен үлкен ыдыс болған дұрыс. Оны суда ұзақ ұстамаңыз;
«Егер сіз осы уақытқа дейін бәрін дұрыс жасаған болсаңыз, сіз оны пайдалана аласыз». ақшыл шпинат жедел тұтыну үшін де, мұздату үшін де. Айта кету керек, егер сіз қазіргі уақытта осы пайдалы көкөністі жегіңіз келсе, оны ақтаратын ештеңе жоқ. Жаңа күйде бұл ең құнды және әсіресе жаңа піскен салаттар дайындауға жарамды;
- Егер сіз шпинатты мұздату үшін ақшылдатып жіберген болсаңыз, оны жақсылап ағызу үшін қалдырғаннан кейін, оны полиэтилен пакеттерімен орап, қолыңызбен ауа басылып кетуі үшін жақсылап басып, мұздатқышқа орналастырыңыз.
Ұсынылған:
Күрішті қалай ақшылдатуға болады
Бланшинг - бұл пісірудің негізгі әдістерінің бірі. Бұл ағартылған өнім - көкөністер немесе ет - бірнеше минут қайнаған суға батырылатын процесс. Мұздатқышта терең мұздатуға жататын көкөністер көбінесе ақшылдандырылады. Бұл әдіс көкөністерге өзінің дәмін, тағамдық құрамы мен түсін ұзақ уақыт сақтауға мүмкіндік береді.
Кептірілген қара әк - оны қалай жасауға болады және қайда қолдануға болады
Кептірілген қара әк диаметрі шамамен 2-4 сантиметр және сопақша дөңгелек пішінді. Қабықтың түсі сары-қоңырдан қара қоңырға дейін өзгереді, кейде ол қара дерлік көрінеді. Сондықтан өнім осылай аталады. Оның іші кептірілген, қою қоңыр-қара, сынғыш және қабыршақталған.
Картопты қалай ақшылдатуға болады
Бланширование дегеніміз - тағам тез қайнайды, нәтижесінде түсі өзгереді, көбінесе ағарады. Бланширование суды қайнағаннан бастап 1-2 минуттан аспауы керек, ал өнімдерді батырғаннан кейін су неғұрлым ертерек қайнаса, соғұрлым жақсы болады.
Шпинатты, док пен қымыздықты қалай тазартуға болады
Егер біз өзімізді әр түрлі рецептерде шайқасақ, мейлі арық болсын, мейлі ет болсын, әрдайым бір нәрсе жетіспейтінін байқаймыз. Олар өнімнің не екенін, оның барлығына қанша мөлшерде салынатынын, қандай дәйектілікпен қосылатындығын, тіпті оларды қалай кесуге болатынын және қандай ыдысқа жинау керектігін түсіндіреді, бірақ біз тазалау туралы ақпаратты еш жерден таба алмаймыз.
Үйдегі өсімдіктерді қалай дайындауға болады және оны немен алмастыруға болады
Сіз өсімдіктердің нақты неден жасалатынын ойлап көрдіңіз бе? Әмбебап дәмдеуіштер соңғы кездері кез-келген үйде, мейрамханада, тіпті мектеп креслоларында болды. Онымен тамақ пісіру оңай екені рас - хош иістендіргіштерге арналған барлық дәмдеуіштер бір жерде, ал табиғи дәмдеуіштерді сатып алу арқылы үнемдеу ақшаны үнемдейді.
