Қандай тағамдар асқазанға қиындық тудырады?

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33

Күніңіз қаншалықты сәтті өтсе де, егер сізде іштің кебуі және газ пайда болса - асқазанның жиі жағымсыз әсерлері болса, жүзіңізден күлімсіреу өте қиын. Өкінішке орай, асқазан проблемаларына және осыған байланысты ыңғайсыздыққа көптеген түрлі тағамдар кінәлі болуы мүмкін.

Жағдайыңыздың нашарлауына жол бермеу үшін мына тағамдар ұсынылады:

Жасанды тәттілендіргіштер және қантсыз өнімдер

Бір зерттеуде адамдар аспартам, сукралоза және сахарин сияқты жасанды тәттілендіргіштерді қолданған кезде метаболизмді басқаратын ішек бактерияларын өзгерткендігі анықталды. Бұл асқазан-ішек жолдарының бірқатар мәселелеріне, соның ішінде тамақты майға айналдыру үрдісінің жоғарылауына әкелуі мүмкін.

Сондай-ақ, тәттілер мен сағыздан аулақ болыңыз, өйткені бұл өнімдерге сорбит, малтитол, ксилитол және басқа да қант спирттері жиі қосылады, бұл шамадан тыс мөлшерде ішкенде газ, іш жүргізетін әсер етуі мүмкін. Сонымен қатар, сағыз асқазанға сіздің ағзаңызға қажет емес қышқылдарды бөлуге итермелейді, бұл асқазан жарасының дамуына ықпал етуі мүмкін.

Кофе және газдалған сусындар

Кофе асқазанды тітіркендіреді, әсіресе егер аш қарынға қолданылса. Сонымен қатар, кофеин ас қорыту жолын жылдамдатады және диареяны тудыруы мүмкін. Кофеиннің де диуретик екендігі оның дегидратацияға, тіпті жүрек айнуына әкелетіндігін білдіреді. Сонымен қатар, сергітетін сусын асқазанда тұз қышқылын шығарады, ол күйдіргіш пен ас қорытуды тудыруы мүмкін. Сондықтан, егер сіз кофе ішкеннен кейін асқазан-ішек жолыңызда бірдеңе болғанын сезсеңіз, оны ұмытқаныңыз жөн немесе соңғы шара ретінде күніне бір кесемен шектеңіз.

Асқазандағы ыңғайсыздық сода ішуден туындауы мүмкін, сондықтан оны минималды деңгейде ұстаңыз. Сондай-ақ алкогольді қабылдау. Ол біздің бауырымыздың салмағы ғана емес, сонымен қатар асқазанның жауы. Алкогольді шамадан тыс пайдалану асқазанның қабығын тітіркендіреді және іш қатумен ауысатын газды немесе бұзылуды тудырады.

Майлы және қуырылған тағамдар

Қуырылған тағамдар зиянды болумен қатар, асқазанға да зиянды. Бұл әсіресе майға қатысты, өйткені екі түрі де ас қорытуға көп уақытты қажет етеді. Сонымен қатар, олар диареяға немесе керісінше - кебулерге және іш қатуға әкелуі мүмкін. Екінші жағынан, олардың калориялары өте жоғары және салмақ қосады деп айтуға болады.

Цитрус жемістері

Қызанақ шырыны сияқты қышқыл тағамдар, сондай-ақ цитрус жемістері - лимон, апельсин, грейпфрут және т.б. құрамында қышқыл болады және асқазанға қиындық тудыруы мүмкін. Себебі олар асқазанның шырышты қабығын тітіркендіреді, соның салдарынан күйдіргіш немесе рефлюкс пайда болады. Егер сіздің ішіңіз шиеленісті болса, оларды алма пюресі немесе бананмен алмастырған дұрыс.

Ащы тағамдар

Егер сіз ыстықтықты ұнататын болсаңыз, біздің кеңесіміз - оны шектеңіз, өйткені бұл өңештің ішкі бөлігін тітіркендіреді және күйдіргі тудыруы мүмкін. Дәл осындай жағдай пияз бен сарымсақ жегенде де болады. Болгар асханасының ажырамас бөлігі болғанымен, оларды жиі қолданбаңыз, өйткені олар жұқа ішекте жақсы сіңбейді, газ, кебулер, асқазан ауруы, диарея немесе іш қату сияқты көптеген мәселелер тудырады.

Дәнді дақылдар

Глютен - бұл ең көп таралған кінәлілердің бірі болуы мүмкін ас қорыту жүйесінің бұзылуы. Сізде целиак ауруы бар ма, жоқ па, Гарвардтың медициналық мектебінде глютенді сіңіре алмайтындардың саны артып келе жатқандығы айтылады. Егер сіз асқазаныңыздың ісінетінін байқасаңыз, сізде нан, макарон сияқты тағамдарды жегеннен кейін ауырсыну, газ немесе диарея пайда болады, демек, кінәлі - бидай.

Сүт өнімдері

Сүт өнімдері болып табылады ас қорыту қиын. Егер сізде лактоза проблемасы болса, балмұздақ жеу асқазанда ыңғайсыздық, газ немесе диарея тудыруы мүмкін. Егер сіз лактозаның төзімсіздігімен ауыратын болсаңыз, жұмсақ ірімшіктер мен сүттен аулақ болыңыз. Әйтпесе, асқазандағы ыңғайсыздыққа кепілдік беріледі. Алайда ас қорыту проблемалары туындаған кезде қатты ірімшіктер мен майсыз йогурттарды жеуге болады, өйткені олар ішекке пайдалы әсер етеді, асқазан-ішек жолындағы табиғи флораны жақсартады.

Брокколи және шикі қырыққабат

Брокколи, қырыққабат және гүлді қырыққабат сияқты крест тәрізді көкөністер сөзсіз өте пайдалы, бірақ олардың құрамында ішектерде газ, іште кебулер мен ауырлық тудыратын күрделі қанттар бар. Бұл ыңғайсыздықты болдырмау үшін, осы көкөністерді тұтынуды шектеу немесе, ең болмағанда, тамақтанар алдында сәл ақшылдау ұсынған жөн.

Шикі тағамдар

Шикі мал өнімдеріндегі бактериялар тамақтан улануды тудыруы мүмкін. Сондықтан тез бұзылатын тағамдармен, мысалы шикі ет, құс еті, жұмыртқа және теңіз өнімдерімен жұмыс жасау кезінде тиісті сақтық шараларын қолданыңыз. Бактерияларды жою үшін тағамды тиісті температураға дейін дайындауды ұмытпаңыз және бактериялардың көбеюіне жол бермеу үшін оларды екі сағаттан артық салқындатпаңыз.

Егер тамақтан улану салдарынан жуынатын бөлмеде түнді өткізу жеткілікті ескерту болмаса, ішек таяқшасы және сальмонелла сияқты зиянды бактериялар өмірге қауіп төндіретінін есте сақтаңыз, сондықтан оны қауіпсіз күйде қолданыңыз және мерзімі өтіп кеткен тағамдардан аулақ болыңыз.