2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біз сырды салаттарға, пирогтарға, кесектерге және миш-масқа пайдалануға дағдыланғанбыз. Біз кез-келген ақ ірімшіктің осы жылдам әрі қарапайым рецептерге жарайтынын білеміз. Дәстүрлі болгар ірімшігі термиялық грильде пісіруге жарамды, шикі салаттармен үйлеседі және ыдыс-аяқ пен ыдыс-аяқта пісіруге болады.
Алайда өңдеудің әр түрі үшін оның қаттылығына, пісуіне және тұздылығына қарай әр түрлі ірімшік таңдалуы керек. Дүкендер желісі сүттің түріне байланысты алынған әрқайсысының өзіндік ерекшеліктері бар ірімшіктің әр түрін сатады. Әртүрлілігі өте жақсы, бірақ біз сізге аспаздық идеяға сәйкес таңдау жасауға көмектесетін мамандандырылған сүт зауыттарын ұсынамыз.
Камемберт пен Бри өте дәмді, өңдеуге оңай және салат пен табуламен үйлесімді, бірақ біз оларды қаншалықты ұнатсақ та, олардың бағасы күнделікті өмірде жиі қолдануға жағымсыз. Ия, кейде немесе қонақтар үшін, иә, әртүрлілік пен ләззат алу үшін, бірақ біз оларды күн сайын әрең ала аламыз.
Күнделікті өзгеше және қызықты рецепт ойлап табуда біз жиі тәжірибе жасаймыз. Қосу дәстүрлі ақ сырлардың әр түрлі түрлері, қаттылық пен талғамның басқа үйлесімінде біз жетілген қой ірімшігін пайдалану күнделікті ас үйде көптеген рецепттер үшін қолайлы екенін анықтаймыз. Ол қымбат емес, термиялық өңдеу кезінде қажетсіз жұмсартпайды, дәмін сақтайды және пісірілген тағамға ерекше және өзгеше дәм береді.
Көптеген танымал француз сырларының негізгі өнімі ретінде қой сүті бар, демек, рецептер дәстүрлі болгар қойының ірімшігімен үйлеседі, ол өзінің қасиеттерімен және дәмінің жарықтығымен ерекшеленеді, бұл талғампаздардың хош иісі үшін жаңа жаңалық.
Ешкі ірімшігі - бұл өз алдына кішігірім шедевр, оның денсаулыққа пайдасы даусыз. Шикі немесе пісірілген кез-келген рецептте біріктірілген, ол әдеттен тыс заманауи және қызықты талғампаздық дәмімен бізді таң қалдырады және таң қалдырады.
Десертке арналған ірімшік - логикалық емес естіледі, сөздің этимологиясы литвадан шыққан және оның мағынасы тұзды. Сондай-ақ, пісірілген қой немесе ешкі ірімшігі кептелудің барлық түрімен бірге десерт ретінде қызмет ете алады. Десертке әсіресе жаңа және жұмсақ ірімшіктер қолайлы. Оларды классикалық рецепт бойынша немесе сүттің әр түрлі комбинацияларынан дайындауға болады: сиыр мен ешкі, сиыр мен қой, сонымен қатар қой мен ешкі сүті, бірақ біздің елімізде бұл комбинациялар негізінен сүт өндіру саласында танымал және әлі күнге дейін бар жиі пайдалану үшін қажет емес.
Қаныққан болгар ірімшіктерінің дәмі түпнұсқа, ол біздің үстелімізде ғасырлар бойы болды және біз оңай танитын және бағалайтын дәмдік диапазонға генетикалық түрде енген.
Біздің күнделікті өмірімізді бұзып, әрқашан дәмді сиыр ірімшігінің әдетінен қашу үшін бізге дүкендер желісінде не бар екенін қарау керек. Егер сіз шынымен өзгеше нәрсені байқап көргіңіз келсе, буйвол ірімшігін де көре аласыз, бірақ жоғарыда айтылғандай, ірімшіктің басқа түрлері үшін - жағдай немесе қонақтар үшін, алуан түрлілік пен рахаттану үшін.
Тамақ өнімдерін бірінші кезекте рақаттану үшін тұтынуды қанағаттандыруға бағытталған классикалық өнімдер бәрімізге ұнайды.
Ұсынылған:
Дәстүрлі болгар сорпалары
Дәстүрлі болгар рецептері ғасырлар бойы қалыптасқан және біздің өмірімізде күн сайын бар. Дәмдеу дәстүрлері және дайындалған әдістер мен тәсілдер - бұл еуропалық және азиялық тағамдардың синтезі. Болгар тағамдары сорпаларға өте бай. Дәстүрлі көкөністер, ет және балық.
Дәстүрлі болгар өнімдерінің арасында суперфудтар
Заманауи суперфудтардың бағасы әрдайым жоғары, сондықтан көбісі оны ала алмайды. Екінші жағынан, біздің ас үйімізде және ендіктерімізде денсаулыққа өте жақсы қасиеттер бар және біз оларды қол жетімді бағамен сатып ала алатын өнімдер бар. Мұнда болгар асханасына арналған әдеттегі өнімдер бар.
Дәстүрлі болгар тағамдары
Дәстүрлі болгар тағамдарының бірі - қоян аулау. Құрамы: бір қоян, 4 сәбіз, 2 пияз, 2 ас қасық ұн, жарты лимон, жарты шай қасық май, 1 ас қасық томат пастасы, 300 грамм саңырауқұлақ, 100 миллилитр қызыл шарап, 100 миллилитр сірке суы, 3 лавр жапырағы, Тұз бен бұрыш.
Үйде дайындалған дәстүрлі болгар тағамдары
Біздің күнделікті күйбең тіршілігімізде бізде көбіне тамақ пісіруге уақыт болмайды және дәстүрлі болгар тағамдарының кейбір түрлері ұмытылады. Біздің идеяларымыз бен ұсыныстарымызды қараңыз. Тұздық қосылған фрикаделькалар - дәмді дәстүрлі болгар тағамы.
Десерт ірімшіктері дегеніміз не және олар қалай біріктіріледі?
Көптеген адамдар оны жақсы көреді ірімшік , бірақ оны десерт ретінде ұсынуға батылдары аз. Батыс Еуропада бұл ескі дәстүр, әсіресе, неғұрлым жетілдірілген ақсүйектер арасында. Десерт ірімшіктері - әр кешкі асты аяқтаудың қарапайым және сонымен бірге талғампаз тәсілі.
