2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Өсімдік тағамдары вегетариандық өмір салтын ұстанатындар арасында ғана емес, сонымен қатар жай тамақтанғысы келетіндер арасында да танымал бола бастайды, экологиялық зиянды азайтады.
Шынында да, өсімдік өнімдерін жеу - бұл өте пайдалы таңдау. Жемістер, көкөністер, бұршақ дақылдары мен тұқымдар ағза үшін керемет алдын-алу болып табылады және денсаулыққа көптеген пайда әкеледі.
Витаминдердің, минералдардың және басқа қоректік заттардың қанықтылығы, калориялардың төмендігі - бұл өсімдік тағамдарының салмақ жоғалтуға арналған диеталарға қосылуына мүмкіндік беретін артықшылықтар, сонымен қатар әр түрлі ауруларға, негізінен ас қорыту трактіне, байлыққа байланысты еритін және ерімейтін талшықтардан тұрады.
Алайда бар ма өсімдікке зиянды тағамдар және олар кім? Толығырақ келесі жолдардан қараңыз:
Өсімдіктің пайдалы тағамдары болып табылатын бидай, күріш, сұлы және басқалары сияқты дәнді дақылдар тазартылғаннан кейін зиянды болуы мүмкін.
Тазарту кезінде құрамында талшықтар мен қоректік заттар бар астық қабығы қабығы аршылып, крахмал қалады, бұл астық құрамының 80 пайызын құрайды. Қабық - ондағы қанттардың сіңуін бәсеңдетуге көмектеседі, сондықтан көмірсулар қабылдау процесі организм үшін қалыпты жағдай. Тазартылған дәнді дақылдарда бұл элементтің жетіспеуі инсулиннің жоғары деңгейін сақтайды, бұл қант диабетіне әкеледі.
Өсімдік майлары негізінен пайдалы. Алайда, олар бөлме температурасында сұйытылады, бұл олардың өндірісін баяулатады. Гидрлеу процесті жылдамдату және өнімділікті арттыру үшін қолданылады.
Процесс майды қатты және ұзақ сақтау үшін химиялық заттармен өңдеуді қамтиды. Алайда, бұл процесс оларды транс майларға айналдырады. Оларда зиянды холестерин бірнеше есе артады және олар көптеген созылмалы ауруларды, әсіресе жүректі, сондай-ақ қант диабетін тудырады.
Өсімдіктің зиянды өнімдерінің қатарына жатады және қоршаған орта ластанған. Бұларға ауылшаруашылық өндірісінде қолданылатын пестицидтер, сонымен қатар әртүрлі зиянды қоспалар жатады.
Олар тағамға жасанды эстрогендерді енгізеді, нәтижесінде гормоналды теңгерім бұзылады.
Ластаушы заттар қатарына ауыр металдар, азот тыңайтқыштарынан алынған нитраттар, антибиотиктер және хош иісті көмірсутектер жатады.
Мәселе әсіресе күрделі ГМО өсімдік тағамдары. Генді модификациялау - гендерді басқа өсімдікке немесе жануарға жасанды түрде айдау, табиғатта кездеспейтін гендердің тіркесімін жасау.
Осылайша құрылған өсімдік әдетте оның өнімділігін арттырады және төзімді, ол ұзақ уақыт бұзылмайды. Бірақ бұл бірнеше есе зиянды, бұл табиғи өнім емес.
Таңдау өсімдік өнімдері өйткені дұрыс тамақтану жолында тұзақтарды ескере отырып, оларды мұқият таңдау қажет.
Ұсынылған:
Бауырға зиянды тағамдар
Бауыр - бұл адам ағзасындағы зат алмасуда үлкен рөл атқаратын маңызды орган. Ол детоксикация, плазма ақуыздарының синтезі сияқты функцияларды орындайды және ас қорытуға қажетті биохимиялық заттарды шығарады. Оның құрамында ас қорыту үшін маңызды өт бар.
Қандай пайдалы тағамдар іс жүзінде зиянды?
Зиянды тағамдар әлемнің физикалық және денсаулық жағдайының нашарлауының басты себебі болып табылады. Осы факт аясында көптеген корпорациялар мен компаниялар дұрыс тамақтануға негізделген империялар құра алды. Шындығында, теңдестірілген тамақтанудың ажырамас бөлігі ретінде жарнамаланатын көптеген өнімдер мүлдем жалған.
Неге өсімдік майлары мен маргарин зиянды
Жоқ, өсімдік майлары пайдалы емес, танымал нанымға қайшы және бұған бірнеше себептер бар. Тақырып сіздің денсаулығыңыз үшін өте маңызды. Көптеген ғалымдар тамақ дайындау үшін полиқанықпаған өсімдік майларын қолданамыз деп қате пікір айтады.
Мұндай зиянды емес зиянды әдеттер
Біздің бәріміз жаман әдеттерімізге қатысты сын естідік. Кешкі ас алдында шоколад жемеңіз, ұйықтауға сонша кешікпеңіз, денсаулықты сақтау үшін әрдайым таңғы ас ішіңіз - таныс естіледі емес пе? Алайда, біздің күнделікті өміріміздегі нәрселердің көпшілігі қателіктерден гөрі көп болып шығады.
Егер сіз өсімдік тектес тамақтанатын болсаңыз, осы дәрумендер мен минералды заттарды алыңыз
Біздің бәрімізге белгілі, біздің идеалды күйге жетуімізге көмектесетін нәрселер - бұл біздің тамақ таңдауымыз. Толық дәнді дақылдарға, өсімдік ақуыздарына, пайдалы майлар мен жемістер мен көкөністерге бай әр түрлі диета - денсаулық кепілі, сонымен қатар тұрақты қуат көзін пайдалана алу құпиясы.
