2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сүт, сөзсіз, ең маңызды тағамдық өнімдердің бірі болып табылады, өйткені оның өте құнды тағамдық құндылығы, сонымен қатар көптеген дәрумендер, минералды тұздар, амин қышқылдары және басқалары бар. Алайда, сонымен бірге, сүт пен сүт өнімдеріне төзімсіз адамдар көп екені белгілі. Міне, осыған қатысты аз ғана мағлұмат:
1. Ана сүтінен бөтелкедегі сүтке ауысатын балаларда аллергия жиі кездеседі, олар көп жағдайда уақыт өте келе өседі. Алайда мұндай жағдайларда педиатрлар сүт пен сүт өнімдерін тұтынуды дереу тоқтатуды ұсынады.
2. Адамдарда пайда болатын аллергиялардың көпшілігі сүт тым майлы болған кезде және мүлдем сұйылтылмаған кезде пайда болады.
3. Адамдар сүт пен сүт өнімдерін ұзақ уақыт қолданбаған кезде, олар көп жағдайда оларға төзімсіздік таныта бастайды.
Бұл олардың асқазаны оларды өңдеуге дағдыланып, ас қорыту проблемаларына, кебулерге, газға және тағы басқаларға әкеледі.
Бұл, мысалы, егер вегетарианшы жылдар бойы ұстанған диетадан бас тартуға шешім қабылдаса және сүт пен сүт өнімдерін қайтадан тұтынуға тырысса, мұндай жағдай орын алуы мүмкін.
4. Сүтке төзімсіздігі бар адамдардың көпшілігі асқазанның шырышты қабаты шығаруы керек зертханалық ферменттің жетіспеушілігінен зардап шегеді.
Мұндай жағдайларда сүт асқазаннан сіңірілмейді және зертханалық ферментті қабылдауды қажет етеді, оны дәріханалардан сатып алуға болады.
5. Кейбір егде жастағы адамдар сүтке төзбеушіліктен зардап шегеді, өйткені олардың денесінде лактаза жетіспейді.
Бұл созылмалы энтероколит жағдайында, ішекке жасалған операциядан кейін, антибиотиктерді ұзақ қолданғаннан кейін және басқаларында болады. Содан кейін сүтті қабылдау айқын іш жүргізетін әсер етеді және тоқтату ұсынылады.
6. Йогурттан айырмашылығы, сүт көбінесе төзімсіздік пен аллергияға әкеледі, әсіресе өткір созылмалы және қабыну жағдайында.
Мұндай жағдайларда аурудың белгілері жоғалғанға дейін жаңа сүтті тұтынуды тоқтату керек.
Ұсынылған:
Егер сізде асқазан проблемалары болса, ұнтақталған нанды жеуге болмайды
Асқазан-ішек жолдары аурулары бар адамдар үшін тұтас нан тұтыну ұсынылмайды, дегенмен ол денсаулыққа пайдалы нұсқа ретінде ұсынылған. Гастрит пен жарадан зардап шегетіндер ақ нан жеуі керек, дейді Дарик келтірген Болгариялық семіздік пен ілеспе ауруларды зерттеу қауымдастығының қызметкері Светослав Ханджиев.
Жоқ! флавоноидтармен бірге тамақ өнімдерімен қатерлі ісік және жүрек проблемалары
Зерттеулерге сәйкес флавоноидтарға бай тағамдар алма мен жасыл шай сияқты қатерлі ісік пен жүрек ауруының қаупін азайту . Мұндай зақымдану қаупін азайту үшін тәулігіне 500 миллиграмм элемент жеткілікті. Заттарды қосымша қабылдау жүрек проблемаларының қаупін азайтпайды, бірақ қатерлі ісік - иә.
Майсыз сүтке не істеу керек
Дүкеннен жаңа сүтті сатып алғанда, ол күрделі өңдеу процестерінен өтті. Механикалық тазартудан кейін оны Цельсий бойынша 98 градусқа пастерлейді, осылайша қалдық микрофлора өледі. Сондықтан сатып алынған сүттің сақтау мерзімі үйде өндірілетін және сақталатын сүтке қарағанда ұзақ болады.
Асқазан проблемалары үшін қалай тамақтану керек
Асқазаныңыз ауырып, құсқыңыз келе ме? Міне, сізге не істеу керек асқазан проблемаларында өзін жақсы сезіну үшін? Сұйықтықтар Егер сіз қатты тағамды сақтай алмасаңыз, онда сізді алаңдататын ештеңе жоқ. Үйдегі сорпа мен кокос суында калий, кальций және натрий сияқты маңызды минералдар бар.
Неліктен Словенияда сүтті сауатын бөлмелерде сүтке тыйым салынды?
Өткен жылы Словенияда прецеденттің бір түрі болды - деп аталатын азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі сауатын машиналарға тыйым салған. Тыйым елдегі бірнеше орындарға қатысты. Словениядағы тыйым сүт диспенсерлерінде болатын канатогендік афлатоксинге байланысты.
