2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Өткен жылы Словенияда прецеденттің бір түрі болды - деп аталатын азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі сауатын машиналарға тыйым салған. Тыйым елдегі бірнеше орындарға қатысты.
Словениядағы тыйым сүт диспенсерлерінде болатын канатогендік афлатоксинге байланысты. Бірінші тіркелген жағдай Люблянада жаңа сүт сататын құрылғылар болды. Осындай хабарлар елдің бірнеше басқа қалаларында болды. Сүтте афлатоксиндердің анықталған дозалары рұқсат етілген деңгейден төрт еседен көп болды.
Афлатоксиндер - бұл негізінен екі түрдегі қалыптардан болатын микотоксикалық заттар. Әдетте олар жоғары ылғалдылықтың әсерінен болатын тағамдарда, мысалы, сүтте дамиды.
Словенияда сүтте кездесетін афлатоксиндер қауіпті түрлердің қатарына жатады. Сарапшылар олардың гендерге тікелей әсер ететіндігін айтады. Бір доза тез басылатын бір сәттік бұзылысты тудыратыны анықталды. Алайда, жүйелі түрде қабылдау цирроз немесе бауыр қатерлі ісігінің нақты қаупіне әкеледі.
Сүт талдауларында кездесетін ең қауіпті афлатоксин - канцерогенді В1. Бұған дейінгі зерттеулер көрсеткендей, оны сүттен басқа, ластанған жем, жаңғақ, күріш, бидай, кептірілген жемістер, дәмдеуіштер, шикі өсімдік майлары және басқаларын тұтынған жануарлардың етінен табуға болады.
Анықталған токсиндердің тағы біреуі - M1 бір-екі күн ішінде бақыланатын жеңіл тамақтан улануды тудырады.
Анықталған ең маңызды қауіп - бауыр жасушаларында болатын канцерогендер. Бұл ұзақ мерзімді және афлатоксині бар өнімдерді жиі қабылдаудан туындайды. Олар сонымен қатар қан айналымында лейкемияның әртүрлі түрлерін тудыруы мүмкін.
Сарапшылар әртүрлі тұрмыстық өнімдерге, әсіресе көгеруі бар өнімдерге мұқият болуға кеңес береді. Бұл саңырауқұлақтар әрдайым дерлік онда кездеседі.
Олар алманың қоңыр дақтарында, көгерген нанда, тіпті косметикада кездеседі. Өнімнің кез-келген түрінде бүлінгендігіне күмәндану оны тастауға мәжбүр етеді.
Ұсынылған:
Құрама Штаттарда транс майларға тыйым салынды. Ал бізде?
Транс майлардың зияны туралы көптен бері айтылып келеді. Бұл мәселенің көпшілікке жария етілуіне жол бермеуге тырысу үнемі сәтті болмады. Жақында АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы транс майлардың денсаулыққа қауіпті емес екендігі туралы мәлімдеме жасады.
Литвада балалардың энергетикалық сусындарына тыйым салынды
Литва 18 жасқа толмаған адамдарға энергетикалық сусындар ішуге тыйым салды. Қатаң шаралар қабылданды, өйткені билік бұл сусындар жасөспірімдердің денсаулығына әсер етеді деп қорқады. Тыйым қараша айында күшіне енеді - ол орындалмас бұрын оны парламент мақұлдауы керек.
Үндістанда Мэггидің тез дайындалатын спагеттиіне тыйым салынды
Үндістанның тамақ реттегіші Maggi Instant кеспесі сериясындағы Nestle жедел спагетти сатылымына тыйым салатын бұйрық шығарды. Тыйым елдің әр түрлі штаттарында бірқатар зиянды ингредиенттер, сондай-ақ құрамында қорғасын мөлшері бар сынақтардан кейін енгізілді.
Аралда балаларға кетчуп пен жұмыртқаны сатуға тыйым салынды
Азаматтардың бейбіт және бейбіт өмір сүруі үшін әр елдің өз нормалары мен заңдары бар. Осы мақсатта, Шығыс Англиядағы Норфолк округінде полиция дүкеншілер мен сатушыларға жасөспірімдерге кетчуп пен жұмыртқа сатуға тыйым салды. Бір қарағанда күлкілі болып көрінген тыйымның өзінің қисынды түсіндірмесі бар.
Британ мектептерінде чиптер мен шоколадқа тыйым салынды
Ұлыбританияда мектептерде чипсы, тіскебасар, кәмпит, шоколад және газдалған сусындарды сатуға тыйым салынды. Бұйрықты Білім министрлігі берді. Сияқты дәмдеуіштер мен тұздықтарға шектеу енгізілді Британдық студенттерге түскі асқа бір шай қасықтан көп кетчуп немесе қыша қосуға тыйым салынады, ал мектеп асханаларындағы тұзды шайқауыштар алынып тасталады.
