Раклетт - дәмді балқытылған ірімшік туралы аңыз

Бейне: Раклетт - дәмді балқытылған ірімшік туралы аңыз

Бейне: Раклетт - дәмді балқытылған ірімшік туралы аңыз
Бейне: Дәмді тағам - қоспа 2024, Қыркүйек
Раклетт - дәмді балқытылған ірімшік туралы аңыз
Раклетт - дәмді балқытылған ірімшік туралы аңыз
Anonim

Біз бәрімізге арналған құрылғыларды білеміз раклетта, біздің елімізде соңғы жылдары танымал бола бастады. Раклеткаға қызмет етудің ескі дәстүрлі тәсілі туралы көп нәрсе білмейді, өйткені ол әлі күнге дейін отандық раклетта швейцариялық Валей кантонының әдемі таулы ауылдарында дайындалған.

Осы мақсатта жергілікті швейцариялық ірімшіктерден алынған пирогтың жартысы арнайы қондырғыға орналастырылады / галереяны қараңыз / және ірімшіктің жоғарғы қабаты ерігенше қыздырылады. Содан кейін пирогты құрылғының көмегімен тақтаға еңкейтіп, ірімшіктің жоғарғы еріген қабатын пышақпен қырып алуға жеткілікті.

Ол терімен қайнатылған картоппен бірге ұсынылуы керек, сонымен қатар олардың жұқа қабығы тұтынылады. Маринадталған ұсақ қияр мен ұсақ пияз - раклеттаның ажырамас бөлігі. Басқа ұқсас маринадталған қиярды да қабылдауға болады.

Ірімшік қатып, картоп ыстық болғанша тез тамақтаныңыз. Оларды жеп болғаннан кейін ғана сіз қайтадан қыруға болады. Дәмді болу үшін ол ыстық болуы керек.

Валей кантонынан шыққан ақ шарап - бұл дұрыс сусын.

Аңыз бойынша, найзағай жертөлелер таңдалған ағаш саятшылықты өртеп жіберді. Жергілікті тұрғындар өртті сөндіріп, жертөлеге түсіп тамақ өнімдерін алуға үлгергенде, сырлар бүтін болған, бірақ оттың жылуы оларды жұмсартып, еріткен.

Аштыққа ұшыраған фермерлер тамақ ішуге асығып, еріген ірімшіктің қаншалықты дәмді екенін білді. Ол осылай пайда болды раклетта, бұл әлі де жергілікті тұрғындардың ғана емес, бүкіл әлемнің сүйіктісі.

Ұсынылған: