2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қышқылдар сипатталады асқазанда және өңеште жану сезімі бар. Өзіңізді осы жағымсыз сезімдерден қорғау үшін оны тудыратын тағамдарды білуіңіз керек және олардан аулақ болуыңыз керек.
Химиялық құрамындағы қышқылдары бар тағамдардың үлкен бөліктерін жегенде, бұл қышқылдар асқазанда толық өңделмейтін және жағымсыз жану сезімін тудыратын көп мөлшерде шығарылады.
Бұл мәселені шешудің көптеген басқа тәсілдері болғанымен, оны тудыратын тағамдарды білу пайдалы болады. Олардың кейбіреулерін болдырмау қиын мәселе, бірақ оларды қолдануды мүмкіндігінше шектеуге тырысу керек.
Қуырылған тағамды сіңіру қиын. Олардың құрамында транс-майлардың көп мөлшері бар, бұл ас қорыту жүйесі үшін қауіпті болуы мүмкін. Бұл заттар ас қорыту процесін баяулатады, бұл қышқылдың тоқырауына әкеледі.
Май ас қорыту жүйесінде ұзақ сақталады және асқазандағы қысымның жоғарылауына әкелуі мүмкін. Кейбір пісірілген тағамдардан да бас тарту керек. Печенье мен тәттілер асқазанда қышқыл орта құруға ықпал етеді. Олардың құрамында консерванттар мен жасанды түстер бар.
Кофе іш жүргізетін дәрінің рөлін атқарғанымен, оның құрамындағы кофеиннің көп мөлшері асқазанда сұйықтықтың бөлінуіне әкеліп соқтырады. Сіз оны жасыл шаймен алмастыра аласыз, ол сізді таңертең де көтеріңкі етеді, ал түстен кейінгі кофенің орнына бір шыныаяқ шөптен жасалған түймедақ шайын ішіңіз - пайдалы және жағымды. Қант қоспаған жөн. Сондай-ақ, күйдіргі қаупін азайту үшін газдалған сусындардан бас тарту керек. Олар күйдіргіштің негізгі себептері болып саналады, сондықтан оларды шектеген жөн. Сіз оларды таза сумен, пайдалы смузи, ақуыз коктейлімен ауыстыра аласыз.
Бұл сусындар асқазанға қысымды күшейтеді, бұл өз кезегінде секрецияны тудырады. Ұйықтар алдында цитрус шырындарынан аулақ болыңыз. Соңғысы аш қарынға тамақ ішпейді, өйткені ол да мүмкін күйдіруді тудырады. Сіз оларды өте суық емес таза сумен ауыстыра аласыз. Егер сіз олардың жаңа дәмін байқамасаңыз, онда сіз сергітетін және сергітетін сусын дайындап, бір стақан суға немесе оның шырынының бір бөлігіне қоя аласыз, бірақ сақ болыңыз.
Ашық тұздықтар мен ащы бұрыштан аулақ болыңыз. Ащы дәмдеуіштерді тамақтануға шектеу қою арқылы асқазанға күтім жасаңыз. Тай және үнді асханаларында осы дәмдеуіштердің көп мөлшері бар.
Егер сіз үстелге тұзсыз отырмасаңыз, тамақ ішкеннен кейін күйдіргі болуы мүмкін. Егер сіз неге екенін әлі күнге дейін түсінбейтін болсаңыз, асқазанда осы ыңғайсыздықты тудыратын тағамдар тобынан басқа тамақ ішпеген болсаңыз, назарыңызды тұзға аударыңыз. Тұзды шамадан тыс көп тұтынатын адамдарда оны күйдіретіндерге және тұздалмаған тағамдарды жейтіндерге қарағанда 70% -ға жоғары бейімділік бар екендігі дәлелденген.
Ең көп қолданылатын және сүйікті дәмдеуіштердің бірі болып саналатын жаңа жалбыз да асқазанға жағымсыз әсер етуі мүмкін. Сіз жалбыз, сусындар мен жалбыз шайын тұтынуды шектей отырып, қабылданған мөлшерді азайтуға немесе оны тек тамақтану кезінде және мөлшерде қолдануға тырысуға болады. Құрамында жалбыз жоқ жаңа тыныс өнімдерін сатып алуды мақсат етіңіз.
Асқазаны неғұрлым сезімтал адамдар пияз, сарымсақ, қара нан, салат жеген кезде ыңғайсыздықты сезінуі мүмкін. Пияз бен сарымсақты зімбірге ауыстырып көріңіз, егер олар сіздің күйіп қалуыңызға себеп болса.
Етті сіңіру де қиынға соғады. Шырынды стейк өңдеуге көп мөлшерде асқазан сөлін қажет етеді. Оны тауық, күркетауық немесе балықпен алмастырыңыз, оған асқазанда қорытылған кезде тұз қышқылы әлдеқайда аз болады. Диетаға көбірек жемістер мен көкөністерді қосыңыз.
Қызанақ пен қызанақ тұздығын тұтыну асқазанның тітіркенуіне және күйдіргішке әкелуі мүмкін. Ликопен құрамына пайдалы болғанымен, қызанақ қышқылдығы жоғары.
Алкогольді ішетін адамдарда асқазан қышқылының жоғары деңгейі көрсетілген. Бұл ұйқыны да бұзады. Кейбіреулер бір стакан суық сүттің симптомдарды тез арада жеңілдететініне сенеді. Жақсы нұсқа - оны стакан сумен ауыстыру. Себебі сүт асқазан секрециясын тудырады және жағдайды нашарлатады.
Өкінішке орай, көпшілік үшін шоколад та тамақ болып табылады, қышқыл индуктивті. Оның құрамында кофеиннен басқа жағымсыз жағдайдың даму қаупін арттыратын басқа элементтер бар. Сонымен қатар, какао мен майдың құрамы да күйдіргіштің пайда болуына ықпал етеді. Сондықтан, егер сіз джемсіз жасай алмасаңыз, асқазандағы ыңғайсыздықты сақтау үшін, ең болмағанда шоколадты тұтынуды шектеңіз.
Құрамында глютен бар тағамдар да бар күйдіруді тудырады. Сондықтан, егер сіз осы мәселеге шағымдансаңыз, болдырмау жақсы.
Шамадан тыс тамақтанбаңыз! Тоқтағанша асқазанның 3/4 бөлігіне дейін тамақтаныңыз. Тағамды шайнап, оны күн ішінде бірнеше ұсақ тағамға бөліңіз. Осылайша сіз жағымсыз нәрселерден аулақ бола аласыз күйдіргіштің белгілері. Дұрыс тамақтануды жеңіл физикалық белсенділікпен және позитивизммен біріктіріңіз, бұл сізге стресс пен шиеленістен арылуға көмектеседі.
Ұсынылған:
Әлемдік тағамдар: Кубалық тағамдар
Кубалық тағамдар, әдетте, Кариб теңізіне тән ингредиенттері бар және көптеген халықтардың аспаздық дәстүрлеріне негізделген өте қарапайым тағамдармен көрінеді. Кубалық тағамдар испан, француз, африка, араб, қытай және португал мәдениеттерінің ықпалында.
Pinot Gris-ке қандай тағамдар мен тағамдар ұсынылады
Шарап Pinot Gris тән күшті жеміс хош иісі, балдың сәл иісі және дәмі өте бай. Пино Грис - бұл ең ақсүйектік сусындардың бірі болып саналатын асыл шараптардың бірі. Pinot Gris 8-10 градус температурада салқындатылған түрде беріледі. Pinot Gris әртүрлі балық түрлерімен, теңіз өнімдерімен және құс етімен өте жақсы үйлеседі.
Pinot Noir-ге қандай тағамдар мен тағамдар ұсынылады
Тағам мен шарапты біріктірудің негізгі қағидасы - өнімнің дәмін, сонымен қатар шараптың дәмін және хош иісін ерекше атап өту. Шарап тағамға хош иісі мен дәмі жағынан басым болмауы керек, ал керісінше - тамақ шараптың дәмін және хош иісін баса алмауы керек.
Дәстүрлі тағамдар мен австриялық тағамдар
Австрия тағамдары француз тағамдары сияқты бұралмалы емес, оны қарапайым деп сипаттауға болады, бірақ ол сіздің назарыңызға лайық. Оған венгрлер, чехтер, итальяндықтар, тіпті түріктер қатты әсер етеді, бірақ өздерін типтік деп таныған аспаздық шедеврлер де бар Австрия мамандықтары .
Майды күйдіретін 10 тағам
Сізге көп күш жұмсамай майды жағатын 10 тағам: 1. Сельдерей - құрамында 75% су бар, ал қалған 25% - талшықтар мен пайдалы қоректік заттар. Балдыркөкті тұтыну артық салмақтан арылуға көмектеседі, өйткені балдыркөкте аз калория бар. Құрамындағы талшықтың арқасында балдыркөк ұзақ уақыт бойы өзіңізді толық сезінуге көмектеседі.