2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біз ғаламдық семіздік кезеңінде өмір сүріп жатырмыз. Статистика көрсеткендей, халықтың 9-30% -ы артық салмақпен ауырады, бұл 2 типті қант диабетінің қаупін арттырады.
Салмақты теңестіру өте маңызды, өйткені қосымша фунттар денені инсулинге сезімталдыққа бейімдейді.
Қант диабеті диетаға өте тәуелді. Жұмсақ түрінде терапевтік мақсаттағы диета анықталады. Диета нормаларын қатаң сақтау әсіресе ауыр диабет кезінде қалыпты және қажетті шарада өте маңызды.
Күніне шамамен 55-60% көмірсу, 30% май және 11-16% белок жеу қалыпты жағдай.
Денедегі метаболикалық процестердің жақсы ағымын қамтамасыз ету үшін жеткілікті мөлшерде су ішу керек.
Өсімдіктердегі көмірсулар энергияның негізгі көзі болып табылады және калория мөлшері мен қандағы қант деңгейінің арасында тікелей байланыс жоқ. Май сонымен қатар энергия көзі, ал ақуыз - дененің, бұлшықеттің, терінің, қан жасушаларының және мидың негізгі құрылыс материалы. Екінші жағынан, ақуыз энергияның нашар көзі болып табылады.
1970 жылдары майлылығы жоғары тағамдарды жеу мен жүрек аурулары арасында байланыс бар екендігі анықталды, ал диабетиктер қаупі жоғары болды. Бүгінгі күні диабетиктерге құрамында күрделі көмірсулар, талшықтары бар, құрамында қант пен май аз өнімдерді тұтынуға кеңес беріледі.
Қант диабетіндегі диета емдеудің бір бөлігі ғана емес, сонымен қатар терапия құралы болып табылады.
Енді біз сізді тамақтанудың кейбір негізгі ережелерімен таныстырамыз:
- Сізге күніне кем дегенде 3 рет тамақтану керек.
- Сусындар мен құрамында қант бар өнімдерді азайтыңыз.
- талшыққа бай тағамдарды артық көріңіз. Бұл тұтас нан, бұршақ, бұршақ және жасымық. Бұл тағам қандағы қантты аздап көтереді және глюкозаның сіңуін бәсеңдетеді.
- Жемістер мен көкөністерді көбірек жеп, тәттілерден - жүзім мен мангодан аулақ болыңыз.
- Кептірілген жемістерге де рұқсат етіледі, бірақ аз мөлшерде.
- Сіз жейтін майдың мөлшерін бақылауыңыз керек. Күні бойы тұтынылатын калориялардың тек 10% -ы майлы заттардан алынуы керек.
- Тұзды барынша аз қолданыңыз, бұл қан қысымын көтереді.
- Алкогольге рұқсат етіледі, бірақ шамалы мөлшерде. Ол қандағы қант деңгейін рұқсат етілген ең төменгі деңгейден төмендетеді - 3, 3 ммоль / л. Ликерге толықтай тыйым салынады, тәтті және жартылай тәтті шараптар. 250 мл-ге дейін қабылдауға рұқсат етіледі. жартылай құрғақ және құрғақ шараптар, сондай-ақ 50 мл. концентрацияланған алкоголь.
- Негізінен құрамында көмірсу бар шоколад, печенье, нан, картоп, джем және басқалары бар өнімдер қандағы қант деңгейін жоғарылатады. Сіз оларды өте қалыпты мөлшерде тұтынуыңыз керек, себебі олар қоректік емес. Олар ағзаның қажеттілігінен гөрі көбірек қуат береді, ал артық мөлшері майға айналады.
Сарапшылар гликемиялық индексі төмен тағамдарды жеуге кеңес береді, өйткені олар баяу ыдырайды, бұл қанттың қалыпты деңгейін сақтайды.
Күрделі көмірсутегі бар тағамдарды таңдаңыз, өйткені олар дәрумендерге, минералдарға және ақуызға бай. Бұл картоп, макарон, нан, күріш, көкөністер мен бұршақ дақылдары.
Жануарлардың майлары алынып тасталды. Өсімдік майларына рұқсат етіледі - рапс майы және зәйтүн майы.
Майлы балықты аптасына екі рет - лосось немесе скумбрияны жеген жөн, өйткені олар омега-3 май қышқылдарына бай.
Ұсынылған:
Қант диабетімен ауыратындарға арналған апталық мәзір
Қант диабетіндегі диета сөзсіз. Бұл көмірсулар метаболизмін қалыпқа келтіруге, сондай-ақ ұйқы безінің қызметін белсендіруге, диабеттік бұзылудың орнын толтыруға және ағзаның инфекциялар мен ауруларға қарсы қорғанысын арттыруға көмектеседі. Мәзірге енгізілген тамақ дені сау адамға барынша жақын болуы керек.
Қант диабетімен ауыратындарға арналған пайдалы мәзір
Қант диабеті кезінде адамға энергияның негізгі көзі болып табылатын қантты сіңіру қиынға соғады. Нәтижесінде жасушалар энергия алмайды, адам үнемі шаршауды сезінеді, оған көп сұйықтық ішуге тура келеді. Дұрыс тамақтану арқылы сіз қант диабетіндегі қандағы қант деңгейін қалыпты деңгейде ұстай аласыз.
Қант диабетімен ауыратындарға арналған салаттар
Сіз қант диабетімен ауыратын адамдарға ыңғайлы салаттарды тез және оңай дайындай аласыз. Бұл қызыл қырыққабат пен капусты қызыл қызылша салаты. Сізге жарты қырыққабат қызыл қырыққабат, 500 грамм қайнатылған қызылша, 8 маринадталған қияр, 2 ас қасық маринадталған каперс, 3 ас қасық зәйтүн майы, 2 ас қасық алма сірке суы, тұз, бұрыш және аскөк дәміне қарай қажет.
Қант диабетімен ауыратындарға арналған суперфуд
Сау тамақтану туралы айтатын болсақ, біз суперфудтар ұғымымен көбірек кездесеміз. Олар өте көп және бақытымызға орай олар бізге алыс елдерден келетін экзотикалық өнімдер ғана емес (мысалы, авокадо), сонымен қатар бізде олар «қолында». Мамандар айтқандай - диетологтар, біз диетаға жиі кіреміз суперфудтар , денсаулығымыз қаншалықты ұзақ болады.
Қант диабетімен ауыратындарға арналған тәттілер
Қант диабетімен ауыратындарға арналған тәттілер қантсыз дайындалады, бірақ олар бәрібір өте дәмді болуы мүмкін. Қант диабетімен ауыратындарға қолайлы тәттілерді оңай және тез дайындаңыз. Сұлы кәмпиттері қант диабетімен ауыратын адамдарға өте дәмді және зиянсыз.
