2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Пасха - бүкіл христиан шіркеуі Мәсіхтің қайта тірілуін тойлайтын ең жарқын күн. Боялған жұмыртқалар - бұл мерекенің маңызды бөлігі, ал оларды боялған күндер - бейсенбі және сенбі. Жұмада жұмыртқаны ешқашан боямаңыз, өйткені бұл ең қайғылы күн - Иса айқышқа шегеленген күн.
Жұмыртқаларды бояу салты көптеген елдерде кездеседі. Пұтқа табынушылықтан бастап олар Ежелгі Египетте, Римде, Қытайда, Персияда боялған.
Халықтар жұмыртқаны өмірдің және бүкіл ғаламның символы ретінде қабылдады. Сарысы күн құдайын, ал қабығы ақ құдайды бейнелейді. Барлық жұмыртқа қайта туылуды бейнелейді. Еврейлер қашқанда, олар жұмыртқаны жейді.
Еврейлердің Құтқарылу мейрамының бірінші түнінде тәрелкеде қуырылған немесе қайнатылған жұмыртқа болуының себебі осы. Бұл өмірлік циклдің белгісі.
Неліктен жұмыртқа қызыл болуы керек? Ежелгі заманнан бері христиандар қызыл түсті қайта тірілудің белгісі ретінде қарастырды. Аңыздарда Магдалена Мэри император Тиберийді «Мәсіх қайта тірілді» деп қарсы алып, ол қолындағы жұмыртқадай тірілген деп жауап берген.
Бірақ сол сәтте ол салған жұмыртқа қызылға айналды. Сондықтан ол иконаларда жиі оң қолында қызыл жұмыртқа бейнеленген.
Жұмыртқалармен қағу - тозақтың қақпаларын бұзудың және өлімнің өмірді жеңуінің белгісі. Бұл әртүрлі әлемдердің қақтығысы және жақсылықтың зұлымдыққа жеңісі.
Қызыл жұмыртқалардың символикасы болатыны сияқты, жасыл жұмыртқалар да белгілі бір нәрсені бейнелейді. Олар бізге сарбаздар айқышқа шегеленген Исаға беретін сірке суы мен ащы шөптерді еске түсіруі керек.
Дәстүрлі жұмыртқа ұру жеңімпазы сау және жыл бойы бақытты болады. Жастар мен қарттар Пасха сайын осы жақсы дәстүрді ұстанып, «Мәсіх қайта тірілді» деп амандасады, ал оның жауабы «Шынында Ол қайта тірілді». Магдаленалық Мәриям алғаш айтқан бұл сөздер.
Ұсынылған:
Түрлі-түсті тұз - Болгарияның дәмді дәстүрі
Бақ пен орманның хош иісі, қопсытқыш пен қара бұрыштың дәмі және жаңадан жиналған шөптер мен шөптердің хош иісі - бұл иіс түрлі-түсті тұз , бірақ бұл сонымен қатар Болгарияның иісі. Шетелдіктерді еске түсіретін хош иіс және чемоданға салып жүретініміз - кейде Отанмен байланыс.
Шай дәстүрі
Шай ішу дәстүрі әлемнің әр түрлі елдеріне Қытайдан, дәлірек айтсақ Юннань провинциясынан, Жібек жолының басында орналасқан Лидзян қаласынан келді. Шай маршруты шайдың сапасы анықталған қаланың орталық сауда алаңынан басталды. Онда әртүрлі елдерге баратын керуендер құрылды.
Тәтті Пиерниктердің дәстүрі
Пирники (Пряник) - бұл бидай ұны, сүт, жұмыртқа, карамелденген қант, бал қосылған бидай қоспасынан дайындалған, даршын, зімбір, қалампыр, кардамон, анис және лавандамен қатты араластырылған тәттілер. Пиерник атауы ескі поляк сөзінен шыққан pierni, яғни.
Итальяндық песто дәстүрі
Генуя, Лигурия немесе песто-геновездің хош иісті насыбайгүл тұздығы бүкіл әлемге танымал. Пестоның атасы ежелгі римдіктер дайындаған макарон моретумы болып саналады. Италияда насыбайгүл жиі кездессе, рецепт өзгереді. Қазіргі заманғы песто рецепті туралы Джованни Баттиста Ратоның La Cuciniera Genovese кітабында алғаш рет айтылған.
Араб кофесін жасау және беру дәстүрі
Кофе , ең алдымен, Оңтүстік Америкамен байланысты, бұл араб әлеміндегі ең таңдаулы сусын. Оны әр түрлі жастағы адамдар ішеді, өйткені ол сергітетін және босаңсытатын әсерге ие. Арабтардың аңызы бойынша кофені эфиопиялық Халид есімді шопан тапқан.
