Жазда кешкі асқа арналған идеялар

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33

Қай мезгіл болса да, жылдың қай мезгілінде болсақ та, аш жата алмаймыз. Айырмашылықпен, жазда біз түскі асты жылдың қалған уақытына қарағанда жеңіл әрі арық болуды талап етеміз.

Біздің жазғы тағамдарға арналған дәмді, әдеттен тыс болса да, ұсыныстармен танысыңыз:

Түрік кускус салаты

Қажетті өнімдер

• 3/4 кесе апельсин шырыны

• 1 1/3 кесе кускус

• 1/3 кесе мейіз

• 1/2 шай қасық тұз

• 1/2 шай қасық жаңа ұнтақталған қара бұрыш

• 6 ас қасық зәйтүн майы

• 1 кесе үккіштен өткен сәбіз

• 1/3 кесе туралған қуырылған жаңғақ

• 1 дана қайнатылған күркетауық төс еті, жіңішке жолақтармен қиылысады

• 3 кесе ұсақталған жаңа шпинат.

Дайындау әдісі

1. Орташа кастрюльге 1 1/2 кесе аздап тұздалған суды қайнатыңыз. 1/2 кесе апельсин шырынын, кускус пен мейізді араластырыңыз. Қақпақты жабыңыз, содан кейін оттан алыңыз және сұйықтық сіңгенше 5 минут тұрыңыз. Қоспаны салқындату үшін үлкен ыдысқа жіберіңіз.

2. Шағын ыдысқа апельсин шырынын қалған бөлігін, 1/4 шай қасық тұз бен бұрышты араластырыңыз. Зәйтүн майын ақырындап бәрін араластырғанша қосыңыз.

3. Сәбіз, жаңғақ, шпинат, ысталған кеуде мен пісірілген кусусты қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және қызмет етіңіз.

Бұл сізді қанағаттандыратын өте оңай және жағымды жазғы түскі ас. Бұл түрлі-түсті салат әртүрлі хош иістер мен текстуралармен толтырылған, сондықтан сіздің балаларыңыз да оны көңілді әрі дәмді етеді.

Кілегейлі жүгері сорпасы

Қажетті өнімдер

• 2 ас қасық май

• 1/2 кесе майдалап туралған көк пияз

• 3/4 кесе туралған қызыл бұрыш

• 3/4 кесе балдыркөк

• 1 кг картоп (шамамен 3 орта), қабығы мен туралған

• 4 кесе жаңа піскен жүгері жаңғағы

• 1 лавр жапырағы

• Құрамында тұз мөлшері аз 4 кесе тауық сорпасы

• 2 стакан тұтас сүт

Тұз бен бұрыш

• Гарнирге арналған қаймақ (міндетті емес)

Дайындау әдісі

1. Үлкен кастрюльде сары майды орташа және баяу отта ерітіңіз. Көк пиязды, бұрышты және балдыркөкті қосып, қайнатыңыз, араластыра отырып, көкөністер жұмсарғанша 10 минуттай қайнатыңыз. Еріген сорпаны 1 литр суға, картопқа, 2 кесе жүгері мен лавр жапырағына қосыңыз.

2. Қоспаны қайнатыңыз, содан кейін өртті азайтып, 15 минут қайнатыңыз, кейде араластырыңыз.

3. Қалған 2 стакан жүгері мен сүтті блендерде немесе тағамдық процессорда езіңіз, содан кейін оларды араластыра отырып, сорпаға қосыңыз. Сорпаны аздап қалыңдағанша 5 минуттан 10 минутқа дейін пісіріңіз. Лавр жапырағын алып, тұз бен бұрыш қосыңыз. Қаласаңыз, әрбір қызметке қаймақ бөлігін қосыңыз.