2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Хром - бұл біздің денеміз үшін маңызды микроэлементтердің бірі. Ол «глюкозаға төзімділік коэффициенті» немесе «ГТФ» деп аталатын қосылысты құруға қатысу арқылы көмірсулар алмасуында шешуші рөл атқарады. GTF-ге байланысты қоректік заттар қандағы қант балансында маңызды рөл атқарады. GTF құрамына: хром (бұл ең белсенді ингредиент болуы мүмкін), никотин қышқылы (В3 витаминінің нұсқасы) және глутатионды құрайтын амин қышқылдары (глутамин қышқылы, цистеин және глицин).
Chrome функциялары
Қандағы қант деңгейін бақылайды - GTF белсенді компоненті ретінде хром қандағы қантты бақылауда шешуші рөл атқарады. ГТФ негізгі қызметі - инсулиннің әсерін арттыру. Инсулин - бұл қантты (глюкозаны) жасушаларға тасымалдауға жауап беретін гормон, ол энергияны өндіруге жарамды.
Холестерол мен нуклеин қышқылын метаболиздейді - хром холестерин метаболизміне қатысады, бұл қандағы холестериннің қалыпты деңгейін ұстап тұруда маңызды рөл атқарады. Сонымен қатар, хром - метаболизмге қатысатын нуклеин қышқылы. Нуклеин қышқылы - бұл әр жасушадағы ДНҚ материалының құрылыс материалы.
Азық-түлік өнімдерін өңдеу әдістері әдеттегідей тұтынылатын тағамдардағы хромның көп бөлігін алып тастайды. Хромның жетіспеушілігі инсулинге төзімділікке әкеледі, бұл жағдайда организм жасушалары инсулиннің болуына жауап бермейді. Инсулинге төзімділік қандағы инсулин деңгейінің жоғарылауына (гиперинсулинемия) және қандағы қант деңгейінің жоғарылауына әкелуі мүмкін, нәтижесінде жүрек ауруы және / немесе қант диабеті пайда болуы мүмкін.
Хром тапшылығы
Шын мәнінде, тіпті шағын тапшылық хром X синдромы деп аталатын медициналық жағдаймен байланысты. Синдром X - бұл гиперинсулинемия, жоғары қан қысымы, триглицеридтердің жоғары деңгейі, қандағы қант деңгейінің төмендігі және холестерин деңгейінің төмендеуін қамтитын симптомдардың шоқжұлдызы.
Қант диабеті немесе жүрек ауруы бар адамдарда денеге көп мөлшерде қажет хром. Қосымша шамалар хром физикалық жарақат, жарақат және психикалық стресс кезінде де қажет.
Өз кезегінде, хромның артық мөлшері қандағы қант деңгейінің төмендеуіне әкелуі мүмкін. Егер сіз инсулинді немесе глюкозаны төмендететін пероральді дәрілерді қабылдап жүрсеңіз, онда қосымша хром қабылдауға абай болуыңыз керек, өйткені қандағы қант деңгейі тым төмендеуі мүмкін. Кальций қоспалары мен антацидтер құрамындағы кальций карбонаты сіңіруді төмендетеді хром ал аспирин оны көбейтеді.
Құрамында қант көп болатын диеталар шығарылуын күшейтеді хром зәр арқылы. Дәнді дақылдарға бай диеталар хромның сіңуін төмендетуі мүмкін. Аскорбин қышқылы (С дәрумені) өз кезегінде хромның сіңуін жоғарылатады.
Хромның дозалануы
Сақ болыңыз, өйткені өте жоғары дозаларда хром улы микроэлементке айналады. Бұл өте ауыр улануды, бауырдың зақымдануын, бүйректің созылмалы жеткіліксіздігін тудыруы мүмкін. Рабдомиолиздің ауыр жағдайын алуға болады - кейбір бұлшықет жасушаларының жарылуы және олардың құрамындағы заттар қанға төгілуі.
Хромның артықшылықтары
Хром келесі аурулардың алдын алу және / немесе емдеуде рөл атқарады: безеу, глаукома, жоғары холестерин, жоғары триглицеридтер, гипогликемия, семіздік, псориаз, 2 типті диабет және басқалар.
Хромның жанама әсерлері
Қалыпты мөлшерде қабылдаған кезде хром улы емес. Бірақ бұл глюкозаның метаболизмін реттейді, сондықтан диабетиктер оған өте мұқият болу керек. Егер қандағы қантпен проблемалар туындаса, хромды қабылдағанға дейін дәрігермен кеңескен дұрыс.
Хром көздері
Қайнар көзі болып табылатын тағамдар хром бұл салат, пияз, қызанақ, сыра ашытқысы, устрица, бауыр, тұтас дәнді дақылдар, кебек, жарма және картоп. Сыра мен шарап ашыту кезінде хром жинай алады және минералдың жақсы тамақ көзі болып саналады. Көптеген адамдар қуанту үшін сыра хромға да бай. Хром қара бұрышта, тимьянда, ет пен ірімшікте болады.
Көптеген жағдайларда әр түрлі тағам түрлерін өңдеуге арналған тамақ өнімдерінің қолданылатын әдістері хром құрамының төмендеуіне әкеледі.
Екінші жағынан, тот баспайтын болаттан жасалған ыдыста пісірілген тағамдар минералды ас үй ыдыстарынан алу арқылы хром жинай алады.
