Фолий қышқылы

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33

Фолий қышқылы немесе В9 дәрумені, сондай-ақ фолат немесе фолацин деп аталады - бұл В-дәрумені, жүктіліктегі маңыздылығы және жүктіліктің ақауларының алдын-алуымен танымал. Бұл ақауларға ұрық құрылымының жүйке түтігі деп аталатын ақаулығы жатады.

В9 дәрумені - бұл алғаш рет шпинаттан алынған суда еритін дәрумен. Содан кейін В9 дәрумені латын тілінен алынған фолацин деп аталды фолацин ол жапырақ, жапырақ деп аударылады. Фолий қышқылының ең жақсы көзі үлкен жасыл жапырақтары бар жасыл жапырақты көкөністер болып саналады. В9 витамині эритроциттердің пайда болуы үшін өте маңызды.

Фолий қышқылы - бұл күрделі химиялық дәрумендердің бірі, организмнің метаболизміне ерекше талаптар қоятын үш бөліктен тұратын құрылымы бар. Фолий қышқылының негізгі үш компоненті - ПАБА, глутамин қышқылы және птеридин.

Көптеген тағамдарда фолий қышқылы жоғарыда сипатталған түрінде болмайды, ал ішек ферменттері фолийдің химиялық формаларын сіңіріп алу үшін өзгертеді. Дене толық тиімділікпен жұмыс істеген кезде де фолийді тамақтанудың шамамен 50% -ы ғана сіңірілуі мүмкін.

Фолий қышқылының қызметі

- эритроциттердің пайда болуын және қан айналымын қолдайды - кілттің бірі фолий қышқылының функциялары витамин ретінде қызыл қан жасушаларының толық дамуына мүмкіндік береді.

- Олар организмдегі оттегінің берілуін қолдайды. Қашан фолий қышқылының жетіспеушілігі, эритроциттер дұрыс қалыптаспайды және бөлінбей өсе береді. Бұл жағдай макроциттік анемия деп аталады;

- Фолий қышқылы сонымен қатар гомоцистеин деп аталатын заттың жиналуына жол бермей, ағзадағы сау қан айналымын сақтауға көмектеседі. Гомоцистеин фолийінің жоғары деңгейін төмендетіп, остеопороздың дамуына жол бермейді;

- Жасуша өндірісі - өмірі өте қысқа жасушалар (мысалы, тері жасушалары, ішек жасушалары және дененің немесе қуыстардың көрінетін беттерінде орналасқан жасушалар) фолий қышқылына олардың жасалуы үшін өте тәуелді. Осы себепті фолий жетіспеушілігі тіндердің осы түрлерімен проблемаларға әкеледі. Ауыз қуысында бұл мәселелер қызылиектің қабынуымен, таңдайдың жарылуымен және пародонт ауруымен байланысты;

- Осы түрдегі ең көп кездесетін тері проблемасы - себорея. Тері пигментінің (витилиго) жоғалуы фолий қышқылының жетіспеушілігімен де байланысты болуы мүмкін. Өңеш пен өкпенің, жатыр мен жатыр мойнының, ішектің қатерлі ісіктері (әсіресе тоқ ішек) бірнеше рет байланысты болды фолий тапшылығы;

- жүйке жүйесін қолдау - жаңа туылған нәрестелердегі жүйке түтігінің ақауларының алдын-алу жүйке жүйесіне ғана қатысты фолий қышқылының функциялары. Фолаттың жетіспеушілігі жүйке жүйесінің көптеген мәселелерімен байланысты, оның ішінде жалпы психикалық шаршау, қартаймаған деменция, депрессия, аяқтың мазасыз синдромы, қол мен аяқтың проблемалары, ашуланшақтық, зейіннің бөлінуі, абыржу мен ұйқысыздық.

Фолий қышқылының дозалануы

1000 - 2000 микрограммнан жоғары фолийдің өте жоғары дозаларын қабылдау жүйке жүйесінің белгілері үшін жиі қолданылатын белгілерді белсендіре алады.

Америка Құрама Штаттарының Ұлттық ғылым академиясының Медицина институты 19 жастан асқан ерлер мен әйелдер үшін фолий қабылдаудың 1000 микрограммнан жоғары мөлшерін белгіледі. Бұл жоғарғы шек тек «синтетикалық фолатқа» - қоспалардан және / немесе күшейтетін тағамдардан алынатын фолат формаларына қатысты болуы керек.

Фолий қышқылы жануарлардан алынатын өнімдерде (мысалы, сиыр бауыры) тағамды дайындауда салыстырмалы түрде тұрақты, өсімдік өнімдерінде (мысалы, қырыққабатта) болатын фолаттан айырмашылығы, оның құрамы 40% дейін жоғалуы мүмкін. Өз кезегінде, өңделген дәнді дақылдар мен ұндар фолий құрамының 70% -на дейін жоғалуы мүмкін.

Дененің фолиймен қамтамасыз етілуін бұзатын дәрілік заттарға мыналар жатады: метотрексат сияқты қатерлі ісікке қарсы препараттар; холестирамин сияқты холестеринді төмендететін дәрілер; сульфасалазин сияқты қабынуға қарсы препараттар; қант диабетін емдеуде қолданылатын буформин, фенформин немесе метформин сияқты препараттар; босануды бақылауға арналған таблеткалар.

Фолий қышқылының артықшылықтары

Фолий қышқылы келесі аурулардың алдын-алуда және / немесе емдеуде маңызды рөл атқаруы мүмкін: алкоголизм, анемия, атеросклероз, жатыр мойны дисплазиясы, жатыр мойны ісігі, таңдай мен еріннің жарықтары, Крон ауруы, депрессия, диарея, гингивит, ішектің қабынуы, ұйқысыздық, жүйке түтігінің ақауы, қартаймаған деменция, аналық без ісіктері, мазасыз аяқтар синдромы, шизофрения, себорея, жатыр ісіктері және т.б.

Фолий қышқылының қайнар көздері

Фолий қышқылы әдетте оның қарапайым түрінде тағамдық қоспаларда болады. Фолаттың керемет көзі - салат жапырақтары, шпинат, спаржа, репа, қыша өсімдіктері, сиыр бауыры, ақжелкен, брокколи, гүлді қырыққабат, қызылша мен жасымық.

Өте жақсы фолий қышқылының көздері асқабақ, қара бұршақ, бұршақ, папайя және жасыл бұршақ.

Өнімдердің үлгі кестесі және олардағы В9 дәрумені

Өнім (100 г) В9 дәрумені (мг)

бидай ұрығы - 1.1

бауыр - 0,32 - 0,38

ірімшік - 0,30

тауық еті - 0,15 - 0,20

өгіз жүрегі - 0,11 - 0,16

сиыр еті - 0,09 - 0,16

гүлді қырыққабат - 0,11 - 0,14

картоп - 0,08 - 0,14

жасыл бұршақ - 0,13

қауын - 0,13

қозы - 0,11

сәбіз - 0,10

балық - 0,09

жұмыртқа - 0,09

шошқа филесі - 0,05 - 0,08

апельсин - 0,08

қой еті - 0,077

қызанақ - 0,075

бидай ұны - 0,067

қырыққабат - 0,065

шабдалы - 0,017

пияз - 0,013

алма - 0,008

сиыр сүті - 0,005

Фолий қышқылының жетіспеушілігі

В9 витаминінің жетіспеушілігі сирек кездеседі, бірақ алкоголь, темекі, кофеин, өнімдерді термиялық өңдеу және күн сәулесі сияқты зиянды әдеттер фолий қышқылының бұзылуына немесе сіңуіне кедергі келтіруі мүмкін. Фолий қышқылы - жүкті әйелдің қажеттілігін екі есе көбейтетін жалғыз зат.

В9 витаминінің жетіспеушілігі жасушалардың бөлінуінде бұзылулар тудырады, олар қалпына келетін тіндерде айқын көрінеді. Фолий қышқылының жетіспеушілігі В12 витаминінің жетіспеушілігімен жұлынның қызыл қан жасушаларының түзілуіне және мегалобластикалық анемияға дейін бұзылулар тудырады. Перифериялық жүйке қабығының бұзылуы және жұлынның дегенеративті өзгеруі мүмкін.

Жүктіліктің алғашқы айларында В9 витаминінің жетіспеушілігін болдырмау және ұрықтың даму ақауларын болдырмау үшін жүктілікті жоспарлап отырған әйелдер фолий қышқылын жүктіліктің алғашқы бастамаларынан бастап қоспа ретінде қабылдауы керек.

Фолий қышқылы және жүктілік

Жоғарыда көрсетілгендей, фолий қышқылы жүктілік кезінде өте маңызды минерал болып табылады. Бұл плацента құруға, жатырдың кеңеюіне және эмбрионның жалпы дұрыс дамуына көмектеседі. Фолий қышқылы организмдегі көптеген басқа процестерде маңызды рөл атқарады, сондықтан оны қабылдауды ескермеуге болмайды.

Минерал өте сезімтал, сондықтан температура мен жарық әсерінен оңай жойылады. Нәтижесінде, белгілі бір уақытта дене фолий қышқылының жетіспеушілігінен әлдеқайда көп зардап шегеді. Бұл жағдайда қосымша қабылдау қажет, бұл әсіресе жүктілікті жоспарлау кезінде және жүктіліктен кейінгі алғашқы айларда қажет.

Фолий қышқылын жүктіліктен кем дегенде 3 ай бұрын және 2-ден кейін қабылдау керек деп саналады. Фолий қышқылы ұрықтың жүйке түтігінің пайда болуында шешуші рөл атқарады, одан нәресте жұлын мен ми дамиды. Фолий қышқылының арқасында бұл процестер жүктіліктің 28-ші күніне дейін аяқталады.

Жүктілік кезіндегі минералды заттардың жетіспеушілігі ақаулардың, соның ішінде жұлын омыртқасының қаупін тудырады. Профилактикалық қышқыл қабылдау бұл қауіпті 80% -ға дейін төмендетеді, сондықтан оны ескермеуге болмайды.

Тәуліктік дозасы әдетте жеткілікті Күніне 400 мкг фолий қышқылы.