В4 дәрумені

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33

Холин дәрумендерге ұқсас және олардың атына сәйкес олардың тобына жатады В4 дәрумені. Суда еритін дәрумендерге қатысты. Ол организмде кең спектрлі рөлге ие, бірақ май эмульгаторы ретінде холин бауырдағы майдың жиналуын реттеу арқылы майдың пайда болуына көмектеседі. 24 сағаттық диета кезінде ол миды қорғап, есте сақтау қабілетін жақсартатын көмекші қызмет атқарады. Бұл организмдегі майлар мен белоктар алмасуына әсер етеді. Егер денеде холин мөлшері жеткіліксіз болса, бұл қосымша фунт жиналуына әкелуі мүмкін.

В4 дәрумені қан түзілу процестеріне қатысады. Алкоголь, кофеин және қант холиннің сіңуін шектейтінін атап өту маңызды. Оның жойғыштары мен жаулары - эстроген, сульфамидті дәрілер. Термиялық өңдеу оны бұзады.

Он екі жыл бұрын американдық биохимик Р. Коуэн тамақтану саласындағы ғылыми қызметі мен бақылауларының нәтижелерін жариялады. Парадоксальды қорытынды: оның пациенттері жұмыртқа мен ет өнімдерін қолданудан бас тартып, салмағын жоғалтқысы және денсаулығын жақсартқысы келетіндер салмақ қосып, салмақ қосқан.

Бұған кінәлі диетада В4 дәрумені - холин болмауы себеп болды. 10 жыл бұрын созылмалы шаршау синдромы мидағы химиялық тепе-теңдіктің салдары екендігі белгілі болды. Бұл теңгерімсіздік В4 витаминінің болмауына негізделген.

В4 дәрумені неміс Strecker ашқан. Ғалым оны сонау 1862 жылы өттен (демек, оның атауы) шығарып алды. 5 жылдан кейін орыс Дьяконов холинді жұмыртқаның сарысынан бөліп алды, бұл B4 лецитиннің құрамдас бөлігі екенін көрсетті (lecitios - сарысы, ағылшынша). Лецитин - 1848 жылы француз ғалымы М. Гобль ашқан липид.

Қосымша тамақтану факторларының идеясын Н. Лукин тұжырымдады, бірақ 1932 жылы British Best өзінің мәліметтерін жариялағанға дейін 70 жыл қажет болды. Ол ұйқы безін алып тастаудан туындаған бауырдың холиндік майлы инфильтрациясының алдын алды. Осы жаңалықпен жаңа медициналық термин пайда болды - «липотропты» (липус - май), т. май метаболизмі үшін қажет.

В4 витаминінің тәуліктік дозасы

В4 дәрумені біздің денеміз үшін өте маңызды. Сондықтан оның бір бөлігі адам ағзасында В9 және В12 витаминдерінің көмегімен дербес синтезделеді. Алайда, бұл синтез біздің ағзамыздың барлық қажеттіліктерін қамтымайды, бұл оған тамақ арқылы қосуды қажет етеді, бұл оның барлық тірі тіршілік иелерінің қалыпты өсуі мен жұмыс жасауының қажетті шарты екендігі үшін маңызды. Бір қызығы, басқа дәрумендердің дозалары миллиграмммен анықталады, ал адамдар үшін В4 тәуліктік дозасы әртүрлі жүктемелер мен аурулар үшін 1,5 г-нан бірнеше ондаған грамға дейін болады.

В4 витаминінің жетіспеушілігі

Холин жетіспеушілігі шаршау, әлсіздік, ашуланшақтық, жүйке жүйесінің бұзылуына әкелетіні анықталды. Балалардағы холин жетіспеушілігі зейіннің бөлінуімен және білім беру қабілетінің төмендігімен сипатталады. Мидың маңызды тағамы ретінде алғашқы 5 жыл ішінде жүкті әйелдер мен балалардың диетасындағы холиннің болмауы баланың ақыл-ой қабілеттеріне зиянды әсер етуі мүмкін.

Холинге бай тағамның жетіспеуі негізінен бауырдың жұмысына әсер ететіндігі дәлелденді. Дауыс беру нәтижесінде органның майлы инфильтрациясы, бауыр тінінің некрозы, цирроздың дамуы, тіпті қатерлі деградация пайда болады. В4 витаминінің жетіспеушілігі тамырлардың қатаюына әкеледі. В4 жетіспеушілігінің алғашқы белгілеріне бас ауруы, қан қысымының жоғарылауы және айналуы жатады.

В4 витаминінің дозалануы

Аса көп В4 дәрумені денеде қан қысымының төмендеуі, жүректің әлсіреуі және айналуы мүмкін.

В4 витаминінің артықшылықтары

Адам денсаулығына негізгі пайдасы холин май мен холестерин алмасуына қатысады. Ол осы заттардың тіндерге түсуін реттейді. Ацетихолин түрінде перифериялық жүйке жүйесінде жүйке импульстарын берудегі делдал болып табылады. В4 витамині болмаған кезде мидың дамуы мен белсенділігі зардап шегеді, себебі бұл витамин мидың импульсін жіберуге көмектеседі және есте сақтау қабілетін арттырады.

Зертханалық зерттеулердің дәлелі В4 дәрумені эмбрионның интеллектісін жоғарылатады. Бұл бауырдың қызметтерін қолдайды және ағзаны есірткі мен улардан тазартуға көмектеседі. Холин - бұл бауырдың нағыз емшісі, өйткені ол оған келтірілген зиянды қалпына келтіруге көмектеседі.

Холин атеросклероздың алдын-алуда және емдеуде маңызды болатын аорта мен тамыр қабырғасында атеросклеротикалық бляшек пайда болуына жол бермейді. Егер сіз В4 витаминінің жетіспеушілігінен зардап шегетін болсаңыз, бұл жүректің ишемиялық ауруы дамуының алғышарты болуы мүмкін.

Жоғарыда айтылғандай, холиннің қалдық мөлшері бауырдың зақымдануының алдын алып қана қоймайды, сонымен қатар оларды жоюға мүмкіндік береді. Бұл B4 негізінен бауыр ауруларының алдын алу және емдеу үшін қолданудың алғышарты.

В4 витаминін қосымша қабылдау қарқынды физикалық жүктеме, жүйкелік қажу, стресс және перифериялық жүйке жүйесінің зақымдануы кезінде ұсынылады. Бұл оны жүйке аурулары, мысалы тиктер (дистония), полиневрит, Альцгеймер және басқаларында жиі қолданады.

В4 витаминінің қайнар көздері

В4 дәрумені біз оны негізінен жануарлардан шыққан тамақ өнімдерінен таба аламыз. Ол көп мөлшерде жұмыртқаның сарысы, сары май, сүтте, сиыр етінде, бауырда, бүйректе, сондай-ақ лосось пен крабда кездеседі.

Өсімдік өнімдеріне келетін болсақ, холин жасыл жапырақты көкөністерде, бидайда, бидай ұрығында, сұлыда, арпада, сояда болады. В4 дәрумені біз сондай-ақ жержаңғақ, картоп, гүлді қырыққабат, қызанақ, банан, апельсин, жасымық және жүгерінің құрамынан табамыз.

В4 дәрумені суда өте жақсы сақталады, сондықтан оны өңдеу кезінде оның көп бөлігі сорпаға өтеді. Сақ болыңыз, өйткені өте жоғары температурада пісіру оны бұзады. Холинді эстрогендермен, алкогольмен және сульфаниламидтермен де жоюға болады.