2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Мейрамханалар сізге көбірек тапсырыс беруге және көбірек төлеуге шақыру үшін танымал психологиялық трюктерді пайдаланады. Кездейсоқ мәзірде ештеңе жоқ.
Атмосферадан бастап ұсынылған тағамдардың әрқайсысына дейін мейрамханалар бізді ашуландыруға тырысады, сонда біздің шотымыз аз болмауы Business Insider материалын ашады.
1. Сомалардың ешқайсысы дөңгелектенбейді - назар аударыңыз және көптеген тағамдардың бағасы 0,90-да аяқталатынын көресіз. Бұл нақты бағалауға немесе кездейсоқтыққа байланысты емес, тексерілген маркетингтік әдіс.
Клиенттердің көпшілігі соманы дөңгелетеді, ал сауалнамалар категориялық болып табылады - 0,90-мен аяқталатын бағалар үлкен пайда әкеледі;
2. Валюта сирек көрсетіледі - мәзірде олар лев, евро немесе доллар сияқты валютаны бағадан сирек пайдаланады. Бұл клиенттерге олардың ақша жұмсағанын және рестораторлар үшін тиімсіз екенін еске салады. Корнелл Университетінің зерттеуі көрсеткендей, бағаның артында доллар белгілері жоғалып кеткен кезде, адамдар әлдеқайда көп ақша жұмсауға бейім;
3. Тағам отбасы мүшелерімен байланысты - ыдыс-аяқ әженің рецепті бойынша болған кезде, тұтынушылардың көпшілігі осы тағамнан тапсырыс береді.
Батыста ананы және тәтені ыдыс-аяқтарды сипаттау үшін жиі пайдаланады және әдіс жұмыс істейді, себебі ол отбасымен байланысады;
4. Этникалық қауымдастықтар тағамның түпнұсқа екендігін ұсынады - психолог Чарльз Спенстің зерттеуі көрсеткендей, мәзірдегі тағам болгар, итальян, испан немесе араб тілдерімен ерекшеленгенде, адамдар көп тапсырыс береді;
Клиенттер ұлттық тағамдар жейміз деп сенген кезде тағамның бағасын ескермеуге бейім;
5. Ингредиенттер қалың қаріппен жазылған - егер ыдыс-аяқ үлкен және жарқын фотосуреттермен бірге болса, ал ингредиенттердің қаріпі қарамен жазылған болса, адамдар көп ақша жұмсай алады. Тіпті ең таңдаулы мейрамханалар да осы тактикаға сүйенеді.
Ұсынылған:
Гордон Рэмси сәнді мейрамханалардың лас құпиясын ашты
Жақында ол сәнді мейрамханалардың ең лас және сақталатын құпияларының бірі ретінде танымал болды. Әлемге әйгілі британдық аспазшы және тележүргізуші Гордон Рэмси баспасөз бетінде сәнді мейрамханалардағы клиенттер ұнатпайтын тағамдар мен сусындардан дәм тату кезінде кокаин қолданудан ұялмайтынын көпшілік алдында мойындады.
Шамадан тыс тамақтануға шақыратын мейрамханалардың таңқаларлық жарыстары
Ас үйге арналған жарыстардың мейрамханаларда не теледидарда неге өтетінін білесіз бе? Бұл иелері үшін өте пайдалы жарнама және олардың қонақтарына арналған ойын-сауық. Көбінесе жаңа тұтынушыларды тартуға қызмет ететін үлкен мөлшерде тамақ дайындалады.
Бұрышты көбірек жеудің осы 10 себебін тексеріңіз! Бұл тұрарлық
1. С дәрумені бойынша бұрыш тіпті лимон мен қарақаттан да жоғары. Алайда, аскорбин қышқылының көп бөлігі сабақтың айналасында екенін, біз тұқымдарды тазалағанда кесіп алып тастайтын бөлігін ұмытпайық. 2. С витамині көп мөлшерде Р дәрумені (рутин) бар бұрышқа біріктіріледі, бұл қан тамырларын нығайтуға көмектеседі және олардың қабырғаларының өткізгіштігін төмендетеді.
Тауықта өсу гормондарының бар-жоғын тексеріңіз
Ауыл және орман министрі, профессор Димитар Греков елдегі сауда желісінде таратылатын тауық етінде өсу гормондарының болуына тексеру жүргізілетіндігін мәлімдеді. Тексеру тізбектегі барлық бөлімшелерді - құс фабрикаларындағы тауық еті мен дайындама өндірушілерінен бастап, өндірістік цехтар, қоймалар мен дүкендерді қамтиды.
Сізге тиын тұратын талшықтардың ең жақсы көздері
1. Жасымық Талшықтың мөлшері - бір кесе үшін 15,6 г Линза - асүйдегі жұлдыз. Дәнді дақылдардың көпшілігіне қарағанда оны дайындау әлдеқайда оңай және тез, ал оның дәмі мен пайдасы бәсекелестерінен кем түспейді. 2. Бұршақ Талшық құрамы - бір кесе үшін 13,2 г Сурет:
