Кеше кешкі пиццаны қыздырудың ең жақсы әдісі қандай?

Кеше кешкі пиццаны қыздырудың ең жақсы әдісі қандай?
Кеше кешкі пиццаны қыздырудың ең жақсы әдісі қандай?
Anonim

Пицца - үлкен мен кішінің сүйікті тағамы. Жаңа пісірілген Маргарита, Капричиоца, Неаполитан, Кальзоне немесе Кватро Формагджиге ұрынбайтын адам жоқ шығар. Тағы қалай? Осы макаронның азғыруларының әрқайсысы хош иісті, жұмсақ және аузыңызда ериді.

Алайда, бұл кешегі түннен қалған пиццаға қатысты емес. Бірнеше сағат тұрғаннан кейін ол өзінің алғашқы тәбетті көрінісін жоғалтады және оны қайта қыздыру керек. Пиццаны қалай қыздыру керек сол сияқты дәмді болу керек пе?

Бұл сұраққа Бруклиндегі пиццерияның аспаздары жауап берді. Олардың айтуынша, көптеген адамдар жылыту үшін микротолқынды пешті пайдаланады пицца бірақ бұл дұрыс емес тәсіл, өйткені машинада бірнеше минуттан кейін қамыр сіңген болып көрінеді және дәмі қандай-да біртүрлі болады.

Кешегі пиццаны пешке қайта қою дұрыс болмас еді, өйткені бұл қамырдың кебуіне және одан да қатты болуына әкеледі.

Пицца
Пицца

Сондықтан тәжірибелі аспаздар қалған пиццаны табада қайта қыздыруға кеңес береді. Мұны істеу үшін оларды майсыз құрылғыға салып, 2 минут пісіру керек.

Содан кейін аспаздар кесектердің айналасына аздап су тамызып, табаны қақпақпен жауып, оттан шығаруға кеңес береді. Пиццаны қақпақтың астында бір минутқа қалдырып, содан кейін жеуге дайын болу керек.

Нәтижесінде - қытырлақ қабық, жұмсақ өзек және керемет еріген сары ірімшік!

Ұсынылған: