Дұрыс және эстетикалық қызмет көрсету үшін не қажет

Бейне: Дұрыс және эстетикалық қызмет көрсету үшін не қажет

Бейне: Дұрыс және эстетикалық қызмет көрсету үшін не қажет
Бейне: 🔔 Как блогер искал фанеру у Димаша Кудайбергена 2024, Қараша
Дұрыс және эстетикалық қызмет көрсету үшін не қажет
Дұрыс және эстетикалық қызмет көрсету үшін не қажет
Anonim

Дұрыс және эстетикалық тамақтану, әсіресе салтанатты жағдайда тамақтану көптеген ыдыстармен, ыдыс-аяқтармен, майлықтармен және сәндік заттармен дұрыс қызмет етуді қажет етеді.

Бай мәзірді тұтыну үшін бізге қарапайым және арнайы ыдыс-аяқ қажет. Қарапайым ыдыс - бұл пышақ, шанышқы және қасық және үш өлшемді - үлкен, орташа және кішкентай.

Үлкен ыдыс-аяқпен негізгі тағамдардың барлық түрлері қолданылады / үлкен пышақ пен шанышқы / және сорпалардың көп бөлігі / үлкен қасық /. Кейбір сорпалар орташа қасықпен, мысалы, кілегей және жеміс-жидек сорпаларымен бірге тұтынылады. Шығын материалдары кішкене қасықпен жұмсалады.

Орташа ыдыс-аяқтар, әдетте, барлық ыстық және суық тағамдар мен десертті / құймақ / тұтынады.

Кішкене ыдыс-аяқ десерттердің көптеген түрлерін тұтыну үшін қолданылады, әсіресе кішкентай қасық шайға, жаңа сүтке арналған.

Арнайы ыдыс-аяқтар балықты тұтынуға арналған / жалпақ шанышқы және жалпақ пышақ /, балмұздаққа / ұсақ қасық - шпатель /, сироптарға, лимонад пен коктейльдерге / ұзын кішкене қасық /, сары май / пышақты тістелген және дөңгелектелген кесуге және таратуға арналған..

Сонымен қатар, дәмдеуіштер қолданылады, олар тамақтану кезінде әрдайым үстелде болуы керек. Және бұл тұз, бұрыш, өсімдік майы, сірке суы, лимон шырыны. Олар арнайы кішкене ыдыстарға - шыны бөтелкелерге немесе банкаларға, кішкене тостағандарға салынады. Дәмдеуіштер үшін ыдыс-аяқтардың жиынтықта болып, оларды үстелге бірге қойғаны жөн.

Қызмет көрсетудің тағы бір маңызды элементі - ыдыс-аяқ, мата, табақша, шыныаяқтарға қызмет ететін дұрыс жиынтықтарды таңдау.

Тіскебас табақтары 19 см болуы керек

Терең сорпа тәрелкесі - 23 см

Ас құралдары
Ас құралдары

Негізгі тағамға арналған табақша - 23 см

Десерт табақшасы - 17-19 см

Шай немесе сүт тостаған - 200 мл

Түрік кофе кесесі - 60 мл

Қара кофеге немесе еритін кофеге арналған шыныаяқ - оларға сәйкес табақшалармен 150 мл.

Майлықтар да қызмет етудің өте маңызды элементі болып табылады. Майлықтардың ерекше пішіндері орналастырылған үстелге ерекше әсемдік береді. Таңғы ас кезінде майлықтарды үшбұрыш етіп бүктеп, жағынды табаққа салу керек. Түскі немесе кешкі ас кезінде майлықтарды жоғары формада бүктеу орынды.

Үстелде мерекелік көңіл-күй қалыптастыру үшін сәндік элементтерге назар аударыңыз. Гүлдер негізгі сәндік элемент болып табылады. Жоғары безендіру үшін ұзын сабақтары бар гүлдері бар биік вазалар қолданылады. Мұндай безендіру суық фуршетке арналған үстелді орналастыру кезінде қолданылады.

Барлық басқа жағдайларда төмен немесе жорғалаушы декорация жасалады. Үстелдің басқа сәндік элементтері - шырақтар, жеміс тостақтары.

Ұсынылған: