2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біздің нарықтарда қол жетімді тауық етінің салмағы жасанды түрде ұлғайтылды, өйткені ет құрамының 50 пайызы таза су болып табылады. Тұздың мөлшері де артты, дейді мамандар 24 сағат бұрын.
Қосылған су мен дәмдеуіштерге қарамастан, ет жеуге жарамды және тұтынушылардың денсаулығына зиян келтірмейді. Бұл жағдайда үлкен проблема - тұтынушылар тауық үшін ақша төлеуге мәжбүр болады, ол пісіргеннен кейін затбелгіде жазылғаннан екі есе аз болып шығады.
Еттің салмағын арттыру үшін су қосу тәжірибесін біздің елдің барлық дерлік өндірушілері қолданады. Осылайша олар өз өнімдерінің бағасын көтереді. Еуропалық зертханалардың талдауларынан кейін үлкен алаяқтық дәлелденді.
Суды қосу процедурасы толығымен тұтынушылар есебінен болады, олар тек ет пісіргеннен кейін ғана үлкен алаяқты анықтайды.
Болгарияда еттің құрамындағы суды бақылайтын реттеуші жоқ, тек еуропалық арнайы зертханалар біздің елдегі тауық етінің нақты құрамын көрсете алады.
Болгария азық-түлік қауіпсіздігі агенттігінің басшысы, профессор Пламен Моллов алаяқтықты жоққа шығармайды, бірақ тексерулер қосылған судың адам үшін қауіпті еместігін көрсетті деп сендіреді.
Алайда, тұтынушылар наразы, себебі бұл су қауіпсіз болғанымен, өте қымбат.
БНТ-ті тексеру көрсеткендей, біздің дүкендерден қуырғаннан кейін сатып алынған 3 тауық, олардағы су олардың жоғары бағаларына қарамастан олардың мазмұнының жартысына тең.
Болгар тауық етінен адам денсаулығына қауіп төндіретін антибиотиктер табылған жоқ. Моллов сатып алушыларға етті ең төменгі бағамен таңдамауға және қалыптасқан брендтер мен өндірушілерге артықшылық беруге кеңес береді.
Жергілікті тауықтағы су құрамының тағдыры бірнеше жылдан бері қарастырылып келеді және былтыр еуропалық директивалармен үйлесімділікке жету үшін етке су қосуға ешқандай шектеу болмайды деп шешілді.
Ауыл шаруашылығы және азық-түлік министрлігі мұндай шектеу Болгарияға үлкен санкциялар әкелетінін мәлімдеді.
Ұсынылған:
Дәмді қуырылған тауық етіне арналған бірнеше кеңестер
Қуырылған тауықты одан да дәмді ету үшін кейбір нәзіктіктерді сақтау керек. Олардың ең маңыздысы - тауықтың дәмін жақсарту үшін дәмдеуіштер мен өнімдерді дұрыс таңдау. Эстрагон, розмарин, зире және қандай экстравагант болса, даршын мен зімбір нәзік тауық етімен үйлеседі.
Ванильді балмұздақтардың жартысы ванилинсіз! Сондықтан
Балмұздақ еуропалықтардың сүйікті жазғы десерттерінің қатарына жатады, бірақ британдық The Guardian газетінің жаңа зерттеуі жетекші брендтерде екенін анықтады ванильді балмұздақ нақты өнімдер қолданылмайды. Британдықтардың жаңа зерттеулері көрсеткендей, нарықтағы ванильді балмұздақтың көпшілігінде оны өндірудің негізгі ингредиенттері, атап айтқанда, олардың арзан баламаларына ауыстырылған ваниль, кілегей және сүт жоқ.
Біз жейтін құстың жартысы сырттан әкелінеді
Біздің елдің нарықтарында құс етінің жартысы импортталады, деді құс өсірушілер одағының төрағасы Димитар Белоречков, өңдеуден кейін импортталған еттердің көп бөлігі тек шұжыққа арналған. Бұл тенденцияның себебі - отандық өндіріс тауық етіне деген сұранысты қанағаттандыра алмайды, деп жазады Monitor газеті.
Болгариялықтардың жартысы мерекеге Пасхадан арзан торт сатып алады
Болгариялықтардың кем дегенде жартысы Пасха дастарқанына арналған Пасхадан арзан пирожныйлар іздейді, деді Варнадағы нан пісірушілер мен кондитерлердің аймақтық одағының төрағасы Иво Бонев. Биылғы жылы сіз нарықта Пасха торттарын BGN 2,20 мен 5,50 аралығында 400 грамм таба аласыз.
Румыниядағы азық-түліктің жартысы жергілікті өндірілетін болады
Румыния парламентінің төменгі палатасының мүшелері жаңа заң жобасын қабылдады. Оның сөзіне сәйкес, елдегі супермаркеттерге жергілікті өндірістен көкөністер мен көкөністер мен көкөністерді көбірек сатуға міндеттелетін болады. Дүкендегі барлық тауарлардың кем дегенде 51% -ы жаңа ережеге сәйкес Румынияда жасалуы керек, ал бұзушылар 11000 мен 12000 еуро аралығында үлкен айыппұл төлейді.
