2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қуырылған шұжық пен ағылшын таңғы асын ұнататындардың бәрінің назарын аударғаннан кейін Швейцариядан келген ғалымдар шұжықтардың адам денсаулығына қауіпті әсері туралы өз пікірлерінен бас тартты. Өңделген ет пен шұжықтарды жеу шынымен де сізге пайдалы емес, бірақ бұл бір ай бұрын швейцариялық диетологтар тобы жариялағандай өлімге әкелмейді.
Швейцария ғалымдарының зерттеу нәтижелері бойынша шұжықтар мен ет өнімдері жүрек аурулары мен қатерлі ісіктерден болатын өлімнің көбеюінің негізгі факторы болып табылады. Сарапшылардың пікірінше, күнделікті 20 грамнан артық тұтыну сіздің денсаулығыңызға қауіп төндіреді.
Зерттеудің жетекші авторы, Швейцарияның Цюрих университетінің профессоры Сабина Рорман: «Егер адамдар тамақтану әдеттерін өзгертіп, шұжықтар мен өңделген еттерді аз тұтынатын болса, жыл сайын шамамен 3% өлімнің алдын алуға болады.
Шұжық пен беконды жақсы көретіндердің көпшілігі бұл жаңалықтан сескенді, өйткені қайда қарасақ та, күніне 20 грамм бұл өте маңызды емес. Салыстыру үшін, әйгілі фастфуд желісінің сэндвичтерінің бірінде гамбургердің салмағы шамамен 75 грамм. Егер швейцариялық мамандардың талаптары рас болса, сізді қабірге уақытсыз жіберу үшін аптасына бір сэндвич жеткілікті болады.
Бекон мен дәстүрлі ағылшын таңғы астарын қорғаудағы соғыс қызу жүріп жатыр. Цюрих Университеті ғалымдарының пікіріне қайшы, олардың Лондон корольдік колледжіндегі британдық әріптестері шұжықтардың мезгілсіз өлімі туралы жаңалықтар өте әсіреленген деп санайды.
Корольдік колледждің профессоры Том Сандерс зерттеу барысында келтірілген мәліметтер нақты өлімді есептемейтіндігін баса айтады. Олар жүрек-қан тамырлары аурулары салдарынан мезгілсіз өлім қаупін көрсетеді, егер сіз осы тағамдарды жүйелі түрде теріс пайдалансаңыз.
Басқаша айтқанда, егер сіз күн сайын өңделген етті тым көп тұтынсаңыз (160 г-нан шұжық - немесе екі жарым шұжық), сіздің жүрек-қан тамырлары ауруларынан өлу қаупіңіз 72% -ға артады. Екінші жағынан, қалыпты тұтыну денсаулыққа қосымша қауіп төндірмейді.
Шұжықтар мен ет өнімдерін тұтыну және ішек-қарын инфаркт пен инфаркт санының өсуіне бірден-бір себеп бола алмайды. Деректер темекі шегу, семіздік, отырықшы өмір салты және жалпы зиянды тамақтану сияқты негізгі факторларды ескермеген.
Сонымен, денсаулығымызға қауіп төндірмей-ақ тұтынуға болатын ет тағамдарының қауіпсіз мөлшері қандай? Швейцариялық зерттеушілер осы айдың басында жарияланған зерттеуде күніне 20 грамм немесе одан аз шұжық тұтыну өлімді жылына 20000-ға азайтуға мүмкіндік беретіндігі туралы айтты. Лондондағы Сент-Джордж ауруханасының диетологы, доктор Кэтрин Коллинздің айтуынша, тәулігіне 40 граммнан астам ішек-қарын етін тұтынатын адамдардың денсаулығына қауіп бар, бұл аптасына алты шошқа шұжығына тең.
Барбекюді сүйетіндерді қатты соққыға жыққан есепте сонымен қатар жергілікті өнімдер мен қосымша өнімдердің жүрек-қан тамырлары ауруларын қоздыратын механизмі нақты көрсетілмеген. Шұжықтар мен кейбір ысталған еттердің құрамында тұздың мөлшері көп екені белгілі.
Салами мен шұжықтар қаныққан майларға бай, бірақ доктор Коллинздің айтуы бойынша, кейбір майлардың осы өнімдерді тұтынудың зиянын төмендететіні немесе тіпті толықтай бейтараптайтыны дәлелденген.«Күнделікті мәзіріңізге бірнеше ас қасық зәйтүн майы немесе рапс майы қосу жеткілікті. Осылайша сіз тамырларыңызды тазартуға және жаман холестерин деңгейін төмендетуге көмектесесіз. »Доктор Коллинздің кеңесі осындай.
Осы уақытқа дейін келтірілген барлық мәліметтер қазіргі уақытта шұжық пен ветчинаны қоғамға айыптауды кейінге қалдырғанын көрсетеді. Беконнан жасалған дәмді сэндвичтер туралы мәңгілікке ұмытудың қажеті жоқ. Денсаулықтың құпиясы тамақты қалыпты тұтынуда, темекі шегу мен алкогольді теріс пайдалану сияқты зиянды әдеттерден бас тартуда, сондай-ақ жеңіл жаттығуларда. Шұжықтарға келетін болсақ - аптасына екі шұжық ешкімге зиян тигізбейді.
Ұсынылған:
Данияда өлімге әкелетін шошқа еті алты адамның өмірін қиды
MRSA CC398 микробын жұқтырған өмірге қауіпті шошқа еті Данияда алты адамның өмірін қиды. Сондай-ақ, шошқа еті Ұлыбританиядағы супермаркеттерден табылды және тестілер өмірге қауіп төндіретін микробтың бар екендігін растады. Британдық Guardian газеті ет Даниядан әкелінеді, ал микроб әлсіз иммундық жүйесі бар адамдардың денсаулығына үлкен зиян келтіреді деп хабарлайды.
Біздің елде әлі де рұқсат етілген өлімге әкелетін Е-лер
Түстер, қоспалар және консерванттар - осылардың барлығы біздің көптеген тағамдарымызда қолданылады. Соңғы жылдары көптеген елдер олардың кейбіреулеріне тыйым сала бастады, өйткені олар тұтынушылардың өміріне қауіп төндіреді. Бірақ біздің елде әлі күнге дейін ондай тыйымдар жоқ, тіпті ең қауіпті және өлімге әкелетін Е де біздің тағамға кедергі келтірмей қосылуда.
Чиптер мен гамбургерлер өлімге әкеледі
Егер сіз салауатты өмір салтын ұнататын болсаңыз, онда мәзіріңізден чиптер мен гамбургерлерді біржола алып тастаңыз. Ұлыбритания ғалымдары фаст-фуд мейрамханалары ұсынатын екі өнім мен басқалардың зияндылығы соншалық, тұтыну заңдарымен тыйым салынуы керек деп ойламайды.
Сіз мас болмауыңыз керек өлімге әкелетін бес коктейль
Жақсы жағдай дәмсіз өтпейді, бірақ егер сіз алкогольді сәл көбірек ішуді шешсеңіз, оларды теріс пайдаланбау керектігін дәлелдеген 5 коктейльден бас тартқаныңызға сенімді болыңыз. Аю келді - аю кетті Бұл орыс коктейлінен мас болған адамдар бұл туралы жақсы ештеңе айта алмайды.
Ашкөздік - өлімге әкелетін жеті күнәнің бірі
Ашкөздік - христиан дініндегі өлімге әкелетін жеті күнәнің бірі. Ол адамды айуандық күйге жеткізе алады, сондықтан христиан діні оны жоққа шығарады - бұл кең нәпсінің бір түрі. Біздің уақытымызда біз семіздікке емес, маскүнемдікке аз көңіл бөлеміз, бұл көбіне тоқтықты тоқтата алмауымыздан туындайды.
