2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
22-25 мамырда өтетін еуропалық сайлаулардың алдында Еуропалық парламент «Еуропаның дәмі» бастамасын ұйымдастыруда, онда әр адам Facebook әлеуметтік желісі арқылы континенттен Еуропаның әрбір мүше мемлекетіне тән тағамдарды таңдай алады. Одақ.
Болгариялық Шопска салаты әзірге ең танымал дәстүрлі тағамдар рейтингінде 6000-ға жуық ұнатуымен бірінші орында тұр. Шопска салатынан кейін Литваға тән 1200-ден астам лайкпен салқын қызылша сорпасы келеді, ал үшінші орында дәстүрлі тәтті қырыққабат қырыққабаты бар Румыния, ол осы уақытқа дейін 800-ден астам дауысқа ие болды.
Тізімде көрсетілген тағамдардан басқа, сайлаушылар грек жүзімінің сарма долмадаларын, португал үйрек күрішін, испан газпачосын, картоппен бельгиялық мидияларды, итальяндық спагетти алла карбонараны, Словакиядан шыққан ешкі ірімшігімен картоп тұшпараларын және басқаларын қолдай алады.
Шопска салаты - болгар асханасында өте танымал және негізінен жазда тұтынылатын тағамдар категориясына жататын тағам.
Барлығымыз білетіндей, Шопска салаты - бұл кесілген қияр, қызанақ, қуырылған бұрыш (жақсырақ шикі), пияз, туралған ақжелкен мен ұсақталған (немесе үгітілген) ақ тұздалған ірімшіктің салаты. Қажет болса, зәйтүн майы мен шарап сірке суы немесе лимон шырынын қосып дәмдеңіз. Болгарияның кейбір аймақтарында бұрыш қуырылған болса, салатқа аздап сарымсақ қосылады.
Қызанақ салаттары алғашқы болгар аспаздықтарында жоқтың қасы, ал Шопска салатының өзі мүлдем көрінбейді. Мұндай танымал отандық салатты алғаш рет ХХ ғасырдың 50-ші жылдарының ортасында DSP Balkantourist кәсіпқой аспазшылары дайындады және ол қазіргіден өзгеше болып көрінді.
Оның рецепті 1960 жылдары аяқталды. Сол кезде ұсақталған ірімшік әйгілі болгар салатының ажырамас бөлігі болды. Басында Шопска салаты 70-ші жылдардың аяғында отандық тағамның символына айналған Балкантурист мейрамханаларындағы клиенттерге ғана ұсынылды.
Шопска салаты Балқаннан басқа Словакияда / šopský salát / және Чехияда дайындалады. Дегенмен, оның рецептінде қуырылған бұрыш, кейде пияз жоқ, бірақ өнімдер қантқа себілген.
Ұсынылған:
Хош иісті сорпаға арналған ірімшіктің 5 түрі
Ірімшік көп нәрсе қосуға болады сорпаның дәмі , гарнир ретінде немесе негізгі ингредиент ретінде пайдаланылады. Бірақ оның құрылымына, еруіне немесе дәміне байланысты кез-келген ірімшікті сорпа рецептіне қосу мүмкін емес. Сорпаға арналған рецепттерде қолдану үшін осы ірімшіктің бес түрін таңдаңыз, сіз көңіліңізден қалмайсыз.
Асқазан обырын тудыратын тағамның үш түрі
Американдық денсаулық сақтау институтында Дүниежүзілік қатерлі ісіктерді зерттеу ұйымы ұсынған жаңа және алаңдатарлық мәліметтер. Олардың зерттеуі тағамның үш түрі асқазан қатерлі ісігінің жалпы себебі болып табылатынын көрсетеді. Бұл үлгі әлемдегі 17,5 миллионға жуық адамды қамтыған 89 дәйекті зерттеулерден кейін құрылды.
Шопска салаты - брендидің ең пайдалы тәбеті! Неге екенін қараңыз
Жақында біз жемістер мен көкөністердің денсаулық пен сұлулыққа тигізетін пайдасы тұрғысынан сипаттауға көп көңіл бөлеміз. Жаз - бұл жаңа піскен жемістердің шыңы және олардың көмегімен денсаулығымызды жақсартудың ең қолайлы уақыты. Біздің елімізде ең көп таралған көкөністер - қияр мен қызанақ және олар біздің сүйікті Шопска салатының негізгі ингредиенттері болып табылады.
Шопска салаты қалай пайда болды?
Шопска салаты - бізді әлемге таныстыратын болгар ұлттық тағамдарының ең эмблемалық тағамы. Белгілі салаттың белгіленген рецепті бар. Кез-келген болгар біледі, біздің дастарханға қызанақ, қияр, қызыл пияз, қуырылған немесе шикі бұрыш тәрізді дәстүрлі көкөністер көкөністер негізгі болып табылады.
Шопска салаты Еуропада 1-орынға ие болды
Еуропалық тағамдар үшін дауыс берудің соңғы нәтижелері болгариялық Шопска салаты еуропалықтардың ең ұнаған тағамына айналғанын көрсетті. Еуропалық парламенттің бастамасы - Еуропа дәмі, еуропалық тағамдардың ең типтік ұлттық тағамдарын бір-біріне қарсы қойды.
