2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біз қаңтарда сатып алған қызанақтың тек 14 пайызы Болгарияда өндірілген, деп мәлімдеді тауар биржалары мен нарықтар жөніндегі мемлекеттік комиссияның төрағасы Эдуард Стойчев.
Мерекелік желтоқсанда болгар қызанақтарының пайызы одан да төмен болды - бар-жоғы 11%, - дейді сарапшы, біздің базарлардағы жемістер мен көкөністердің көп бөлігі импортталады.
Өткен айда біз сатып алған қиярдың тек 25% -ы Болгарияда өсірілді. Қаңтарда болгар қиярының пайызы 29 болды.
Өткен аптада импортталған қияр 35,3% -ға өсті және көтерме көтеру үшін келісі 2.03 BGN-ден сатылуда. Слатинадағы биржадағы фольгадағы болгар жасыл көкөністері килограммына 2,05 BGN-де ұсынылады.
Біздің елге импортталатын өнімдер негізінен Түркия, Греция, Македония, Испания, Марокко және Албаниядан келеді.
Саудагерлер Албаниядан импорт соңғы уақытта күрт өсті дейді. Албаниялық өндірушілерден көкөністерді жеткізу соңғы 7-8 жыл ішінде жүзеге асырылды, бірақ олар грек шот-фактураларымен шекараны жиі кесіп өтті.
Соңғы уақытқа дейін Албания өндірушілерінің көпшілігі біздің оңтүстік көршімізде жұмыс істеді, бірақ елдегі дағдарыс оларды өз бизнестерінен бас тартуға және өз жерінде жемістер мен көкөністер өндіруді бастауға мәжбүр етті.
Біздің нарықтардағы жылы елдерден шыққан жемістер мен көкөністер болгарлық жылыжай өнімдеріне қарағанда қымбаттайды, олар қымбаттайды.
Бір аптаның ішінде отандық қызанақ 11,7% -ға қымбаттап, көтерме бағамен килограммы 2,48 BGN-ге жетті. Екінші жағынан, импортталған қызанақтың бағасы килограммына 2,18 BGN шамасында.
Интернеттен импортталған көкөністерді сату туралы жарнамаларды да таба аламыз.
Мысалы, испан қызанақтары 75-89 евроценттен тұрады. Македония қырыққабатының бағасы - 24 еуроцент, Албаниядан келген қызыл бұрыш - 89 еуроцент.
Сербиядан ақ асқабақты 17 евроцентке және дала алмасына - килограмы 23-35 евроцентке дейін сатып алуға болады.
Ұсынылған:
Қызыл қызанақтың бізге әкелетін негізгі 5 артықшылығы
Жеміс немесе көкөніс - бұл мәселе көп талқылануда және бүгінгі күнге дейін нақты жауап жоқ. Көптеген адамдардың пікірінше, қызанақ көкөністер болып табылады, өйткені тәтті дәмі жоқ, бірақ ботаниктер оларды жемістерге жатқызады. Алайда, бір нәрсе түсінікті - олар өте дәмді, және бұл өте пайдалы.
Біздің саңырауқұлақтардың тек 1 пайызы ғана біздің нарыққа жетеді
Болгария - саңырауқұлақтың әртүрлі түрлеріне бай ел. Бірақ, өкінішке орай, біздің елде жиналған саңырауқұлақтың тек бір пайызы ғана ішкі нарықта сатылады. Саңырауқұлақтар мен қарғалардың аяқтары тәрізді эмблемалық аспаздық қазыналар негізінен басқа Еуропа елдеріне экспортталады, ал жергілікті тұтынушы жаңа шыршаны армандай да алмайды, өйткені өнім тек шетелде ғана ұсынылады.
Қызанақтың емдік қасиеттері
Біз қызанақты бәріміз білеміз, бірақ оның белладонна отбасының жемісі екенін бәрі біле бермейді. Қызанақ сортына байланысты дәмі, мөлшері, пішіні және түсімен ерекшеленеді. Томаттар талшықтарға, дәрумендерге, минералдарға және фитонутриенттерге бай.
Қызанақтың жоғары бағасы Георгий күніне дейін болады
Бұл Георгий күнінен кейін күтілуде қызанақтың бағасы құлайды, деді Эдуард Стойчев - тауар биржалары мен нарықтар жөніндегі мемлекеттік комиссияның төрағасы. Сарапшы сол уақытқа дейін Грециядан әкелінген заңсыз импорт бақыланады деп үміттенеді.
Қызанақтың сорттары
Қызанақ - бұл өте пайдалы көкөніс және олар болгар үстелінде құрметті орынға ие болды. Олар салаттар дайындау үшін де, дәмді тағамдарды араластыру үшін де кеңінен қолданылады. Пісетін уақытқа сәйкес біз қызанақтың үш түрін ажыратамыз - ерте, орташа ерте және кеш.
