2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Саке - бұл қайнату процесінде күрішті ашыту арқылы шығарылатын, крахмал қантқа, содан кейін алкогольге айналатын жапон күріш шарабы. Алкогольдің мөлшері әдетте 14% -дан 16% -ға дейін өзгереді, «геншу» сортын қоспағанда, алкоголь мөлшері жоғары - 18% -дан 20% -ға дейін.
Жапон тілінде «саке» термині біз білетінді ғана емес, барлық алкогольдік ішімдіктерге қатысты. Сонымен, шын мәнінде көптеген және әр түрлі түрлер бар:
1. Amazake - дәстүрлі, тәтті және алкогольсіз нұсқасы;
2. Кошу - бұл саке пісіп-жетілгені соншалық, ол тәтті, мыс дәмі мен сары реңкке ие болды;
3. Курошу - қоңыр күріштен жасалған, дәмі қытай күріш шарабына көбірек ұқсайды;
4. Намазаке - тоңазытқышта сақтауды қажет ететін пастерленбеген саке.
Саке немесе «аспаздық саке» ұқсас түрде шығарылады, бірақ оны дайындау үшін алкоголь мөлшері аз болады және оған тұз қосылады. Саке көбінесе аперитив ретінде сашими (шикі балық) сияқты жеңіл тіскебасарлармен бірге қолданылады. Ол негізгі тамақ кезінде қолданылмайды.
Бұл сусын әлі күнге дейін үйлену тойлары сияқты ресми жағдайлармен байланысты. Бұл жағдайда жапондықтар үшін бұл екі отбасының бірлігін білдіреді.
Қазіргі заманғы сусындарда сакэ көбінесе кокетильдердің бөлігі ретінде қолданылады, мысалы сакетини, саке можито, свадка, саке джимлет және басқалары.
Жапон сакесі әдетте үлкен бөтелкелерде сатылады, бірақ токури деп аталатын кішкене ыдыстарға немесе қыш колбаларға құйылады.
Стакандардың басқа стильдеріне жапон тілінде «масу» немесе әйнек тәрізді әйнек ретінде танымал ағаш қорап жатады, ол шын мәнінде жалпақ табақшаға ұқсайды және көбінесе ресми мерекелерде қолданылады.
Саке ыстық, салқын немесе бөлме температурасында берілуі мүмкін. Бұл әдетте ішушілердің қалауына, қолданылатын саке түріне және маусымға байланысты. Ыстық саке көбінесе суық мезгілде, ал салқындатылған саке ыстық ауа-райында басым болады.
Трейдерлердің айла-тәсілдеріне дәмді жасыру үшін төмен сапалы ыстық саке түрлерін ұсыну кіреді. Әдетте жоғары сапалы саке бөлме температурасында беріледі. Ішуге арналған дұрыс этикеттің көптеген нюанстары бар, олар білуі керек.
Әрқашан өзгенің көзілдірігін толтырыңыз, ешқашан сіздікі емес. Ең дұрысы, сіз басқаларға құйғаннан кейін, сізге басқа біреу құйады. Егер сіз жұмыс кездесулерінде саке ішсеңіз, онда сіз еңбек өтілі бойынша құйып алуыңыз керек.
Ұсынылған:
Балаларға арналған диеталар мен салмақ жоғалтуға арналған кеңестер
Егер сіздің балаңызда артық салмақ болса, бұл мәселені өздігінен шешу мүмкіндігі аз. Салмақ мәселесін елемеуге болмайды, өйткені бұл болашақта елеулі жанама әсерлерге әкелуі мүмкін. Балаңызға артық салмақтан арылуға көмектесетін болсаңыз, сіз оның өзін-өзі бағалауын арттыруға, оған салауатты өмір салтын ұсынуға және болашағын сөзбе-сөз өзгертуге көмектесесіз.
Тауық етімен тез түскі ас ішуге арналған идеялар
Тауық еті шошқа етіне қарағанда әлдеқайда аз калориялы және өте дәмді болумен қатар, оңай әрі тез дайындалады. Бұл біздің күнделікті өмірде өте маңызды. Бұл жағдайда сіздерге тауық етімен тез түскі асқа арналған 3 сынақтан өткен рецепт ұсынамыз:
Жұмыста түскі ас ішуге арналған сэндвич идеялары
Сізге жартылай фабрикаттардан жалыққан барлық адамдар үшін жиі қажет болады жұмыста түскі ас ішу , мұнда біз үйге арналған 5 идея ұсынамыз бутербродтар сіз өзіңізбен бірге ала аласыз жұмыс кезінде түскі ас . 1. Песто, зәйтүн, ірімшік және шие қызанақтары қосылған қара нан сэндвичі Егер сізде насыбайгүл болса, пестоны өзіңіз дайындағаныңыз жөн, өйткені бұл өте оңай болады.
Күрішпен тез түскі ас ішуге арналған идеялар
Күріш - бұл ең қоректік тағамдардың бірі, сондықтан ол түскі асты дайындауға өте қолайлы. Оны дайындауға арналған көптеген рецепттер бар, бірақ егер сіз уақытты қысып, сонымен бірге басқа жартылай фабрикатты жегіңіз келмесе, сізді күрішпен тез түскі ас жасауды үйрену керек, бұл сізге жол бермейді 30 минуттан артық.
Шай ішуге арналған ең жақсы бутербродтар қандай?
«Шай» сэндвичтері Ұлыбританияда өте танымал, мұнда ұсақ шағу түскі шайға тамаша қоспа болады. Олар алдымен шай дастарқанында беріледі. Осыдан кейін қонақтар ыстық немесе салқын шайға жарамды орамнан немесе басқа джемдерден дәм тата алады.
