2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Өнімдердің дұрыс үйлесуі артық салмақпен күресуге, иммунитетті нығайтуға, денемізді сергітуге және тіпті айналамыздағы стрессті жеңуге көмектеседі. Бұл туралы итальяндық диетологтар мәлімдейді.
Диетологтардың айтуы бойынша, ұлттық тағамдардан шыққан танымал тағамдар ингредиенттерді бірнеше ғасырлар бойы біртұтас күйде сақтап келеді. Ұрпақтар тәжірибесімен сыналған өнімнің үйлесімі.
Томат пен авокадо тұздығы ағзаға өте пайдалы. Томаттар жүрек-қан тамырлары жүйесінің ауыр ауруларынан қорғайтын ликопенге бай. Бірақ оны сіңіру үшін оған май қажет.
Бұл жағдайда өсімдік майы, және ол авокадо құрамында болады. Мексикалықтар қызанақ пен авокадодан тұратын гуакамол тұздығы жоқ үстелге отырудан бас тартады.
Қызанақтан ликопенді сіңіру үшін өсімдік майының тағы бір жақсы көзі - зәйтүн майы. Мұны ежелгі итальяндықтар болжайды, олар алғашқы томат салаттарын зәйтүн майымен жасады.
Сұлы майы апельсин шырынынан тамаша үйлеседі - сондықтан бұл таңғы ас бірнеше жылдан бері американдықтардың сүйікті тағамы болып келеді. Мамандардың айтуынша, цитрус шырыны тамырларды жаман холестериннен тазартуға көмектеседі.
Пайдалы әсер екі жақты, өйткені апельсиннің де, сұлы майының құрамында да холестериннің зиянды деңгейін төмендететін фенолдар бар. Ғалымдардың пікірінше, қызанақ пен брокколидің үйлесуі қуықасты аурудан сақтайды.
Қызыл алма қабынуға қарсы антиоксидантты кверцетинге бай. Олардың терісі оның ең көп мөлшерін қамтиды. Бұл көптеген аурулардың, соның ішінде жүрек-қан тамырлары, аллергия және Альцгеймер ауруының қаупін азайтады.
Шоколад құрамында флавоноид катефин бар, бұл атеросклероздың қаупін азайтады. Алма шоколадпен үйлескенде, олардың әрекеті әлдеқайда күшті болады. Сондықтан ғалымдар бізге сұйық шоколады бар алма мен шоколадты печеньесі бар алма шырынын тұтынуға кеңес береді.
Неге салатты сірке суының орнына лимонмен хош иістендірген дұрыс? Лимонның құрамына кіретін С дәрумені өсімдік тағамындағы темірді сіңіруге көмектеседі.
Лимон шырыны салат, айсберг салаты, шпинат, қырыққабат немесе өсімдік жапырағынан алынған басқа салатпен үйлесіп, дененің қорғаныш қасиеттерін арттырады және бұлшықет массасын нығайтуға көмектеседі.
Орталық Азия тағамдарына тән және әрқашан карри тұздығында болатын куркума қабынуға қарсы қасиетке ие. Бұл дәмдеуіштің құрамындағы пайдалы зат куркумин деп аталады.
Жаман жері - оның биоактивтілігі төмен. Егер сіз куркуманы ұнтақталған қара бұрышпен біріктірсеңіз, куркумин затының биоактивтілігі жүз есе артады. Сондықтан куркума әрқашан қара бұрышпен үйлеседі.
Көптеген дәрумендер, мысалы, A, D және E, май болмаған кезде организмге сіңбейді. Денеңізді олармен қамтамасыз етудің ең жақсы тәсілі: D дәрумені бар йогурт өрік немесе шабдалымен бірге тұтынылады - олардың құрамында А дәрумені және Е дәрумені бар бадамдар бар.
Ұсынылған:
Үйде жасалған жақсы! Ең жақсы балмұздақтар мен мұздатылған десерттер
Мұздатылған десерттер балалар мен жасөспірімдердің ғана емес, ересектердің де ең таңдаулы түрлеріне жатады. Олардың көпшілігі салыстырмалы түрде оңай және тез дайындалады, сондықтан оларды жақын жерде орналасқан дүкеннің немесе кондитерлік дүкеннің қызметіне ғана сенбей, өзіңіз дайындауды үйрену жақсы.
Жақсы тамақ - бұл жақсы көңіл-күй
Тамақ тек асқазанды толтыру немесе аштықты қанағаттандыру үшін ғана емес. Азық-түлік бұл одан да көп мағынаны білдіреді. Қарбалас және шиеленісті күннен кейін біздің көңіл-күйімізді тек дәмді кешкі ас хош иісі жақсарта алады. Әрине, тамақ көңіл-күйге әсер етеді.
Жақсы көңіл-күй үшін бадам және брокколи
Егер сіз туыстарыңызбен үнемі дауласудан өзіңізді дәрменсіз сезінсеңіз, сіз ұзақ уақыт демалмадыңыз және лайықты кешкі ас дайындауға ешқашан уақытыңыз болмайды, майлы тұздықтар мен басқа да осыған ұқсас тағамдар салынған үлкен пиццаларды ұмытыңыз.
Авокадо семіздікке қарсы ең жақсы тағам екендігі дәлелденді
Семіздік - денсаулыққа өте ауыр зардаптары бар заманауи құбылыстардың бірі. Сондықтан онымен күрес үнемі және барлық тәсілдермен жүргізіліп келеді. Табиғат бізге осы жағымсыз және қауіпті жағдаймен күресте тиімді, қолдануға қарапайым және дәмді құрал сыйлады екен.
Жақсы қамыр мен макарон дайындауға арналған ең жақсы кеңестер
Макарон өнімдерін білетіндердің көпшілігі олардың дәмді болуы үшін ең маңызды ереже - оларды тек жаңа өнімдермен дайындау деп санаса да, кейде ұмытылатын басқа да маңызды сәттер бар. Жаңа жұмыртқа алудан, ұнды бірнеше рет електен өткізуден және жақсы қамыр немесе кез-келген макарон жасау кезінде пропорцияларға мұқият болудан басқа, белгілі бір технологиялық білімге ие болу керек.
