2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Каннелони өте үлкен макаронға ұқсайды және көптеген адамдар оны сатып алуды қиын деп ойлайтындықтан сатып алудан аулақ болады. Бұлай емес - көп жағдайда каннелониді алдын-ала пісірмейді, жай фаршпен пісіреді.
Олар толтырудың әртүрлі түрлерімен толтырылған және лазаньяға жақсы балама болып табылады. Каннелони жасаудың бір нәзіктігі - қамыр түтіктерін толтырған кезде салқын немесе сәл жылы болуы керек.
Каннелониді етпен дайындау үшін сізге 400 грамм ұнтақталған сиыр еті, 150 грамм каннелони, 1 пияз, 2 ас қасық зәйтүн майы, 200 миллиметр қызанақ шырыны, 100 грамм пармезан, 3 түйір сарымсақ, тұз және ұнтақталған қара бұрыш, 1 литр қажет жаңа сүт, 50 грамм сары май, 3 ас қасық ұн.
Дайындау әдісі: Пияз бен сарымсақ ұсақ туралып, зәйтүн майында мөлдір болғанға дейін қуырылады. Фаршты қосып, 7 минут араластыра отырып қуырыңыз. Томат шырынын қосып, қақпақ астында 10 минут қайнатыңыз. Қақпақты алыңыз да, тұздықты тағы 10 минут қайнатыңыз. Тұз бен бұрыш қосыңыз. Салмасы салқындатылып, оған каннелони құйылады.
Ұнды сары майға қуырып, жаңа сүт қосып, тұздық қалыңдатылғанға дейін үнемі араластырып, бесамель тұздығын дайындаңыз. Пармезанды үккіштен өткізіңіз. Бекамель тұздығының жартысы биік қабырғалы табаға құйылады. Ұсақталған етпен толтырылған каннелониді орналастырыңыз және қалған тұздыққа құйыңыз. Пармезан ірімшігіне себіңіз және 180 градус температурада жарты сағат пісіріңіз.
Лосось қосылған каннелониге арналған фарма да өте дәмді. Ол үшін 500 грамм албырт филесі, 3 жұмыртқа, 50 миллилитр ақ құрғақ шарап, 100 грамм сары май, жарты лимон шырыны, 100 грамм кілегей, 50 грамм үгітілген пармезан ірімшігі, тұз қажет.
Дайындау әдісі: Лосось филесі кесектерге кесіліп, әр бөлік каннелонға қойылады. Барлық каннелондарды майланған табаға салыңыз. Сарысын су ваннасында шараппен шайқаңыз және біртіндеп еріген сары май қосыңыз. Өрттен алыңыз, тұз, лимон шырыны және кілегей қосыңыз. Бұл тұздықты каннелонидің үстіне құйыңыз, Пармезанмен себіңіз және 220 градус температурада 15 минут пісіріңіз.
Сіз өзіңіздің отбасыңыз бен достарыңызды каннелонимен тәтті салфеткамен таң қалдыра аласыз. Сізге 14 каннелони, 250 грамм кілегейлі ірімшік, 3 кесе грек жаңғағы, 1 алма, 1 ваниль, 2 шай қасық даршын, 2 жұмыртқа, 120 грамм қант, 100 грамм марципан, 300 миллилитр сүт қажет.
Дайындау әдісі: Алманың қабығын аршып, үккіштен өткізіңіз, грек жаңғағын үлкен кесектерге бөліңіз. Жаңғақ, алма, қанттың жартысы, ірімшік, 1 жұмыртқа, ваниль мен даршын араластырыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Осы қоспамен каннелониді толтырыңыз. Басқа жұмыртқаны, сүтті, қалған қантты және үгітілген марципанды бөлек араластырыңыз.
Каннелониді майланған табаға салыңыз да, сүт қоспасының үстіне құйыңыз. Фольгамен жабылған 190 градус температурада 30 минут пісіріңіз. Содан кейін фольганы алып, тағы 15 минут пісіріңіз.
Ұсынылған:
Толтырылған картопқа арналған дәмді фарш
Қыстың суық айларында одан дәмді ештеңе жоқ толтырылған картоп Пісірілген. Өте дәмді ұсыныстарға назар салыңыз толтырылған картопқа арналған фарш мерекелік кешкі асқа келесі тағамның қандай болатынын таңдаңыз. Чедрмен толтырылған картоп Пешті 220 ° C дейін қыздырыңыз және картопты 2 сағат пісіріңіз.
Тортеллиниге арналған дәмді фарш
Тортеллини - сальникпен толтырылған орамдағы паста. Итальяндықтарда бұл құю көбінесе шпинат пен жергілікті рикотта ірімшігінің қосындысы болып табылады. Еліміздің әртүрлі аймақтарында, сондай-ақ әртүрлі елдерде тортеллиниге арналған әр түрлі және дәмді толтырғыштар бар.
Эмпанадаларға арналған дәмді фарш
Аргентина эмпанадалары бүкіл әлемге танымал. Олар әртүрлі толтырулармен дайындалады. Эмпанада қамырдан диаметрі 15 сантиметр болатын дискілерді кесу арқылы жасалады. Қамырға 700 грамм ұн, 100 грамм шошқа майы, 10 грамм тұз, 300 миллилитр ыстық су қажет.
Тауық пен тауыққа арналған дәмді фарш
Тауық еті ең оңай дайындалады, себебі оған аздап термиялық өңдеу қажет. Оны пеште пісіруге, қуыруға, көже немесе бұқтыруға арналған, сондай-ақ толтыруға болады. Толтырылған тауық еті немесе тауық еті оңай дайындалады, егер сіз фарш өнімдерімен дайындалған болсаңыз, сондай-ақ оны толтырғаннан кейін оны тігу үшін ине мен жіп жасаңыз.
Толтырылған картопқа арналған тәбетті фарш идеялары
Картоп бұл көптеген үй шаруашылықтары үшін сүйікті және қол жетімді тамақ. Олар әртүрлі тәсілдермен дайындалуы мүмкін және әрқашан дәмді және тәбетті бола алады. Міне, мен сізге ұсынамын толтырудың бірнеше түрлері картопты отбасыңызға немесе қонақтарыңызға әсер ету үшін толтыру үшін.
