2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Болгариялық эйкорнның бірінші сорты тіркеуге дайын. Оны қолдану және Болгарияның ресми эстрадалық тізіміне енгізу қазірдің өзінде жүріп жатыр.
Қара сыныпты қара дәнді эйнкорнды Шығыс Родопа аймағында біздің елдегі ежелгі бидай өндірісінің бастаушыларының бірі Петко Ангелов таңдап алды. Қазіргі уақытта оны сертификаттаудың әкімшілік рәсімі жүріп жатыр.
Сортты тану ұзақ уақытты алады. Алайда 61 жастағы бұрынғы әскери ұшқыш бюрократиялық қадамдарды соңына дейін қабылдауға бел буып отыр.
Алғашқы эинкорнды Болгарияның ресми эстрадалық тізіміне енгізу оның бірнеше жылдар бойғы арманы болды. Бұл сортты Болгарияда ғана емес, шетелде де сатуға шығаруға мүмкіндік береді.
Петко Ангелов сегіз жылдан бері ауылшаруашылық институтының мамандарымен бірге қара көктерекпен экскаватор түрін таңдау бойынша жұмыс істейді. Ресейде жабайы өсіп келе жатқан сорт бүгінде ер адамның екі егістігінде 100 шаршы метр және сәйкесінше жарты акр аумағында өседі.
Мәдениет іріктеу мен тұрақтандырудан өтті. Біздің елімізде дәнді дақылдардың таралуының ерекше өрлеуіне әкеліп соқтырған бірнеше факторлар туралы айтылды.
Бұл болгар үстеліне экологиялық стандарттарды енгізу және бекіту, сән және өндірісте жаңа нарықтық орындарға ұмтылу.
Жылдар бойы, шілде айының соңында Ангелов Эйнкорн фестивалін ұйымдастырды. Онда нан жинау мен дайындау рәсімдері көрсетілген. Қалған уақытта ол жабайы және жабайы эйнкорнның мекендерін құжаттау бойынша экспедициялар өткізді.
Ұсынылған:
Болгар дәстүрлерінің салаты
Егер кімде-кім ұлттық аспаздықтың белгісі аспаздық тұрғыда қандай болуы керек екендігі туралы дау тудырса, ол солай болады Шопска салаты көшбасшы болар еді. Оның сөзсіз талғамы және басқа ұлттық символ - брендидің ерекше бейімділігі туралы сөз болғанда, оған қарсылас жоқ.
Дәстүрлі болгар сорпалары
Дәстүрлі болгар рецептері ғасырлар бойы қалыптасқан және біздің өмірімізде күн сайын бар. Дәмдеу дәстүрлері және дайындалған әдістер мен тәсілдер - бұл еуропалық және азиялық тағамдардың синтезі. Болгар тағамдары сорпаларға өте бай. Дәстүрлі көкөністер, ет және балық.
Сент-Джон сорты
Сент-Джон сусласы / Hypericum perforatom / - климаты қоңыржай әлемнің көптеген аудандарына енгізілген және әдетте бүкіл шабындықтарды алып жатқан жабайы шөп ретінде өсетін, Еуропаға тән сары-гүлді, көпжылдық шөп. Оның жалпы атауы, атап айтқанда, Сент-Джон сусласы, дәстүрлі гүлдену және 24 маусым күні Сент-Джон күні жинау кезеңінен шыққан.
Томаттың қай сорты қай тағамға сәйкес келеді?
Ең танымал көкөніс қайсысы екенін сұрағанда, көпшілік бұл дегенге жауап береді қызанақ - шырынды, хош иісті және өте дәмді. Томат сүйетіндердің көпшілігі қазірдің өзінде бұл ұлы географиялық ашулар кезінде Еуропаға әкелінген жеміс екенін біледі.
Ең сирек жүзім сорты аукционда 11000 долларға сатылды
Бүгінгі күнге дейін белгілі жүзімнің ең сирек түрі - Римдік Рубин Жапониядағы аукционда сатылды. Жеміс шоғыры сатып алынған сома 11000 долларға жетті. Жүзімнің иесі - Такамаро Кониши, ол күншығыс елінде супермаркеттер желісіне иелік етеді.
