К витамині және оның адам ағзасына әсері

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33

К дәрумені. қан ұюына ықпал ететін белгілі беделге ие. Оның аббревиатурасы немістің коагуляция сөзінен шыққан. Жаңа туылған нәрестелердің көпшілігі қан кетудің алдын-алу шарасы ретінде К дәруменін «атып алады».

Бұл коагуляциялық функция ұзақ уақыт бойы осы витаминнің басқа маңызды қасиеттерін көлеңкелендіріп келеді - қатерлі ісік қаупін азайтады және қант диабетінен, кальцификациядан және ішкі қан кетуден сақтайды. Өсіп келе жатқан зерттеулер осы физиологиялық процестердің катализаторы, әйтпесе ұмытылған дәруменнің орасан зор пайдасын ашады.

К дәрумені дегеніміз не?

К дәрумені - бұл қосылыс. Табиғатта екі түрі пайда болады: өсімдіктерде кездесетін К1 және біздің ішек жолымызда синтезделетін К2. К2 жануарлардан алынатын өнімдерде және ашытылған тағамдарда да болады. Синтетикалық K3 формасы енді К витаминінің жетіспеушілігін емдеу үшін қолданылмайды.

Дене К витаминін қалай өңдейді?

К дәрумені. майда еритін дәрумен, яғни денеге оны дұрыс сіңіру үшін май қажет. К витамині басқалар сияқты бауыр мен май жасушаларында сақталады. Алайда, К витаминінің басқа майда еритін дәрумендерден айырмашылығы, ағзада оны өте аз мөлшерде сақтайды және жүйелі түрде қабылдаудың жетіспеуі қорды тез бітіруі мүмкін. К витаминінің циклі деп аталатын процесс арқылы микроэлементтер ақуыз синтезі үшін қайта қолданылады.

К витаминінің жетіспеушілігі

К витаминінің жетекші зерттеушісі, доктор Вермирдің пікірінше, барлығында бар К витаминінің жетіспеушілігі. Біздің көпшілігіміз дәрумендерге бай тағамдарды жеткілікті мөлшерде тұтынатын болсақ та, денсаулығымыздың бірқатар басқа проблемаларынан қорғану үшін жеткіліксіз. Алайда, К витаминінің клиникалық маңызды жетіспеушілігі сирек кездеседі және әдетте дәрумен алмасуға кедергі келтіретін дәрілерді қабылдаумен шектеледі. К витаминінің жетіспеушілігі:

• артериялық кальцификация;

• жүрек-қан тамырлары аурулары;

• варикозды тамырлар;

• остеопороз;

• простата, өкпе және бауырдың лейкемиясы және қатерлі ісігі;

• тіс кариесі;

• пневмония.

К витаминінің артықшылықтары

К витамині кальцийді ағзаға қанның ұюын реттеуге көмектеседі. Бұл коагуляцияға қажет 13 ақуыздың төртеуін өндірудің негізгі қатысушысы. Зерттеулер көрсеткендей, К дәрумені тромбоциттер агрегациясында үлкен рөл атқарады. Бұл қоректік зат перифериялық денелер мен тіндерде қан айналымын қамтамасыз етеді.

Қартаюдың нейробиологиясында жарияланған 2013 жылғы зерттеу көрсеткендей К дәрумені мидың дамуы үшін бөлінбейді. К витаминіне тәуелді ақуыздар когнитивті қызметке тікелей қатысады. К витамині есте сақтау қабілетін жақсарту арқылы Альцгеймер сияқты деградациялық бұзылуларды тоқтатуға көмектеседі.

Зерттеушілер мұны анықтады К дәрумені үлес қосады сүйек құрылысы. К витаминінің төмен деңгейі сүйектің төмен тығыздығымен байланысты. Зерттеу нәтижелері К витаминін қабылдаудың жоғарылауы мен ересектердегі жамбас сүйектерінің сыну қаупінің төмендеуі, сондай-ақ әйелдердің сүйектердің минералды тығыздығының жоғарылауы туралы айтады.

Фото: 1

К витаминінің К1 және К2 формаларында уыттылық әлеуеті төмен. Ұлттық академиялардың медицина институтының тамақтану және тамақтану жөніндегі кеңесі қоректік заттарды тұтынудан туындайтын жағымсыз әсерлер туралы хабарламады. Алайда, кейбір жағдайларда осы дәруменге қатысты сақтық шаралары қажет.

Мысалы, кейбір дәрі-дәрмектер К витаминіне кері әсер етуі мүмкін. Қан аурулары бар адамдар мен жүкті әйелдер әсіресе мұқият болуы керек. Бұл адамдар, сондай-ақ анамнезінде жүрек ауруы немесе инсультпен ауыратындар К витаминін қабылдауды өзгертпес бұрын дәрігермен кеңесу керек.

Құрамында К дәрумені бар тағамдар

- жасыл көкөністер - шпинат, пияз, салат, брокколи, қырыққабат, бұршақ, гүлді қырыққабат;

- бұршақ тұқымдастар - бұршақ, жасыл бұршақ, жасымық;

- жемістер - құлпынай, бүлдірген, қара өрік, бүлдірген, жүзім, киви.