2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмектермен қамтамасыз ету басқармасы жыл сайын салық төлеушілерден құндылығы жоғары шикі сүт өнімдерін өндіретін қарапайым фермерлерді іздеу үшін миллиондаған долларды жоғалтуды жалғастырып жатқан кезде, ауылшаруашылық фабрикалары супермаркеттер дүкендерін адам денсаулығына тікелей қауіпті өнімдермен толтырады.
Consumer Reports жүргізген жуырдағы тергеу нәтижесінде өңделген өнімдердің 97% -ында денсаулыққа қауіпті заттар бар екендігі анықталды.
Агенттіктің мамандары өз зерттеулерін Американың бірнеше ірі құс фабрикаларында жүргізді, олар АҚШ пен басқа да 26 елдің ірі супермаркеттерінің 20% -ын қамтамасыз етеді. тауық.
Елдегі азық-түлік дүкендерінен 300-ден астам төс, сан және қанаттар сатып алынды. Сальмонелла, ішек таяқшасы және кампилобактерия қауіпті бактерияларының барлық дерлік тобында екендігі анықталды.
Тұтынушылардың есептері бойынша, тауық етінде қанды диарея, пневмония, құсу, асқазанның құрысуы, қан мен зәр шығару жолдарының инфекциясы және басқа да ауруларды тудыратын көптеген бактериялық штамдар бар.
Біз 316 тауық етін ірі ұлттық тамақ желілерінен, ірі дүкендерден және 26 елдің аймақтық базарларынан сатып алдық. Біз оларды тауық етінен табуға болатын бірнеше негізгі қауіпті бактерияларға тексердік, деп түсіндірді зерттеуді жүргізген топ жетекшісі Брайан Бейкер. - Біз бактериялардың тамақтан улануының ең көп таралған себептерінің бірі болып табылатын Salmonella, Campylobacter және Staphylococcus aureus үлгілерін барлық дерлік алған кезде қатты таң қалдық; Фекальды ластанудың әдеттегі шаралары болып табылатын ішек таяқшасы және энтерококктар, деп қосты ол.
Үлгілер тауықтың шағын фермаларынан алынды, бірақ ол жерден қауіпті бактериялар табылған жоқ.
АҚШ-тың ауруларды бақылау орталығы өлім-жітімнің негізгі себебі шикі тауық еті екенін мойындағанымен, үкімет әлі де фермаларда өндірілетін шикі сүтке баса назар аударады, делінген зерттеу есебінде.
Сарапшылар мұндай еттерді ішкі нарыққа жіберетін елдердің үкіметтері жауапты шаралар қабылдағанға дейін тұтынушылар оны сатып алудан немесе оны ұзақ термиялық өңдеуден өткізуден аулақ болу керек деп кеңес береді.
Бұл жағдайда ең жаман нәрсе - дәрі-дәрмек және азық-түлік агенттігінің әлі күнге дейін ірі фермаларда антибиотиктерді мал азығында қолдануға тыйым салудан бас тартуы. Мұндай бас тарту антибиотикке төзімділіктің негізгі себебі болып табылатын осындай тамақпен қоректенетін жануарлардың еті екендігі туралы соңғы ғылыми тұжырымдардың фонында.
Ұсынылған:
Үйде темекі шегетін тауық еті
Үйде ысталған тауықты қалай зиянды қоспалар мен консерванттарсыз дайындауға болады? Жақсы - тек 10 сағат пісіргеннен кейін сізде ең дәмді және шырынды ысталған тауық болады! Пісіру уақыты тауықтың 8 сағат бойы тұзды суда болуын ескере отырып есептеледі.
Ең дәмді паелла - Жак Пепин: Паелла тауық еті мен теңіз өнімдерімен
Фиеста ТВ-да көрсетілетін аспаздық шоуымен Болгарияда танымал болған Жак Пепиннің есімін естімеген аспаздық әуесқой жоқ шығар. Әр үй шаруасындағы әйелге әсіресе пайдалы, оның «Жак Пепинмен бірге күн сайынғы кітабы: тез және дәмді рецепттер, онда әр тағам тез әрі дәмді болады.
Қуырылған тауық еті үшін ең жақсы гарнирлер
Қуырылған тауықты безендіру үшін қарапайым картоп немесе күріштің орнына таңқаларлық нұсқасын ұсыныңыз көкөніс гарнирі . Жасыл картоп пюресі сергітеді және дәрумендерге толы. Қажетті өнімдер: 200 грамм тазартылған картоп, 200 грамм цуккини, өзегі мен қабығы алынып тасталды, дәміне қарай тұз, 2 бұтақ аскөк, 2 бұтақ насыбайгүл, 1 сарымсақ қалампыр, 2 ас қасық май.
Көкөніс тауық еті вегетариандықтарды қуантады
Ет жеуді жоққа шығаратын кез келген адамға жағымды жаңалық! Нақты етден айырмашылығы жоқ тауық қазірдің өзінде факт болып табылады және вегетариандықтарға қанаттың немесе аяқтың дәмін тигізуге мүмкіндік береді. Альтернативті тауық еті өсімдік тектес, деп хабарлады Discovery.
Алаяқтық! Тауық тәрелкелері суға толы
«Chassa 24» газетіне тістелген клиент BGN 5.20-ға сатып алған бір табақ тауықта 120 грамм су бар екенін айтты. Су етке емес, тәрелкенің өзіне құйылды. Хасководан Крассимир Минчев еттің табақтары шынымен де суға толы ұсақ тесіктермен бұрғыланады деп сигнал береді.
