2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Портулак біздің елімізде де танымал болды. Алайда жылдар өте келе оның атағы төмендеп, біз оны дауыл ретінде қабылдай бастадық. Шетелде, бірақ оның дәмі мен көптеген пайдалы қасиеттеріне байланысты бағалы көкөніс ретінде қарастырылуда. Ол базарларда қымбат сатылады, ал кейбір жерлерде тіпті жүзімнің бағасынан да асып түседі.
Бірнеше ғасыр бұрын және осы күнге дейін портулак үлкен діни маңызға ие болды. Қытайлықтар зауытта өсімдік сынабы бар деп сенген. Басқа халықтар оны сиқырға қарсы күшті құрал ретінде қолданды. Олар зұлым рухтардан қорғау үшін өсімдікті төсектің айналасына шашып жіберді. Ганада сюрприз әлі күнге дейін бейбітшіліктің символы болып табылады және зұлымдыққа қарсы құрал ретінде маймен араласады.
Портулак Гиппократтың емі ретінде қолданылған. Онымен ол гинекологиялық ауруларды және жатырдан қан кетуді емдеді. Біздің дәуірімізге дейінгі 1 ғасырда. грек тектес римдік ғалым Диоскорид өз еңбектерінде порцул паразиттерді тазартады және бас ауруларын азайтады деп жазды.
Портулактың дәлелденген артықшылықтары өте көп. Бұл бір жағынан оның құрамында С дәрумені цитрус жемістерінен 7 есе көп болатындығымен байланысты. Май қышқылдары мен оның құрамындағы Омега-3 шпинат пен кейбір балық майларына қарағанда бес есе көп.
Олар сәйкесінше тамыр склерозынан және инфаркттан қорғайды. Сонымен қатар, олар қанды тазартуға және қан тамырларын бляшек түзілуінен қорғауға көмектеседі.
Портулак инфаркттан басқа қатерлі ісік ауруынан сақтайды. Ол денені бос радикалдардың әсерінен қорғайды, өйткені құрамында екі түрлі пигменттер бар, олар күшті антиоксиданттар - бетацианин және бетаксантин.
Портулак - бұл көз ауруларының алдын-алуға және емдеуге арналған керемет табиғи құрал. Ол сонымен қатар қандағы қант деңгейін реттейді, жүрек-қан тамырлары мен гормоналды жүйелерді, жоғары қан қысымын және семіздікті қорғайды.
Оның құрамында калий мен магний бар, ол аритмиядан қорғайды, жүректің жұмысын жақсартады және бүкіл иммундық жүйені ынталандырады. Ол сондай-ақ мигрень және бұлшықет кернеуі, артрит, жөтел және күйік кезінде қолданылады.
Портулактың жапырақтары да, сабақтары да жеуге жарамды. Көкөністер салаттарға немесе негізгі көкөністерге қосымша ретінде қолданыла алады, одан сіз таратор және жаңа шырындар дайындауға болады. Сондай-ақ, оны шпинат пен докпен бірге әдеттегі рецепттерге қосуға болады.
Ұсынылған:
Сыр қатерлі ісікпен күреседі ме?
Ірімшік қатерлі ісік ауруына қарсы қару бола алады. Ондағы ақуыз рак клеткаларын өлтіруге қабілетті. Ниязин - бұл сүтті ашыту және ірімшік пісу кезінде лактобактериялар шығаратын ақуыз. АҚШ-тың Анн Арбор қаласындағы Мичиган университетінің зерттеушілері оның рак ауруын тудыратын жасушаларды өлтірудің ерекше қабілеті бар екенін анықтады.
Жаңғақ қатерлі ісікпен күреседі
Калориялары жоғары болғанымен, көптеген мамандар жаңғақты ең пайдалы жаңғақ деп санайды. Олар омега-3 май қышқылдарына, А, С, Е, Р және В дәрумендеріне, минералдар мен жоғары сапалы ақуыздарға бай. Жаңа зерттеу көрсеткендей, егер ішектің қатерлі ісігімен ауыратын адам орта есеппен саусақ жаңғағын тұтынса, бұл рак клеткаларының өсуін баяулатуы мүмкін.
А, С және Е дәрумендері қатерлі ісікпен күреседі
Антиоксиданттар - қатерлі ісікке қарсы профилактикалық әсер ететін маңызды элементтердің бірі. Белгілі болғандай, олардың әрекеті қанықпаған майлардың тотығуында алынған бос радикалдардың әсерін блоктайды. Антиоксиданттардың тағамдағы нитраттардан нитрозаминдердің түзілуіне тосқауыл қою мүмкіндігі бар.
Сәбіздегі табиғи заттар қатерлі ісікпен күреседі
Сәбіз өте дәмді көкөністер ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Ғалымдардың пікірінше, оларда қатерлі ісік пен басқа қатерлі ісіктерді жеңудің кілті болуы мүмкін. Қатерлі ісікпен күресудің жаңа қаруы деп аталады полиацетилин . Бұл әр түрлі зиянкестер мен аурулардан қорғану үшін бірқатар өсімдіктер табиғи жолмен өндіретін қосылыс.
Керемет сусын қатерлі ісікпен күреседі
Қытайдан келген шөп шебері жасаған ерекше сусын қатерлі ісік ауруларын емдеу үшін қолданылады. Оның арқасында өкпенің қатерлі ісігі бар адам 3 айдың ішінде денсаулығының жақсарғанын байқайды. Оны жасау үшін органикалық қызылша, алма және сәбізді алу керек, оны жуып, қабығымен бірге кесіп, шырын сыққышқа салыңыз.
