2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тамақтануға назар аудару барған сайын танымал бола бастайды. Сау тамақтануға деген ұмтылыс көптеген өндірушілерді тұтынуға арналған өнімдерді шығару идеологиясынан бас тартуға мәжбүр етті. Зиянды тамақтанудың салдары - тікелей немесе жоқ, оңай бақыланады және үлкен сынға ұшырайды.
Бәріне қарамастан, біз қаласақ та, қаламасақ та, зиянды тағамдарды «айтпақшы» ішу қазіргі заманғы тамақтану мәдениетінің әдетіне айналды.
Дәстүрлі түскі немесе кешкі ас есебінен аштықты қанағаттандыратын жедел шағымдар сияқты, бұл біздің мәзірімізді зиянды етеді.
Алайда, фаст-фудқа деген көзқарас біраз уақыттан бері өзгеріп келеді. Бұл өзгеріс фаст-фудтың отаны саналатын Америка Құрама Штаттарынан басталады. «Бәрінен бұрын жылдамдық» сатысынан «жоғары үміттерге» көшу барған сайын танымал бола бастайды.
Фастфуд мейрамханаларында төмен калориялы және вегетариандық тағамдар танымал болып, кең таралуда. Сонымен қатар, көкөніс етін алмастырғыштар қоректік және дәмді бола бастайды, демек, олар жаңа немесе дәлірек айтсақ, шынайы.
Мүмкін, біз фаст-фуд тек дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы болатын деңгейге жеттік. Мұны көбінесе клиенттің жаңа талаптары қоздырады. Ал сала өмір сүруге бейімделуі керек. Сондықтан болашақта көбірек ауқымды өзгерістер күтілуде.
Өзгертуді көздейтін басты мақсаттардың бірі - фаст-фуд өнімдерінің көпшілігінде болатын май мен тұздың көп мөлшеріне пайдалы баламаларды әзірлеу.
Бірқатар тізбектер жылдам және арзан - классикалық фаст-фуд тұжырымдамасынан ауытқулар мен ауытқулар жасайды. Олар пісіру уақыты мен бағаны арттырады, бірақ сонымен бірге - сапа.
Келесі қадам жасау керек - бұл жасанды түстер мен тәттілендіргіштерден толық бас тарту. Кейбір компаниялар тіпті бастады.
Табиғи ингредиенттерден тез дайындалған арзан, калориясы төмен тағамдар нарықта жақын арада сатыла бастаса, таңқаларлық емес.
Аспаздық пайдалану мен тамақ дайындаудағы ең маңызды нәрсені ұмытпаңыз - ең төменгі термиялық өңдеумен жаңа өнімдерді қолданыңыз.
Ұсынылған:
Бүгін Ұлттық жылдам тамақтану күні
16 қараша атап өтіледі Ұлттық жылдам тамақтану күні . Бүгінгі күні зиянды тағамды ұнататындар қуырылған тауық шелегімен тойлайды, ал пайдалы және рационалды тамақтануды ұнататындар үшін бүгінде бұл мерекеге қарсы. Көпшіліктің қуырылған тағамдардан, майлы пончиктерден және туралған пиццадан аулақ болып, жақсы тамақтанғысы келетіндігіне қарамастан, әрқайсымыз бір сәтте аяғынан жылдам нәрсе жегенімізді жоққа шығаруға болмайды.
Қысымды пеште дәмді және жылдам тамақтану
Біз кез-келген нәрсені жасай аламыз қысымды пеш және одан да жақсы, бұл өте жылдам. Бірнеше сағат бойы дайындалуы мүмкін бұршақ дақылдары қысымды пеште өте тез дайындалады. Сонымен қатар, ондағы жану қаупі басқа ыдыстарға қарағанда әлдеқайда төмен.
Сіз жылдам тамақтану желісінің жанында тұрасыз - сізге қауіп төніп тұр
Қызықты тенденция - кедей аудандарда фаст-фудқа арналған орындар көбірек және адамдар семіз. Фаст-фуд - адамзаттың семіздігінің басты кінәсі. Алайда, кедей адамдар әдейі салмақ қосу қаупімен бетпе-бет келеді екен. Британдық ғалымдар қызықты тенденцияны тапты.
Жұмыртқалармен тамақтану белгіленген! Бірақ бұл қауіпті емес
Пасха келеді, және онымен бірге жұмыртқалармен үлкен тамақтану бар. Біз Пасха мерекесінде әдеттегіден әлдеқайда көп жұмыртқа жейміз. Бұл қауіпті ме, жоқ па? Deutsche Welle-дің айтуынша, алаңдауға ешқандай себеп жоқ, өйткені жұмыртқалар холестерин деңгейіне ауыртпалық түсірмейді, керісінше - оның мәндерін төмендетеді.
9 пайдалы, бірақ пайдалы емес тағам
Үнемі сау тамақтану мүмкін емес, бірақ денемізді өздеріне пайда әкелетін тағаммен қамтамасыз етуге тырысқан абзал. Бұл ойлау жүйесінде, алайда, бар екенін білу жақсы пайдалы деп саналатын, бірақ олай емес тағамдар . Оларды қалаған кезіңізде жеймін деп ойласаңыз да, тағы да ойланыңыз.
