2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сіз тұзды жақсы көресіз, бірақ тұздың жаман екенін білесіз бе? Бұл мәселені шешуге болады. Тұзды шамадан тыс тұтынудың көптеген қауіп-қатерлерге әкелетіні көптеген жылдар бойы белгілі: жүрек-қан тамырлары, көз аурулары үшін алғышарттар және олай емес.
Алайда, бұл өмір бойы тұздан бас тарту керек дегенді білдірмейді. Физиологиялық тұрғыдан натрий хлориді - бұл өмірлік маңызды ингредиент, бірақ көп нәрсе сияқты, ол зиянды болады.
Бірақ сіз пайдалы тұз деп аталатынын білесіз бе. Кәдімгі орама деп аталатын тұздардың әртүрлі қасиеттерімен және көптеген минералдармен біз қалағанымызша құюға болады … Бұл Гималай тұзы.
Гималай тұзының құрамында пайдалы және ағзаға зиян келтірмейтін 80-ге жуық минерал бар, бірақ бұл тұзды біз тағамды дайындағаннан кейін қолдану керек. Мұның себебі - термиялық өңдеуден өткеннен кейін ол өзінің кейбір қасиеттерін жоғалтады.
Бұл зәйтүн майымен пісірумен бірдей - онымен бірге пісіргенде мағынасы болмайды. Өнімдерді термиялық өңдеуден кейін қолдану жақсы. Гималай тұзының мөлшері маңызды емес, тұзды қалағаныңызша қосыңыз, егер асып кетсеңіз, көбірек су ішіңіз.
Бұл сіздің қаныңыздағы тұз мөлшерін теңестіреді. Йодталған және теңіз тұзының зияндылығы біз қолданатын қарапайым ақ тұзға қарағанда аз.
Тұзды болдырмауға арналған бірнеше кеңес:
Өнімді сатып алғанда, ондағы тұз мөлшерін оқып шығыңыз, құрамында тұз мөлшері аз өнімді таңдаңыз.
Мейрамханада ыдыс-аяқтарыңыздағы тұзды асыра алмауды сұраңыз, сіз әрқашан тұз қосуға болады. Попкорн сияқты тұздалған өнімдерге қосымша тұз қоспаңыз.
Ұсынылған:
Үшінші қатардағы тұз фестивалі жұма күні ұйымдастырылады
Атанасовск көлінің жағасында үшінші жыл қатарынан 28 тамызда тұз фестивалі ұйымдастырылады. Биылғы ұран - симбиоз, мерекеге түрлі тұзды ойын-сауықтар дайындалды. Фестивальдің тақырыбы - симбиоз, өйткені ол әртүрлі оқиғаларды біріктіреді.
Бір шымшым тұз - дәмді шараптың құпиясы
Егер шараптың алғашқы жұтқысы сізді ренжіткен болса, онда сапалы өнімді таңдау мүмкіндігі апатты түрде азаяды. Әрине, егер сіз жақын дүкеннен арзан бағалы сусын сатып алсаңыз, бұл қалыпты жағдай. Бақытымызға орай, оның дәмін айтарлықтай жақсартудың жылдам әрі қарапайым әдісі бар.
Тұз - бірінші жау
Тұзды шамадан тыс тұтыну көптеген қауіптерді тудырады. Тұз - бұл жүрек-қан тамырлары аурулары, көз аурулары және жалпы денсаулық жағдайының нашарлауы. Алайда бұл күндердің соңына дейін тұздан аулақ болу керек дегенді білдірмейді. Физиологиялық тұрғыдан натрий хлориді өмірлік маңызды ингредиент болып табылады.
Диеталық тамақтану және тұз
Тұз диеталық тамақтануда маңызды рөл атқарады. Барлық диеталар тұзды мүмкіндігінше болдырмауға кеңес береді. Мұның себебі бар. Табиғат адамға тұзды пайдалануды реттейтін құрал берген жоқ. Қиыр Солтүстік тұрғындары - чукчи мен эскимостар - тұзсыз керемет өмір сүреді.
Гомасио - жапондық түрлі-түсті тұз
Көптеген адамдар үшін Gomasio сөзі бірінші рет кездесетін нәрсе. Себебі, Шығыс асханасында танымал қуырылған және ұнтақталған күнжіт тұқымы мен теңіз тұзының дәмдеуіштері аз танымал. Жапонияда біздің ас тұзының аналогы Болгариядағы дәмді, тұзды және басқа шөптердің қоспасы сияқты танымал.
