2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Спагетти, макарон және макаронның барлық түрлері тек итальяндық тағамдармен байланысты болғанымен, олар араб әлемінде де кең таралған. Мысалы, кусус Марокконың ұлттық тағамы болып саналады, ал Ливияда оны дәстүрлі түрде дайындайды макарон, бірақ итальяндықтарға қарағанда әлдеқайда көп дәмдеуіштер.
Құпиясы араб макарондары ол ras el hanut деп аталатын хош иістердің ерекше қоспасында жасырылған. Ол куркума, даршын, қара бұрыш, кардамон, мускат жаңғағы мен қалампырдан тұрады және макарон өнімдерін жасау үшін де, ет пен көкөніс тағамдары үшін де қолданылады. Әр түрлі дәмдеуіштердің қаншалықты қосылатыны рас эль ханутын дайындаған шеберге байланысты, ал араб елдерінде дәмнің мөлшеріне баса назар аударылатындығы бәріне түсінікті.
Рас эль-хануттың хош иісті қоспасы - бұл ерекше дәмнің себебі макароны Al Mbakbaka, олар Ливияда ғана емес, көптеген басқа араб елдерінде де дайындалады. Рас эль-хануттың дайын қоспасын табу екіталай болғандықтан, сіз импровизация жасай аласыз және кейбір аспаздық сарапшылардың пікірінше, қара бұрыш пен карри немесе куркуманы араластыру жеткілікті. Маңыздысы - жақсы хош иісті ғана емес, сонымен бірге олар ерекшеленетін қаныққан сарғыш түсті алу макароны Al Mbakbaka.
Араб әлемінің тағамдарына қанықтыру үшін тағы не қажет:
Макароны Al Mbakbak
Фото: ASA Spice
Қажетті өнімдер: 500 г макарон, 500 г қой немесе сиыр еті, 2 пияз, 4 қызанақ, 6 ас қасық. қосымша таза зәйтүн майы, 1 шымшық таңқурай, дәміне қарай тұз
Дайындау әдісі: Макарон аздап тұзбен бірге олардың орамындағы нұсқауларға сәйкес қайнатылады. Жұмсарғаннан кейін суық су құйып, ағызып жіберіңіз.
Пиязды мүмкіндігінше майдалап тураңыз және зәйтүн майына алтын түске дейін қуырыңыз. Оған алдын ала жуылған және туралған ет қосылады. Тұзды дәміне қарай итмұрынға салыңыз, араластырыңыз, аздап су құйыңыз және баяу отта 30 минут қайнатыңыз.
Асқабақтың қабығын аршып, үккіштен өткізіп, ет қоспасына қосыңыз. Бәрін тағы 15 минут қайнатыңыз, содан кейін қоспаны қыздырылған макаронның үстіне құйыңыз, ал ыдыс дайындалған ыдыс тағы 15 минут қайнатылып, хош иістерді араластырады. Осылайша дайындалған макароны Al Mbakbaka жылы беріледі.
Ұсынылған:
Макарон - көптеген дәмі бар дөңгелек торт
Көптеген түстерде, көптеген хош иістендіргіштер, өте тәтті, өте танымал, ликермен беріледі немесе сол сияқты, макарон - әлемдегі ең сүйікті тоқаштардың бірі. Олар кішкентай, жұмсақ және дөңгелек, және олар жақында бар деп ойлағаныңызбен, олардың тарихы мыңжылдық.
Болгар йогурты - американдықтардың сүйікті өнімі
Болгар йогурті жыл сайын АҚШ-та өткізілетін Dairy Foods рейтингінде сүт категориясында бірінші орын алды. Марапатты йогурт Trimona брендінен алынған. Оны Нью-Йоркте бірнеше жылдан бері тұратын Пловдивтен келген Атанас Валев шығарады. Йогурт өндіру үшін лактобакиллус болгарикуспен бірге әдеттегі болгар ашытқысы қолданылады және өнімге консерванттар мен қоюландырғыштар қосылмайды.
Кешью мен кешью ірімшігінің сүт қышқылды өнімі - қалай жасауға болады
Кешьюлар - сүмөлектер тұқымдасына жататын ағаш түрі. Кешьюлерді үнділік жержаңғақ деп те атайды. Бұл дәмді жаңғақ бүйрек формасына ие және фосфорға, магнийге және темірге бай. Сондай-ақ, оның гликемиялық индексі төмен. Бұл оны диабетпен ауыратын немесе диета ұстайтын адамдардың тұтынуына қолайлы етеді.
Ас үйде қолдануға арналған алты кокос өнімі
Кокос суы Егер сіз бұрын-соңды жаңа кокос қолданған болсаңыз, онда оның құрамында кокос суы деп аталатын мөлдір сұйықтық бар екенін білесіз. Бөтелкедегі кокос суын сатып алғанда, оған қант қосылған заттардан аулақ болыңыз. Ол не үшін қолданылады Ол шөлді қандыруға, шырындар мен смузиді сұйылтуға және жеміс салаттарына қосымша ретінде қолдануға жарамды.
Макарон мен макарон пайдалы ма?
Ең әдемі және талғампаз итальяндық актрисалардың бірі - Голливуд аңызы София Лорен өзінің формаларын макаронның әртүрлі түрлерімен ұстайтынын мәлімдейді. Бұл сенгісіз болып көрінетін мәлімдеме шын мәнінде абсолютті шындық. Макарон мен макарон пайдалы, егер сіз оны асыра алмасаңыз.
