2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Допты сорпаны болгар тағамдары жақсы көреді, бірақ оны көптеген басқа елдерде жиі дайындайды. Міне, сорпа шарларын дайындауға арналған ең танымал үш рецепт.
1. Ұсақталған ет пен күріштен жасалған сорпа шарлары
Қажетті өнімдер: 300 г фарш, 5 ас қасық күріш, дәміне қарай тұз бен бұрыш, 1 сәбіз, пияз - 1 бас, майдалап туралған балдыркөк бөлігі, 1 шай қасық май, 1 лавр жапырағы, 1 ас қасық ұн, 2 ас қасық йогурт, 1 жұмыртқа, 1 ас қасық лимон шырыны
Дайындау әдісі: Балдыркөкті, сәбізді және пияздың жартысын ұсақтап турап, үстіне су құйыңыз. Қалған пияз, тартылған ет және күріштің жартысынан туралған етті илеңіз, тұз бен бұрыш қосып, одан кішкене шарлар жасаңыз. Олар қайнап жатқан сорпаға салынады және оған 20 минуттан кейін күріш қосылады. Дәміне қарай лавр жапырағын, тұз бен бұрыш қосыңыз. Барлығы дайын болғаннан кейін, сүт, ұн және жұмыртқа қосып, соңында лимон шырыны мен майын қосыңыз.
2. Ұсақталған ет пен картоптың сорпа шарлары
Қажетті өнімдер: 250 г тартылған ет, 2 картоп, 1 сәбіз, жартылай жасыл және жарты қызыл бұрыш, 1 пияз, тұз, зире, бұрыш және дәмді, 2 ас қасық кеспе, сопақ ұн
Дайындау әдісі: Фаршты зире, тұз, бұрыш және дәмді дәмдеңіз. Одан кішкене шарлар жасалады, оларды ұнға орап, қайнаған суға салады. Сәбіз, пияз және бұрыш майдалап туралып, сорпаға қосылады. Шамамен 10 минуттан кейін туралған картопты қосып, барлығы жеткілікті жұмсақ болғаннан кейін кеспені қосыңыз. Қосымша дәміне қарай тұз бен дәмді себіңіз.
3. Балық сорпасынан жасалған шарлар
Қажетті өнімдер: 400 г алдын ала дайындалған ұсақталған балық, 1 сәбіз, 1 пияз, сопақ ұн, 2 картоп, 3 ас қасық май, 1/2 шай қасық зімбір, 2 түйір сарымсақ, ақжелкеннің бірнеше бұтағы, тұз, қара бұрыш және лимон шырыны.
Дайындау әдісі: Туралған сәбіз бен пиязды қайнаған тұздалған суға құйыңыз. Шамамен 5 минуттан кейін туралған картопты, зімбірді, май мен туралған сарымсақты қосыңыз. Ұсақталған балыққа тұз бен бұрыш қосып, одан шарлар жасайды, оны ұнға орап, сорпаға салады. Барлығы дайын болғанда, лимон шырынын, дәміне қарай дәмдеуіштерді, соңында майдалап туралған ақжелкенді қосыңыз.
Рецепттің басқа тәбетті өзгерістері - Дәмді сорпа шарлары, Добруджадағы сорпа шарлары, Сиыр еті бар сорпа шарлары және дәстүрлі сорпа шарлары.
Ұсынылған:
Гриль табаға арналған бес рецепт
Гриль табасы - кез-келген ас үйге арналған ең қажетті құрылғылардың бірі. Мұнда бәрі өте тез жүреді, тіпті майды қолдану қажет емес. Мұнда дәмді көкөністерді, тауық стейктерін, шошқа етін, балық еті мен сиыр етін пайдаланып, 5 рецепт ұсынамыз.
Теңіз шөптеріне арналған 3 рецепт
Міне, сізге ұнайтын теңіз таңқурайына арналған үш керемет рецепт. Бір ұсыныс - ыстық бұрыш қосылған теңіз майы, ал екіншісі үшін сізге капера мен қызанақ керек. Ащы теңіз суы Қажетті өнімдер: теңіздің 2 филесі, 2 ас қасық. жеңіл соя тұздығы, күнжіт майы, зімбір, 2 ащы бұрыш - қызыл және жасыл, 6 жасыл пияз, 1 ас қасық.
Дәмді балық шарларына арналған үш рецепт
Балық еті немесе қонақтарға әсер еткіңіз келсе, теңіз өнімдері - бұл тартымды нұсқа. Оларды жаңа піскен балықтан да, консервіленген балықтан да жасауға болады, бірақ сүйектердің болмауына мұқият болу керек. Олар әдетте көкөністердің гарнирімен беріледі - ыстық немесе суық, бірақ оны алдын-ала дайындалған тұздықпен немесе шашлыкқа толтырумен беруге болады.
Миллиондарға арналған хош иіс! Коньяк пен даршын қосылған тұщы шарапқа арналған рецепт
Қысқы ауа-райы бізді өзінің салқын інжуімен қоршап алғанда, үйде әйнектен артық ешнәрсе жұбата алмайды құйылған шарап . Тұндырылған шараптар ғасырлар бойы адамдардың тәні мен жанын жылытып келеді. Әдетте бұл қызыл шараптан жасалады - ол тәттілендірілген, дәмдеуіштер мен қыздырылған, осылайша дәстүрлі кофелерге, сидрлер мен шайларға жағымды балама ұсынады.
Көңіл мен талғамға арналған 4 керемет сорпа
Ол әр уақытта және уақытқа, мезгіл мен ақшаға қарамастан сәнде. Сорпа ол тоңазытқышта «қалдықтарды қайта өңдеу» үшін керемет алиби және дәмді әрі пайдалы тамақтану идеясы болып қала береді. Уақытты жоғалтпау үшін, жаңа піскен немесе мұздатылған көкөністермен сорпалар қыздырып, көптеген талшықтар мен қоректік заттармен қамтамасыз етеді.
