2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тұз - кез-келген ас үйде қолданылатын дәмдеуіштердің бірі. Бір шымшым тұз сіздің тағамыңыздың дәмін керемет ете алады, бірақ сонымен бірге, егер сіз оны асыра пайдалансаңыз, нәтиже апатты болуы мүмкін.
Бір қызығы, тұз өңделмеген және сақтау мерзімі шексіз. Екінші жағынан, өңделген процедураны бір жыл ішінде тығыз жауып, тұтыну керек.
Ылғалдылық тұзға зиянды, себебі ол оны жабысып, қолдануды қиындатады. Бұл мәселені болдырмау үшін тұзды ерітіндіге күріштің бірнеше дәнін салыңыз. Олар ылғалды сіңіріп, тұзды жақсы күйде ұстайды. Тұзды күміс ыдыста сақтамаңыз. Тұздың құрамындағы хлор күміспен кері әрекеттеседі, соның салдарынан жасыл түс өзгереді.
Егер сіз сорпаны артық мөлшерде пайдаланған болсаңыз, онда оған 15 минут ішінде қабығы мен туралған картопты қосып, бірге пісіріңіз. Осылайша мәселе шешіліп, сорпа сақталады. Тұздалған тұздықтармен күресу үшін сізге кішкене кілегей, қоңыр қант немесе сірке суын қосу керек.
Тұздықтың түріне сәйкес қолданыңыз және ингредиентті қосып, тұздық реттелгенше үнемі көріңіз. Тұздалмаған, пісірілген ақ күріштің аз мөлшері, тұзды емес макарон суымен пюресі тұздалған ыдысқа да көмектеседі.
Плитада ұзақ уақыт қажет болатын сорпа мен тағамға пісірудің басында тұз қосуға болады. Бұл жағдайда сұйықтық азаяды және тұздың хош иісі артады деп болжануда.
Нан мен десертке қосылған тұздың бір бөлігі дәмді жақсартса да, рецепттегі басқа ингредиенттерді екі есеге арттырған кезде бұл ингредиентті екі есеге көбейтпеңіз.
Тұз көкөністерден шырындар алады. Бұл қияр және баклажан сияқты сулы көкөністерге өте қолайлы, бірақ егер сіз саңырауқұлақтар дұрыс піскенін қаласаңыз, пісірудің соңында тұз қосыңыз.
Ақуызды ұрмас бұрын тұз қоспаңыз. Тұз ылғалды тартады, бұл бұзылу уақытын арттырып қана қоймай, оның көлемін, құрылымын және тұрақтылығын азайтады.
Егер сіз макаронға немесе көкөністерге арналған қайнаған суға тұз қосуды жоспарласаңыз, су қайнағанша күтіңіз. Тұзды суды қайнату көп уақытты алады.
Ұсынылған:
Лимон: оны сақтау және тұтыну туралы бірнеше кеңестер
Атақты болғанымен, лимон тосынсыйларға толы. Сергітетін және пайдалы, бұл өте қышқыл цитрус шынымен де дәмді, сығылған және қантпен тәтті бола алады. Оның С дәрумені бар екенін бәрі біледі, бірақ құрамында темір, кальций, минералдар бар, бұл оны жасына қарамастан, бәріне қуатты энергия жеткізушісі етеді.
Соя соусы: оны қалай таңдауға болатындығы туралы бірнеше кеңестер
Соя тұздығы - әлемдегі ең танымал тұздықтардың бірі. Бұл оның төрт негізгі өнімі - соя, бидай, су және тұзды табиғи ашытудың нәтижесі. Сондықтан сапалы соя соусын өндірушілер оның құрамында ешқандай жасанды қоспалар жоқ деген ұстанымда. Бірақ стендтегі көптеген өнімдерден не сатып алуға болатындығын қалай білуге болады?
Липой қышқылы - қолдану, пайдасы және оны қайдан алуға болады
Липой қышқылы адам ағзасында күшті антиоксидант қызметін атқаратын органикалық қосылыс. Біздің денеміз табиғи түрде липо қышқылын шығарады, бірақ ол да жасайды әр түрлі тағамдарда болады және тағамдық қоспалар. Зерттеулер көрсеткендей, липой қышқылы салмақ жоғалту, қант диабеті және басқа да денсаулық жағдайында маңызды рөл атқарады.
Сарымсақ тарихы және оны қолдану жөніндегі кеңестер
«Сарымсақ» сөзі ескі ағылшын тілінен шыққан «гарлеак», яғни «найза» дегенді білдіреді. 6000 жылдық тарихы бар ол Орталық Азияның тумасы болып табылады және ұзақ уақыт бойы Жерорта теңізі аймағында негізгі ингредиент болды, сонымен қатар Азия, Африка және Еуропада жиі қолданылатын дәмдеуіш болды.
Ұшақтағы тамақ: оны дәмді ету туралы бірнеше кеңестер
Сағатына жүздеген шақырым, мыңдаған шақырым биіктікке көтерілген ұшақтар көптеген адамдар үшін шынайы құштарлық. Адамдарға керемет жылдамдықпен ұшуға көмектесетін алпауыт күштері бар ессіз құстар. Кейде шағымдануға көптеген себептер бар - кешіктірілген рейстер, ыңғайсыз орындар және дөрекі серіктер.
