2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жақында өндірушілердің нан-тоқаш өнімдерінің күңгірт түсі туралы қиялы айтарлықтай турбулентті болды. Бұл кофе қоспаларын, карамельді және басқа да түстерді қосуға келді. Кейбіреулері тіпті органикалық сызықтан өтіп, нанға тыйым салынған заттарды салып, қажетті түс бере бастады.
Алайда, бұл тәжірибе қазірдің өзінде тоқтатылды. Жақында Ұлттық және Әлемдік Экономика Университетімен бірге тағы бір ауқымды зерттеу жүргізген «Активті тұтынушылар» үкіметтік емес ұйымы бізді сендіреді.
Енді нәтижелер қамырдың күңгірт түсі оның шынымен стандартты ұннан жасалғандығына байланысты екенін көрсетті. BGN 1-1.20 дүкендерінде сатылатын қара нанның 10 түрі тексерілді, макарон өнімдерінің көрсеткіштері мемлекет белгілеген Болгария нанының рецептімен салыстырылды. Ұйым нанның барған сайын талаптарға сай келетіндігіне сенімді.
Дегенмен, өндірушілер кейбір ингредиенттерді шамадан тыс асырып жатыр. Бұл тұздың құрамына қатысты, оның максимумы 1,2% болуы керек. Болгария өнімдерінде 1,3-1,5% натрий хлоридінің деңгейі табылған.
Алайда, бұл нәтижелердің барлығы көрсетілген баға сегментіндегі өнімдерге қатысты. Gotvach.bg нанның жапсырмаларын мұқият оқып шығуға, гигиенасы нашар дүкендерге бармауға және орамасыз нан сатып алмауға кеңес береді. «Бидай ұны, қара бидай ұны» деп сипатталатын нанды сатып алмаңыз. 1000 типті ұн (қара бидай), 1150 тип (тип), 1750 тип (толық дәнді) атауларын іздеңіз. Бұл өндірушілердің көпшілігі жапсырмада жазатын ескі BDS стандартына сәйкес түрлері.
Таңдалған қара нанда түстер бар-жоғын тексеруге болатын әдістер бар. Қысқа бөлке нанды стакан суға салыңыз, егер бірнеше минуттан кейін нан стандарттардан тыс дайындалған болса, онда сұйықтық түске боялады.
Сондай-ақ, нанды нан басқан кезде «көктем» болмауы керек және көбік тәрізді болып көрінуі керек. Ал қара нанға келетін болсақ, оның қатты, тіпті қатты болғаны абзал. Бұл оның ұсақталған ұннан жасалмағандығын білдіреді. Дегенмен, өнімнің сақтау мерзіміне назар аударыңыз.
Ұсынылған:
Буындарды тазартуға арналған шөп қоспалары
Қабыну, ауырсыну және буындардағы ісіну - бұл біздің көпшілігіміз үшін, әсіресе артрит, коксартроз және ревматизммен ауыратын егде жастағы науқастар үшін қорқынышты түс. Біз қалай жасай аламыз буындардың ауырсынуын жеңілдету үшін , табиғи дәрілермен?
Біздің таңғы шай ішетін қанттың қажеті жоқ
Хош иісті сусындарды жақсы көретіндерге арналған таңғы шай кофе сияқты жағымды ырым болып табылады. Жылы жағымды тәттілендірілген шай бізді қыстың суық күндерінде жылытып, тонымызды қалпына келтіреді. Жазда бір кесе мұздатылған шай минералды судай салқындатылады.
Біздің сүйікті кофе біздің сүйікті шарабымызды анықтайды
Кешкі ас кезінде немесе одан кейін бір стақан шараптың пайдасы ғана емес, егер сіз өзіңіздің талғамыңызға сәйкес келетін жүзім сусынын кездестірсеңіз, бұл сізге ғанибет. Кофені қалай ұнататындығыңыз сіздің сүйікті шараптың не екенін анықтай алады.
BFSA тексеруден кейін! Біздің нанымызда тыйым салынған қоспалар жоқ
Болгарияның азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі 1100 пешті, дүкендер мен наубайханаларды тексергеннен кейін, олар болгар наны сапалы және тыйым салынған қоспаларсыз деген ұстанымда. Нан мен тоқаш пісірілетін супермаркеттер де тексерілді. Мақсат - ұсынылған нанның тамақ сапасы туралы заңнамаға сәйкестігін анықтау.
Біздің елде және Батыс Еуропада азық-түлік бағасы теңестірілуде, жалақы - жоқ
Біздің нарықтардағы азық-түліктің орташа бағасы Батыс Еуропадағы азық-түліктің орташа мәніне жақындай түсуде. Бұл туралы Виолета Иванова CITUB-тан Nova TV-ге айтты. Кейбір өнімдер, мысалы, өсімдік майлары Еуропалық нарықтардағыдан да қымбат.
