2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Болгарияның азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі 1100 пешті, дүкендер мен наубайханаларды тексергеннен кейін, олар болгар наны сапалы және тыйым салынған қоспаларсыз деген ұстанымда.
Нан мен тоқаш пісірілетін супермаркеттер де тексерілді. Мақсат - ұсынылған нанның тамақ сапасы туралы заңнамаға сәйкестігін анықтау.
Ол «Азық-түлік туралы» Заңға сәйкес тіркеуге, өндірілетін нан түрлеріне қажетті құжаттамаға, қауіпсіздігіне, сондай-ақ затбелгіге рұқсат етілмеген және сипатталмаған ингредиенттердің қосылуына бақыланды.
Талдау көрсеткендей, өндірілген нандарда дәстүрлі бидай ұны бірнеше түрге - 500 типті ақ, 750 типтегі Добруджа, 1150 тип, 1850 тұтас бидай ұны және жүгері ұны қолданылады.
Нан мен нан-тоқаш өнімдерінің әр түрлі түрлері еуропалық және ұлттық заңнаманың талаптарына сәйкес таңбаланған, жапсырмаларда қолданылатын барлық ингредиенттер, соның ішінде тағамдық қоспалар - ашытқыштар, антиоксиданттар, қышқыл реттегіштер мен консерванттар көрсетілген.
Тексерулерден кейін әкімшілік құқық бұзушылық туралы 5 акті жасалды, оның 2-уі жарамдылық мерзімі өткен шикізатты сатуға арналған. Сондай-ақ, сәйкессіздіктерге 67 рецепт берілді.
Рецепттердің көп бөлігі жұмыс орнында гигиенаны жақсарту және дұрыс таңбалау үшін шығарылады, бұл нан құрамындағы аллергенді көрсетеді.
Ұсынылған:
Рефлюкске тыйым салынған тағамдар
Рефлюкс - ас қорыту жүйесінің проблемасы. Бұл тамақ қабылдау нәтижесінде ас қорыту жүйесінің қабығының тітіркенуін тудырады. Қазіргі уақытта бұл проблемадан зардап шегушілер саны артып келеді. Жалпы айтқанда, рефлюкс асқазан сөлінің өңешке оралуын білдіреді.
Ұйықтар алдында тыйым салынған тағамдар
Егер сізде кешкі аста көп тамақ жеуге әлсіздік болса, ұйықтар алдында тағы бірдеңе жесеңіз, мұның өте зиянды екенін білуіңіз керек. Дене жас болған кезде, ол кешке қоректік заттардың көп мөлшерін жеңе алады, бірақ жылдар өте келе ол көп нәрсені көрсете бастайды.
Бауыр стеатозындағы тыйым салынған тағамдар
Бауыр стеатозы - бұл бауырдың семіздігі. Бұл метаболикалық ауру, бұл органға көп мөлшерде майдың түсуімен сипатталады. Бауыры семіз адамдар диетаға ерекше назар аударуы керек. Бауырдың стеатозына тыйым салынған тағамдар - пісірілген және ысталған шұжықтар мен ысталған еттер, майлы еттер, жануарлар майы бар өнімдер.
Біздің нанымызда қазір кофе қоспалары жоқ
Жақында өндірушілердің нан-тоқаш өнімдерінің күңгірт түсі туралы қиялы айтарлықтай турбулентті болды. Бұл кофе қоспаларын, карамельді және басқа да түстерді қосуға келді. Кейбіреулері тіпті органикалық сызықтан өтіп, нанға тыйым салынған заттарды салып, қажетті түс бере бастады.
Мерекелік тексеруден кейін! BFSA бір жарым тоннадан астам азық-түлікті жойды
Рождество мен Жаңа жылдағы тексерулер аяқталғаннан кейін Болгарияның Азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі тексерулер кезінде 1 535 келі жарамсыз тамақ өнімдері жойылғанын хабарлады. Рождество мен Жаңа жыл төңірегінде Азық-түлік агенттігінің инспекторлары барлығы 2254 шұғыл тексерулер жүргізді.
