2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Галактоза организмнің негізгі энергия көздерінің бірі болып табылады. Ұсынады қарапайым сүт қант. Бұл біздің дененің дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет, сонымен қатар медицинада және микробиологияда қолданылады.
Галактоза - моносахарид бұл табиғатта өте кең таралған. Ол құрамы бойынша глюкозаға ұқсас, тек атомдық құрылымы бойынша одан біршама ерекшеленеді.
Галактоза табылған өсімдіктер мен жануарлардан шыққан барлық дерлік өнімдердегі кейбір микроорганизмдер. Оның ең жоғары мөлшері лактозада болады.
Олар әртүрлі галактозаның екі түрі: L және D.
Біріншісі, полисахаридті фракция түрінде, қызыл балдырларда кездеседі.
Екіншісі әлдеқайда кең таралған, көптеген организмдерде әр түрлі заттардың құрамында болады - гликозидтер, олигосахаридтер, бактериалды және өсімдік табиғатындағы бірқатар полисахаридтер, пектиндер, десендер. Тотықтырғыш, галактоза галактурон және галактон қышқылдарын түзеді.
Галактоза медицинада ультрадыбыстық контрастты зат ретінде, сонымен қатар микробиологияда микроорганизмнің түрін анықтау үшін қолданылады.
Галактоза белсенді қатысады жасуша қабырғаларын құру, сонымен қатар тіндердің серпімді болуына көмектеседі. Бұл ми, қан және дәнекер тіннің липидтерінің бөлігі.
Галактоза ми мен жүйке жүйесі үшін өте маңызды. Нормаланған галактоза деңгейі деменцияның дамуына, сондай-ақ жүйке ауруларына жол бермейді. Альцгеймер ауруының даму қаупі азаяды.
Сонымен қатар, бұл асқазан-ішек жолдарының жұмысына жақсы әсер етеді.
Галактоза жасуша қабырғаларын құруға қажет гемицеллюлозаның түзілуіне қатысады.
Жүйке жүйесінің кейбір ауруларының дамуына жол бермейді.
Галактозаға бай тағамдар
Адамдардағы галактозаның негізгі көзі - тамақ. Күні бойы тұтынылатын тағамның көп мөлшерінде лактоза бар, одан гидролиз нәтижесінде ішекте галактоза түзіледі. Көптеген тағамдарда таза галактоза бар. Мұндай өнімдер, мысалы, сүт, қаймақ, ірімшік, йогурт, айран.
Ұсынылған:
Қай жасыл дәмдеуіш қай тағаммен жүреді
Жасыл дәмдеуіштер хош иістері мен формалары бойынша өте алуан түрлі. Олардың артықшылығы - тағамның дәмін ерекше атап өту. Оларды әртүрлі өсімдіктерден алады, олардың жапырақтары, сабақтары, қабығы, бүршіктері немесе гүлдері тағамның барлық түрлеріне хош иіс қосу үшін оны тұтас, ұнтақталған немесе ұсақтауға болады.
Қай тағам қай шараппен бірге жүреді?
Шарапты тамақпен қалай үйлестіруге болады? Қашан не іздеу керек шарап таңдау ? Коктейльдер, тәтті шараптар, ащы шараптар … Қандай тағамдарды біріктіруге болады? Келесі жолдар сізге не іздеу керектігін айтады шараптар мен тағамдарды біріктіру .
Қай ет тағамның қай түріне сәйкес келеді
Біз қараймыз еттің негізгі 3 түрі біз көбіне тұтынамыз, атап айтқанда тауық еті, сиыр және шошқа еті және олардың қандай бөлігі қай тағамға сәйкес келеді . Біз мұның толық сипаттамасын ұсынамыз қандай тағамға арналған ет және термиялық өңдеу ең орынды.
Біз көзілдіріктің неше түрімен таныспыз және олар қай жерде қолданылады?
Көзілдірік мөлшері, мақсаты және материалы бойынша әр түрлі. Шыныаяқтар атымен танымал Бейсбол , дәлірек айтсақ кәдімгі биік шыны. Қазір нарықта кесе мен пішіннің алуан түрлілігі бар. Міне, олардың кейбіреулері сіз мейрамханалардан, барлардан және дүкендерден таба аласыз - бұл ас үй жиынтығы.
Годзи жидегі қай жерде өседі және ол Болгарияда бар ма?
Lycium barbarum - годжи жидектерінің ұсақ жемістері марджорам, лиций және қасқыр жидектері деп те аталады. Оларды кез-келген органикалық дүкеннен табуға болады. Олар көптеген пайдалы жемістер ретінде белгілі, олар «Гималай тауқыметі» деп аталады, ұзақ өмір сүрудің құпиясы, жастықтың сиқырлы жемісі және т.
