2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жапония жасыл жарық береді генетикалық түрлендірілген тағамдар Күншығыс елінде тұтынушыларға ұсынылуы керек. Бір ғана талап бар, ол - үкімет белгілеген өлшемдерге сәйкес редакциялау техникасы. Бұл ұсыныс мақұлдануды күтуде.
Сірә, ұсыныстың мәтіндері өзгертілмейді немесе өзгертулер минималды болады және құжаттың мәніне әсер етпейді. Бұл CRISPR технологияларының пайда болуына жол ашады тағамның генетикалық редакциясы тұтыну үшін пайдаланылатын жануарлардан немесе өсімдіктерден алынған.
CRISPR технологиясы деген не және оның қолданылуы қандай?
CRISPR геномды редакциялау жүйесі болып табылады және тірі жасушадағы кез-келген генді жоюға немесе ауыстыруға мүмкіндік береді. Ғалымдар жүйенің жарыққа жауап беру қабілетін пайдаланып, гендерді редакциялау қабілетіне қосымша бақылау қосады. Бұл әдіс геннің дамуына әсер ететін оқиғаларды басынан аяғына дейін толық бақылауға мүмкіндік береді.
Ген модификациясы (ГМО) мен генді редакциялаудың айырмашылығы неде?
• Генді модификациялау гендердің бір-бірімен байланыссыз организмдер арасында ауысуына мүмкіндік береді.
• Қашан генетикалық редакциялау организмдегі кейбір гендер CRISPR сияқты инновациялық құралдармен ажыратылады немесе өзгертіледі.
Америка Құрама Штаттарында бұл араласу қабылданады және арнайы бақылау қажет емес деп санайды.
Еуропа бұл көзқарасты қолдамайды. Өткен жазда бұл тағамдар ГМО өнімдерімен бірдей бақылауға алынады деп шешілді.
Жапония нақты түрде прагматизмге сүйенеді және осы тағамдардың қауіпсіздігі үшін скринингтік тексеруді қажет етпеу туралы шешім қабылдаған кезде Америка Құрама Штаттарын ұстанатын болады. Олар тұтынушылық нарықта қол жетімді болады. Олардың генетикалық түрлендірілген ретінде белгіленетіні әлі анық емес.
Жапонияда тұтынушылар арасында қандай көңіл-күй бар?
Елде бұл тағам түріне деген қоғамдық скептицизм факт болып табылады. Көптеген тұтынушылар топтары генетикалық түрлендірілген тұқым дақылдарының барлығын қайта қарауды талап етеді, егер олар қауіпсіздік сынақтарынан өтіп, таңбаланған болса пайдалануға рұқсат етіледі. Ондағы ғалымдар бұл реакциялардың барлығы адамның қорқынышын пайдаланатын мүдделі тараптардың білместік пен маркетингтік стратегияларына байланысты деп санайды. Бұл олардың қорқыныштарын жою үшін тұтынушылармен жақсырақ байланыс орнатуға негізделген.
Ұсынылған:
Жапония: Фукусимадан балық жеңдер
Сіз Фукусима аймағында ауланған балықтардан ауланған немесе жасалған болса да, сіз балықты және басқа теңіз өнімдерін оңай тұтына аласыз, деп хабарлайды Жапонияның Болгариядағы елшілігі. Хабарландыруда барлық жапондық импортталған азық-түліктерді, тіпті Фукусима атом электр станциясы аймағында алынған өнімдерді де қауіпсіз тұтынуға болатындығы айтылған.
Генетикалық түрлендірілген лецитин - жасырын у
Соя лицейі - шоколад өнімдеріндегі ең көп кездесетін заттардың бірі. Нақтырақ айтқанда, бұл генетикалық түрлендірілген соя лецитині туралы. Лецитин соя бұршағынан алынады және эмульгатор ретінде тағамға қолданғанда E322 белгісімен белгіленеді.
McDonald's олардың құрамындағы ингредиенттерді қабылдады
Фастфуд желісінің алыбы - McDonald's өз веб-сайтында олардың тамақ құрамындағы кейбір ингредиенттердің шығу тегі туралы жүздеген қауесетке жауап берді. Фастфуд желісі бірнеше рет ұсынылған зиянды мәзірлер үшін, сондай-ақ адам денсаулығына қауіп төндіретін кейбір өнімдер үшін сынға ұшырады.
Генетикалық түрлендірілген күріш қант диабетімен күреседі
Жақында ең өзекті тақырыптардың бірі - генетикалық түрлендірілген тағамдар. Азық-түлік өнімдерін бақылау мамандары, диетологтар мен аспаздар нарыққа ағып жатқан сапасыз өнім мен генетикалық түрлендірілген өнімдерді өндіруге риясыз шағымданды.
Генетикалық түрлендірілген лосось қауіпсіз бе?
Біз генетикалық түрлендірілген тағамдар туралы естідік, бірақ олар туралы біз нені және қаншалықты білеміз. Мысал ретінде лососьді алайық. Балық нарығына шығуға қолайлы салмаққа тез жету үшін ғалымдар лососьтің генін жыланбалықтың генін өзгертеді.
