2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ғалымдар әлемде бірнеше жылдан бері аштық мәселесін шешудің жолын іздеді. Бұл іздеу процесінде олар біздің үстелге қоюға әдеттен тыс, ессіз және тіпті жексұрын балама өнімдерді ұсынады.
Алайда, голландиялық ғалымдар тобының соңғы жаңалықтары рекордтарды жаңартқалы тұр - өсімдік майына пісіруге балама іздеп, олар жәндіктерге бет бұрды.
Бірқатар тәжірибелерден кейін олар құрттар мен тарақандардың кейбір түрлері пальма майы мен зәйтүн майымен бірдей қасиеттерге ие май шығара алатынын анықтады.
Ғалымдар одан әрі қарай жүрді - олар жәндіктердің қай түрі мұнай өндіруге қолайлы екенін терең зерттеу жүргізді.
Олар планетада жиі кездесетін төрт қатені - сары құрт, ұсақ ас құрт, крикет және тарақанға бағыттады.
Анықталғандай, өнімділіктің ең азы - крикет, ал ең жоғарысы - тарақандарда.
Екінші жағынан, крикеттерден алынған май дәмі бойынша сатылатын майға жақын болды, ал тарақандардан шыққан май ерекше жағымсыз, тұтқыр иіске ие болды.
Әрине, алынған майды тек тамақ дайындауда ғана қолдануға болмайды. Мысалы, үстелден орын табу қиын таракан майын өндірісте жағар май ретінде пайдалануға болады.
Мұнайды жәндіктерден алу процесінің өзі олардың алғашқы соққылық мұздатуын, шаңды ұнтақтауды және майды қарапайым зертханалық әдістермен алуды қамтиды.
Қарапайым майды жәндіктерден алынған маймен алмастыру идеясы көпшілікке қарама-қайшы болып көрінгенімен, балама ретінде қателерді таңдау кездейсоқ емес.
Олардан алынған майдың құрамында жануарлардың қаныққан майларының көп мөлшері, сонымен қатар холестерині жоқ өсімдік майлары бар.
Соңғы жылдары қуырылған шегірткелер туралы идея жақында ойға келмейтін елдерде де жәндіктер ас мәзіріне көшті.
Барған сайын аспаздық және ауылшаруашылық ұйымдары олардың орнын толтыра алатын ақуыздың құнды көзі ретінде анықтап, олардың тұтынылуына ықпал етеді.
Ұсынылған:
Үйде дайындалған май жасаймыз
Үйде дайындалған май пайдалы және құрамында әдеттегі бояғыш май бояғыштары мен қоспалары жоқ. Оның үстіне үйдегі май дәмді. Оны үйде қалай дайындауға болатындығын қараңыз. Үш литр сиыр сүтін алып, оны үлкенірек ыдысқа құйып, тоңазытқышта қалдырыңыз.
Оқшауланған дәрумендер мен минералдардың орнына жаңа піскен жемістер мен көкөністер
Көптеген жылдар бойы біз адам денесі оқшауланған қоректік заттарды тұтынуға және оларды тиімді пайдалануға арналған емес екенін білдік. Біз қосымша табиғи қоректік заттардың тұтас палитрасын алуымыз керек. Мысалы, ликопен - бұл қуық асты безінің қатерлі ісігінің алдын алатын қызанақтың құрамында болатын фитонутриент.
Дүкендердің жылы терезелеріндегі шаштар мен тарақандар
Дүкендердің жылы терезелерінде салаттар мен пісірілген тағамдар ұсынатын сауда желілерінің гигиенасындағы таңқаларлық жаңалықтар мен өрескел бұзушылықтар белгілі болды. Азық-түлік тізбегіндегі орыс салатындағы шаштар - бұл өнімнен сатып алу кезінде кездейсоқ кездестіретін ең зиянсыз іздеу.
Біз шығыс базарларына табиғи раушан шырынымен шабуыл жасаймыз
Биылғы Inter Expo Center-Софиядағы азық-түлік көрмесінде біздің өндірушілер шығыс нарықтарына салуды көздеп отырған табиғи раушан шырыны ұсынылды. Соңғы өнім халықаралық сұранысты қанағаттандырады, өйткені Таяу және Қиыр Шығыстың тұрғындары табиғи шырындардың ерекше дәмдерін іздейді.
Май мен жұмыртқаны салыңыз! Біз тәтті армян Гатасын дайындаймыз
Армян тағамдары - Кавказ аймағындағы ең ежелгі тағам. Оның дәстүрлері мыңдаған жылдар бойы сақталған. Армяндар осы күнге дейін барлық жағдайда бүкіл отбасын жинауға дағдыланған. Дәстүрлі армян тағамдарынан басқа қонақтарға әрқашан әдеттегі тағамдардың бірі беріледі Армян десерттері .
