2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Пияз және сарымсақ әр түрлі тағамдарды дайындауда маңызды компоненттер болып табылады, онсыз дәм мен хош иіс бірдей емес, сондықтан қыста және жазда осы көкөністерді қалай дұрыс сақтау керектігін білген жөн.
Сарымсақты қалай сақтау керек
Сарымсақ - бұл өткір дәм мен иіспен сипатталатын баданалы өсімдік. Бұл дәмдеуіш барлық асханаларда, әсіресе шығыста, ет пен көкөніс тағамдарын, түрлі тағамдар мен салаттар дайындау үшін кеңінен қолданылады.
Сіздің өнімдеріңізді сақтау үшін дұрыс сақтау орны мен әдісін таңдауыңыз керек. Егер сіз өз бақшаңызда сарымсақ өсірсеңіз және мол өнім жинасаңыз, мамандар қыста сарымсақты сақтау үшін бірден бірнеше әдісті қолдануға кеңес береді, бұл қауіпсіздікті қамтамасыз етеді.
Сарымсақты сақтаудың бірнеше дәстүрлі және дәлелденген тәсілдері бар.
Кептірілген сарымсақты тоқыңыз. Сарымсақ сабақтары пияз сияқты күшті емес, сондықтан шпагат тоқып, қолданған жөн.
Өрімдер құрғақ, салқын және жақсы желдетілетін бөлмеде сақталады. Бұл әдіс сарымсақты жаңа егін шыққанға дейін сақтауға мүмкіндік береді. Сарымсақ өрімдері сіздің ас үйіңіздің түпнұсқа безендіруінің бөлігі бола алады.
Қораптарда, себеттерде, шұлықтарда
Сарымсақ бастары ұсақ саңылаулары бар таяз ағаш немесе картон қораптарға салынады, сарымсақ қабаты тұз немесе үгінді қабатымен алмасып отырады. Сондай-ақ, сарымсақты себеттерге немесе капрон шұлықтарына салып, құрғақ және салқын жерде сақтауға болады. Сіз мезгіл-мезгіл сарымсақтың бастарын тексеріп, бүлінген және зақымдалған шамдарды алып тастауыңыз керек.
Егер сарымсақ күн сәулесінде жақсы құрғатылған болса, көгерудің пайда болуы ықтималдығы аз.
Егер сіз сарымсақты пәтерде сақтасаңыз, жылыту жүйесінен және жылыту құрылғыларынан алыс құрғақ, салқын және қараңғы жерлерді таңдаңыз. Салыстырмалы жылы қыста сіз сарымсақты балконға, аз мөлшерін тоңазытқышта сақтай аласыз. Айта кету керек, сарымсақ 1-ден 4 градусқа дейінгі температурада ең ұзақ уақыт сақталады.
Пиязды қалай сақтау керек
Пияз бұл көпжылдық шөп және әлемдегі барлық тағамдардың басты дәмдеуіштерінің бірі.
Ұзақ сақтау үшін кеш сорттардың жақсы кептірілген пиязы қолайлы. Пияздың жақсы кептірілгендігін анықтау үшін қолыңызды пияз үйіндісіне салыңыз, ал егер қол бастар арасынан оңай әрі еркін өтсе, пияз сақтауға дайын.
Әйтпесе, күн сәулесінде кептіру жақсы, ол шамдардың бетін құрғатады және дезинфекциялайды, ауру қоздырғыштарын жояды.
Сіз пиязды желдетілетін жерде - шатырдың астында, подьезде, күркеде немесе балконда кептіре аласыз.
Себеттер мен қораптарда сақтау
Пиязды тал себеттерінде сақтау өте тиімді (табиғи материалдардан жасалған) - ауа өте жақсы өтеді және олар өте әдемі көрінеді!
Сондай-ақ, сіз өрілген, ағаш немесе пластиктен жасалған саңылаулары бар қораптарды қолдана аласыз. Пияз жәшіктерде де жақсы желдетіледі, сонымен қатар кеңістікті үнемдейді, өйткені қораптарды бірінің үстіне бірін қоюға болады.
Әженің әдісі
Пиязды шұлық пен трикоға сақтаудың ескі әдісі, егер сізде шкаф болса, осы күнге дейін жақсы жұмыс істейді.
Тоқылған немесе қағаз пакеттер де жақсы сақтау құралы болып табылады - ауа өте жақсы өтеді, бірақ әр қаптағы пияздың қабаты отыз сантиметрден аспауы керек.
Пиязды сақтау үшін арнайы полипропиленді көкөністерді сақтайтын торды пайдалануға болады, бұл ауа қозғалысының еркіндігіне кепілдік береді. Егер пияз шіри бастаса немесе өсе бастаса және барлық қорларды жойып жібермеу үшін уақтылы шаралар қолданылса, оны уақытында білуге болады.
Ұсынылған:
Сарымсақ сақтау және сақтау
Сарымсақ - бұл дәмді және өте хош иістен басқа, пайдалы өсімдік. Көптеген пісірілген тағамдарға жарайды және тек осы көкөністе болатын ерекше дәм береді. Оны кез-келген жолмен шикі, тағамға, консервіленген, жаңа, ескі тұтынуға болады. Сарымсақты дұрыс сақтау және оны ұзақ уақытқа сақтау үшін ең жақсы нұсқа - оны өру.
Пиязды қалай сақтау керек
Бізде көп мөлшерде пияз өндірілгеннен кейін оны қыста сақтай білу өте маңызды. Төзімділік: - сорттың сапасы және дисахаридтердің моносахаридтерге қатынасы. Жоғары қатынастағы сорттардың сақтау мерзімі жоғары. Ең берік сорттардың кейбіреулері:
Аң етін қалай сақтау және сақтау керек
Аң еті өзінің құрылымы мен ерекшелігіне байланысты бұзылудың алдын алу және оның дәмін сақтау үшін белгілі бір жолмен сақталады. Егер бөлме температурасында 24 сағаттан артық қалдырылса, ол сөзсіз бұзылады. Оны қорғаудың сенімді әдісі - суық.
Үйде пиязды қалай дұрыс сақтау керек
Пияз - ас үйдегі ең қажетті ингредиенттердің бірі. Пияздың көптеген түрлері бар. Ол әртүрлі пішіндерде, өлшемдерде және түстерде болады және олардың әрқайсысы тағамның бірегейлігіне ықпал ететін өзіндік ерекше дәмге ие. Әдетте, адамдар жинақтау үшін көбірек мөлшерде сатып алады, бірақ оны бірден қолданбағандықтан, пияз жұмсарады, бүлінеді және көбіне ас үй сөресін көрмей лақтырылады.
Тағамдарды сақтау бойынша нұсқаулық: Балғындық пен қауіпсіздікті қанша уақыт сақтау керек
Адамдардың көпшілігі мұрындарын тамақтанудың жақсы екендігін анықтау үшін иіс сынау ретінде қолданғанымен, бұл әдіс адасушылық пен қауіпті болуы мүмкін. Асқазан ауруларын тудыратын көптеген организмдер ешқандай иіс тудырмайды немесе олардың бар екендігінің визуалды дәлелдерін жасамайды.
