2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сіз көкөніс жегенді ұнатпаймын деп ойлайсыз. Мүмкін сіздің мүмкіндіктеріңіз шектеулі. Шындық мынада: әлем қоректік, сау және хош иісті тамырларға, сабақтар мен жапырақтарға толы, олардың көпшілігін сіз ешқашан сынап көрмеген шығарсыз.
Аспаздық приключения рухында бұл тізім сізді мүлде таба алсаңыз, сізді жаңа нәрсеге шақырады.
Ешкінің сақалы - көбінесе күнбағыспен байланысты, бұл өсімдіктің ең жеуге жарамды тамыры болып табылады. Ешкінің сақалы бүкіл Еуропа мен Таяу Шығыстағы тарихи танымал азық-түлік дақылы, сонымен қатар емдік қасиеттері бар деп саналады.
Үлкен бастары бар балдыркөк - Еуропада танымал болғанымен, бұл көкөністі Америка Құрама Штаттарында өсіру қиын. Бұл тамыр қыста картопқа жақсы балама болып табылады және диеталық талшықтардың керемет көзі болып табылады. Сондай-ақ, балдыркөк құрамында аз мөлшерде крахмал бар көкөністер қатарына жататындығын ескеру қажет.
Кай-Лан - кейде «қытай брокколиі» деп аталады. Бұл өсімдіктің жапырақтары кез-келген салатқа дәмді қосымша болады. Оны брокколи болуы мүмкін кез-келген тағамға қосуға болады.
Теңіз аскөкі - Кейде «теңіз спаржа» деп аталады, теңіз аскөкі - өте пайдалы көкөніс. Мұхитқа жақын тасты жерлерде өседі. Сондықтан, теңіз аскөкі - бұл балықтың барлық тағамдарына тамаша өсімдік қоспасы.
Алабаш - жабайы қырыққабаттың туысы, бұл ерекше көрінетін көкөніс Жердегі ең пайдалы 150 тағамның бірі болып саналады. Ол көбінесе Үндістанда қолданылады және Кашмирде негізгі тамақ болып табылады. Бұл зауытта барлығы дерлік жеуге жарамды. Біздің елде алабаш көп кездеспейді.
Нопалес - Бұл дәмді көкөністер кактустың белгілі бір түрінің балалары. Шырынды ет тікенді мұқият алып тастағаннан кейін жеуге жарамды. Нопалес - Мексикада өте танымал көкөніс.
Кассава - Кассава тамыры - бұл бастапқыда бүкіл Америкада кездесетін крахмалды көкөніс. Егін жинау дамушы елдердегі көмірсулардың өте маңызды көзі болып табылады. Бұл әсіресе құрғақшылыққа төзімділігімен құнды - тропикалық және субтропикалық аймақтарға тән мәдениеттің ерекше ерекшелігі.
Кең таралғанына қарамастан, кассава Солтүстік Америкадағы супермаркеттерде сирек кездеседі, ал біздің елде бұл аз. Мұның себептерінің бірі - дұрыс дайындалмаған кезде оның улы заттарды шығаруы.
Дульсе - Бұл балдырлар, көбінесе жағалауға бекінген, таңқаларлықтай дәмді және пайдалы көкөністер. Бұл «теңіз көкөнісі» бәрін дайындайды - кәстрөлден сорпа. Дульсе - В дәрумені мен талшықтардың бай көзі және өсімдік ақуызының жақсы көзі.
Жыланның бүршігі - Бұл жасыл бұршақ бүршіктері Оңтүстік-Шығыс Азиядан шыққан. Олар кез-келген қуырылған тағамға керемет қосымша болып табылады, өйткені олар өздері өте дәмді қуырылған. Оларды егіннен ерекше бөлетін нәрсе - олардың қаншалықты тез өсетіндігінде.
Жылан бүршіктері қытайлық ұзын бұршақ деп те аталады. Сіз оларды басқа бұршақ тұқымдары сияқты дайындауға болады. Олар талшықтардың және С және А дәрумендерінің керемет көзі.
Ұсынылған:
Мұны ешқашан блендерге салмаңыз! Ешқашан
Бұл мақалада біз сіздерге ешқашан араластырғышқа салуға болмайтын 6 затты ұсынамыз. Ол ас үйдегі өте жақсы дос, сіздің жұмысыңызды жеңілдететін таңғажайып ас үй құралы. Оның көмегімен әр түрлі тағамдар мен сусындар жасауға болады, сондықтан әркім өз тағамдарын мүмкіндігінше ұзақ уақыт пайдаланғысы келеді.
Сэндвич туралы сіз естімеген оқиға
Сэндвичтің өнертапқышы Понтий Пилате кезінде өмір сүрген корей данышпаны Хиллел Старий болып саналады. Аңыз бойынша Пасханы тойлау кезінде ол хош иісті, ащы шөптер, алма мен дәмдеуіштер қоспасын дайындап, оны екі мака нанының арасына салған.
Сіз естімеген кейбір ұлттардың таңқаларлық тұздықтары
Тамақ әрқашан жақсы тұздықтың дозасымен дәмді болады, ал біздің елде ыдыс-аяқ кетчуп пен майонезбен бірге жүрсе, басқа елдерде хош иістендіруге арналған ерекше тұздықтарды пайдаланады. Банан кетчупі Филиппинде олар бананнан, қанттан және сірке суынан біртүрлі, бірақ дәмді кетчуп дайындайды.
Пирогтардың егжей-тегжейлері, сіз естімеген шығарсыз
Техникалық тұрғыдан, бұрын барлығы дерлік пирог деп саналды. Оның қамыр бөлігі тек басты кейіпкер болған фарманы сақтау немесе қызмет ету тәсілі ретінде қолданылған. Аспазшылар оған әр түрлі ет немесе теңіз өнімдерін қолданған, бірақ зефир көбінесе қатты немесе қатал болғандықтан, ішіндегі дәмді тағамды жеп болған соң, оны лақтырып тастайтын.
Сіз ешқашан естімеген болгар тағамдарындағы тағамдар
Болгариялық аспаздық дәстүрлер - бұл біздің тарихымыз бен мәдениетіміздің ажырамас бөлігі. Олар болгарлардың әдет-ғұрыптарының, рәсімдерінің, тіпті өмір салтының бір бөлігі болып табылады. Біздің күнделікті ас мәзірімізге енген барлық заманауи тағамдармен қатар, біздің дастарханымызда дәстүрлі болгар тағамдары ұсынылған, олардың рецептері ұрпақтан ұрпаққа жалғасып келеді.
